查德·霍尔斯德:新世界品牌葡萄酒将占据中国市场
葡萄酒智情(Wine Intelligence)的联合创始人兼首席运营官理查德·霍尔斯德(Richard Halstead)在接受访问时表示:"新世界的品牌葡萄酒将占据中国市场,只是时间问题。"他解释道:"与以前相比,如今的中国市场对于物美价廉的品牌葡萄酒似乎更加开放和包容。"
霍尔斯德的观点并非毫无根据。调查显示,中国葡萄酒零售商正不断增加新世界葡萄酒的库存量,中国的葡萄酒消费者已经从偶尔购买奢侈高端葡萄酒来送礼,转变为购买价格合理的新世界葡萄酒作为日常饮用。
霍尔斯德认为,"大约在2013年,中国政府大力推行廉政政策以后,人们告别了只买不喝高价酒的时代。"他补充:"超级市场也一改常态,从追求"高档波尔多"转为销售人人都买得起的葡萄酒。"据霍尔斯德观察,在这种趋势下,葡萄酒消费者群体也在不断扩大。现在,大概有四千万中国人每年至少喝两次葡萄酒。"这是一个很惊人的现象,要知道,即使是一瓶廉价的葡萄酒,也得花上他们一周的工资。"霍尔斯德说。
现阶段,在进口葡萄酒消费人群中,年龄介于18至29岁的中国消费者占了四成,该人数是40-54岁消费者的两倍。研究表明,对于不少进口葡萄酒买家来说,法国地区如波尔多产区的葡萄酒依然是他们的心头好。但是,一些年轻的消费者却不大愿意追随传统。霍尔斯德相信,在未来,消费者可能更倾向于购买低价的新世界优质葡萄酒。
新世界的产区中,智利,澳大利亚和新西兰将备受青睐。由于和中国签订了自由贸易协议,他们肯定会充分把握这个优势,推动葡萄酒出口中国。
研究报告还指出,由于中国对奢侈公务餐这一风气进行打击,去年,奢侈商务聚餐的平均消费水平已有所下降。而非正式的家庭聚餐,平均消费水平更是大幅降低。
谈到《葡萄酒智情》关于中国葡萄酒消费者类型的一个调查,霍尔斯德总结道:"时代在变,人们不再为了面子购买昂贵的名庄葡萄酒来送礼。如今,消费者更多是自己买酒自己喝,所以他们更关心的是葡萄酒的口感和价格。"