中酒协王琦：强化产区风土特色是振兴葡萄酒产业必然之路
"只有形成鲜明的产区特色和突出的产品特色，我们才有希望成为葡萄酒大国，强化产区风土也是振兴中国葡萄酒产业的必然之路。""我们必须创建本土葡萄酒的文化，开展中国葡萄酒的宣传，要把中国本土文化地域文化、企业文化跟葡萄酒融在一起，让消费者知道、了解什么是葡萄酒，知晓中国葡萄酒的风格和特点以及产区情况。"
在近期举办的中国葡萄酒海岸产区风土研讨会暨长城海岸战略大单品发布会上，中国酒业协会常务副理事长王琦的一席话，让行业的聚焦点再次落在了产区和风土上。
近年来，中国葡萄酒市场正加速重回增长轨道，但不可否认，国产葡萄酒行业仍处于深度调整期。在这种情况下，如何打造中国葡萄酒特色，如何建立产品品牌和信誉，中国葡萄酒如何真正称得上是朝阳产业成为了行业的重大议题。在王琦看来，振兴中国葡萄酒产业，唯有大力发展产区风土特色。
强化产区风土特色是振兴中国葡萄酒产业的必然之路
改革开放四十年，蕴藏在亿万人民中间的活力被充分释放，为中国葡萄酒市场的发展奠定了良好基础。
国际葡萄与葡萄酒组织OIV数据显示，2015年到2016年中国葡萄酒的面积增长了17000公顷，目前达到了847000公顷，成为全球葡萄园面积第二大国家，仅次于西班牙。
王琦谈到，国产精品酒庄的数量在过去二十年增长了407%，与此同时，中国消费者对葡萄酒的需求也越来越大，消费市场由野蛮生长基本转向品质化、价值化和风土化，消费规模持续的增长、消费的热点区域不断涌现。
放眼世界，代表性产区的发展支撑着旧世界、新世界国家葡萄酒产业的崛起，正如波尔多之于法国，纳帕之于美国，托斯卡纳之于意大利。中国要带动东方葡萄酒崛起，势必要以具有代表性的各产区为基石。王琦表示，"树立产区特色是弘扬民族品牌的必然选择，只有形成鲜明的产区特色和突出的产品特色，我们才有希望成为葡萄酒的大国。"
"中国国土幅员辽阔，南北纬度跨越大，在北纬25-45度，广阔的地域种植着各有特色的品种，丰厚的季候条件、季型的多样性、土壤类型的多样性，为中国葡萄酒提供了有利的发展空间。"王琦谈到，葡萄种植不仅面积大，种植的品类也越来越丰富，我们看到一些小葡萄酒品种酿造的产品，已经表现出产区的适应性，甚至是充分表现出明显的个性，对此，我们应该发展和壮大符合自身的葡萄酒特色的品种，对特色产区给予肯定。
记者注意到，四十年来，长城葡萄酒不断挖掘产区特色，潜心耕耘、精研技艺、匠心灌注。中国长城根据蓬莱产区独特的土壤、光照和热量，通过多年的种酿，找到了整个海岸最具特色的品种马瑟兰、小味儿多、霞多丽，推出了口感温和紧致、酒体圆润协调、单宁细腻柔顺、果香清新雅致的"温润柔雅"型战略大单品长城海岸。
