酒文化之饮酒三部曲

　　庄子在《庄子·叶公子高问使齐》谈到了饮酒者的"三部曲"："以礼饮酒者，始乎治，常卒乎乱，泰至则多奇乐。"(《庄子·人间世》)意思是说，严格遵循礼仪饮酒的人，刚开始喝时都规规矩矩，到后来常常就一片混乱了;酒喝到后则忘记一切凡事，带来很多乐趣了。我们认为一场酣畅淋漓的酒宴，也必然遵循这样的一个过程。

　　第 一阶段

　　好不容易邀上了对的朋友，恨不能饮之而后快，用一句词来表达就是："都来此事、眉间心上，无计相回避";

　　第二阶段

　　酒敬三巡之际，痛饮三杯乐融融："金风玉露一相逢，便胜却人间无数";

　　第三阶段

　　酒逢知己千杯少，微醉陶然胜神仙，这就如同李白所描绘的："两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来"。