郑州啤酒夜市战正酣

忙碌一天之后，喝一杯冰凉的啤酒，可以舒缓一整天的疲劳。随着气温的节节攀升，啤酒在郑州的销售情况也越来越好，而夜市成为啤酒消费活跃、销量贡献率较高的主力场所。

　　记者近日走访陇海西路、紫荆山路、北环路、未来路等市区的几个大型夜市发现，夜市上销售的啤酒品牌大都很"专一"，有的全是金星系列，有的全是青岛系列，也有雪花、奥克等品牌的系列啤酒。其中门头上带"金星啤酒"字样的夜市占大多数，有60多家，在市区"撒得比较匀"，但其规模大小不一，档次参差不齐。有夜市经营者透露，"统一规范，清爽夜市"是啤酒厂家和夜市各合作实体的经营思路，啤酒厂家会根据夜市的地理位置和规模大小评估其一个季节的销量，从而给夜市补贴数目不等的"专卖费"。

　　而青岛啤酒的夜市广场虽然数量上远远比不上金星，但显得"上规模、上档次"，少而精。据说青岛啤酒的夜市广场都是厂商自营，不是随便哪个夜市在招牌上加上"青岛啤酒"形成的。上周的一天晚上，记者陪朋友到一家青岛啤酒夜市广场吃饭时，服务人员说冰柜里的冰镇啤酒供不应求，问常温的可不可以。记者询问有没有其他品牌的啤酒。服务人员指着远处的广告牌说："这个广场就是青岛啤酒开的，咱这里是青岛啤酒专卖，要是有其他品牌的啤酒进来，那不是砸自己的场子吗！"

　　据了解，雪花、奥克的啤酒夜市在北环附近比较集中，毕竟这里是奥克啤酒的家门口。

　　据一夜市经营老板介绍，进入7月份以后，郑州夜市越发火爆起来，每天晚上从七八点开始营业，9点左右是高峰，能一直持续到凌晨一两点，有时甚至更晚。业内人士分析，"啤酒+夜市美食"仍然是今年本土啤酒品牌的营销重点，与往年不同的是，今年各啤酒企业对夜市的投入大幅加大，啤酒厂家在郑州夜市厮杀、激战的烟火味更为浓烈。还有一点与往年不同是随着"酒驾入刑"的实施，广大夜市消费者"喝酒不开车，开车不喝酒"的意识习惯或者说对啤酒消费量的控制更趋理性。