一瓶啤酒就让行业高端格局生变？百威新品有什么来头

力推高端产品，百威有何考量?

　　近日，酒业家获悉，全球啤酒生产商百威英博重磅推出百威大师传奇虎年限量版。这款琥珀拉格礼盒全球限量，一经推出就成为了众人议论的焦点。

　　有行业观察人士指出，该产品在满足消费者高端赠礼与商务宴请需求的同时，让百威在啤酒领域再一次拓宽新赛道，那么，这款产品究竟是什么来头?其尊贵性又体现在哪里?

　　高端社交属性全面凸显

　　随着我国经济向产业升级、结构优化的高质量增长阶段迈进，消费者消费方式、消费场景和消费观念都发生了改变，中国啤酒高端化发展成大势所趋。

　　光大证券新近发布的一份研报指出，随着啤酒行业高端化的推进，消费者的自主选择权在不断提升。面临渠道重塑，品牌更应该通过丰富产品矩阵来抓住消费者。

　　基于此，百威锁定虎年春节这个包含"虎虎生威"的美好寓意的时间节点，推出百威大师传奇虎年限量版，在刷新中国高端啤酒价格 "新高度"的同时，也意味着中国啤酒的高端化发展迈出了重要一步。

　　该产品一经上市，立即引发了行业以及消费者的广泛关注。有行业人士认为，这款产品集高品质、高颜值、高品位与高价值于一身。本次全球限量，且每瓶酒都有"特殊身份证明"，一瓶一号，一无二，更加凸显产品的尊贵，进一步放大产品的价值。

　　在包装设计上，这款产品也是具匠心、精益求精。通体黑色的瓶身，搭配金光璀璨的老虎图案，既契合虎年生肖主题，又彰显霸气。

　　为了与这份气质相呼应，本次采用了低调奢华的高端黑色皮革礼盒进行承载，礼盒内还带有产品的品鉴指南及意大利水晶品鉴对杯，满足消费者需要提升高端感和品味感的赠礼需求。

　　定制配方+创新工艺

　　打造啤酒品质新高度

　　百威大师传奇虎年限量版之所以如此特，在于它通过定制配方、创新工艺等环节打造啤酒品质新高度，展现了百威的酿酒技艺和匠心。

　　据悉，百威始终坚持246道关键工艺，严格把关原料品质，本次更是选择了经过深度烘焙的焦香麦芽，搭配尊贵欧洲啤酒花，为百威大师传奇虎年限量版奠定了风味馥郁的基调。

　　在工艺上，这款产品以巴伐利亚修道士传统酿造为基础，融合现代酿造技术，创造性地使用拉格过桶工艺，将发酵结束后的酒液引入内壁碳化的进口波旁威士忌桶进行陈酿，橡木桶的香气物质在一定程度上被酒体吸收，给啤酒增加了香草冰淇淋、太妃糖、淡烟熏的味道，以及少量的单宁感，使酒体充满更多风味层次。同时，由于每个波旁威士忌桶仅使用一次，因而产品品质愈发上乘。

　　据了解，亲自督酿这款酒的，是全球酿酒协会荣誉骑士George F. Reisch。"一款好酒必须要有上好的原料、酿酒工艺、品牌、大师背书。在这方面，百威大师传奇虎年限量版不遑多让。"有啤酒爱好者告诉酒业家。

　　力推高端产品

　　百威有何考量?

　　此前就有人预测，中国啤酒市场一定会出现千元价格带的产品。而百威率先切入该价格带，在高端领域再一次走在前列。

　　中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇曾在公开场合提到，2021年，中国啤酒总产量达3530万KL，同比增长3.5%;销售收入达1600亿元，同比增长8.9%;利润175亿元，同比增长30.7%。这说明，2021年是啤酒行业高端化的元年，首次实现量价齐升。在啤酒行业迎来高端化、品质化、多元化、个性化的新阶段，领导品牌将尽享行业发展红利。

　　作为啤酒行业的，百威一直注重在高端产品赛道上的布局，这一次的新品上市，一方面满足用户高端赠礼、商务宴请的多元化需求，另一方面向行业展示了百威品牌、品质、品类"三品"自信。

　　未来，百威可能还会推出更多的高端产品。但毫无疑问的是，百威大师传奇虎年限量版将成为百威在啤酒高端市场的一个"超级价值符号"。