女子闯入酒世界

韩素娜1991年12月到仰韶酒厂工作，1993年开始从事白酒品评工作。从此，她就把青春奉献给了自己钟爱的白酒事业。

　　谈及入行经历，这位性格直爽的女子有些不好意思地笑了，坦言自己入行是受了高薪的诱惑。

　　刚进酒厂时，韩素娜的岗位是白酒化验。然而两年后，企业的一次内部选拔，彻底改变了她的生活。

　　1993年，当时酒厂缺一名品酒师，就在内部进行选拔。当得知品酒师的工资数倍于目前岗位之时，她便兴冲冲地报了名。

　　也许是命运使然，临时抱佛脚却出奇制胜。短时间的恶补让原本对专业知识一无所知的她"意外"地击败了众多对手，顺利"转岗"。

　　相比于韩素娜的内部"跳槽"，王亚则属于自小经过"酒香熏陶"后的女承父业。

　　王亚的父亲就是一名品酒师。她告诉记者，也许是受家庭的熏陶，相比于别的小姑娘喜欢鲜花、香水的芬芳，她从小就喜欢闻酒的特殊香味。当父亲调出精品时，最兴奋的人就是她。

　　1998年大学毕业时，她义无反顾地选择了进入汉华酒业，和父亲一样在配酒车间进行白酒和品评。

　　相比于白酒在国内市场的根深蒂固，一些红酒品酒师的从业之路则更加曲折。她们很多是从红酒的推销员干起的。

　　小艾是红酒圈内小有名气的品酒师。作为一个河南姑娘，上世纪90年代末辞掉了家乡的工作，只身到上海打拼。

　　起先，她应聘到一家星级酒店做红酒咨询，帮客人挑选酒水。面对种类繁多的葡萄酒，这个专业性很强的工作对于初入者来说，并不容易。但对于有心人来说也并不难，短时间内的强制记忆使她记熟了这些酒的价格、特色、口感和产地等信息后，便是轻车熟路。

　　在工作中体会到了乐趣，使得她渐渐对此痴迷。在得知一家知名的红酒公司为招聘品酒师开设培训班时，她再次毅然决然辞掉工作，花费两年多的时间学习专业红酒知识。最终，她如愿以偿，成为一名红酒品酒师。