食品饮料“给力”上涨 四股或成避风港

食品饮料消费旺季来临
春节将到，各种食品又纷纷举起涨价大旗。记者从商家获悉，油角、煎堆、糖果、瓜子、饼干等年货，今年也难让消费者买得爽快了，今年年货价格上涨已是大势所趋，涨幅达20%。
在广州部分超市，记者发现娃哈哈饮料和康师傅饮料都涨价了，幅度达6%-8%。有超市表示，娃哈哈和康师傅的供应商已向商场采购吹风要涨价，但尚未下发正式书面通知。广州乳制品企业也轮番调价，继去年底燕塘、风行等上调订户价格后，深圳本地乳企晨光也在本月对其鲜奶进行调价，涨幅为11%。
业界认为，食品饮料消费的季节性较强，随着春节传统节日的到来，市场对食品饮料的需求量将增加，经销商已经开始补库存，以备战节日行情。因此，食品饮料板块不仅估值仍有提升空间，而且短期具有防御性。

高端白酒涨幅达两成
"白酒又涨价啦！"对于临近春节的酒类消费市场来说，以茅台、五粮液 为代表的高端白酒近期的平均涨幅达20%左右。
1月1日，贵州茅台 集团正式上调出厂价格，平均上调幅度为20%。53度飞天茅台出厂价由499元涨到每瓶619元，虽然提价后茅台将继续实行"限价令"，经销商销售普通茅台酒价格不得超过每瓶959元，但由于终端奇货可居，53度飞天茅台的终端价格被炒到将近1200-1800元左右，一时间舆论哗然。
不仅是高档白酒，黄酒、红酒等商品也早在去年年末加入涨价大军，而涨价部分原因是由于缺货。春节送礼、婚宴带来的销售旺季让经销商不得不紧急补货。
对于白酒行业整体提价的原因，业内人士称，"茅台涨价给了其他二三线白酒涨价的空间。茅台先涨，五粮液必然跟进，按照惯例，其他二三线品牌也会跟进。"

行业看点
酒类：终端价格高企
如何既满足市场需求，又不让价格失控呢？茅台集团总经理袁仁国认为要靠增加产量来缓解供需矛盾。但酿酒行业资深人士向记者透露，在质量的前提下，短期提高产能有些困难。高档白酒生产工艺也决定其扩产能力较差。茅台从投入到产出生产周期长达5至6年，五粮液生产周期是3年左右。
一方面是产量增长有限，另一方面需求却在逐步增加。业内人士指出，未来五年高档白酒具备年均提价14%以上的优势。中金公司认为，这将掀起一波春节前的白酒行情，行业整体估值有望向30倍的水平靠近。
"酿酒板块自去年12月以来回落幅度较大，估值风险得以释放，一线白酒公司已经回落到25倍市盈率以内，具备相当安全性。"招商证券 表示，春节来临、一线白

酒终端价格高企。酿酒企业仍具备扎实的业绩基本面，并有良好的业绩预期。目前可以重点买入一线品种贵州茅台、泸州老窖 、五粮液、张裕A ，二线白酒洋河股份 、山西汾酒 、古井贡酒 、金种子酒 调整时间尚不足，可重点关注春节后的一季报行情。

肉制品：价格小幅上涨
1月1日以来，随着天气转冷，以及春节临近，牛、羊肉消费量明显增加。监测数据显示，与1月1日相比，1月13日去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腩肉、牛腱肉全国均价分别上涨2.3%、1.4%、1.1%、0.4%。
春节临近，节日消费需求增加，业内人士表示，消费升级为行业增长提供广阔空间，多项产业政策将为龙头公司创造有利环境，温和通胀也有利于企业转嫁成本，CPI指数上涨将支撑行业估值。
创业看好双汇发展 (000895)的投资机会。他们认为，大规模投资扩产和股权激励加速航母前行，公司十二五发展目标是"百厂超百亿"，到2015年拥有100家工厂，营业利润超过100亿元。"肉类联合加工"模式快速扩张，年新建大型工厂8家可使屠宰产能扩大70%以上，以及为期3年的股权激励为完成1000亿元营业收入加足马力。

饮料产品：放出涨价风声
随着春节前销售旺季的到来，多家饮料企业已经按捺不住，放出涨价风声。记者走访广州超市、便利店后发现，部分饮料确实已经完成调价。但由于春节前促销活动不断，消费者并不会明显感受到饮料价格的提升。一旦春节销售旺季过去，饮料行业的集体提价将快速到来。