美国和澳大利亚葡萄酒未得到应有重视
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，英国威尔逊饮品报告（WDR）显示，澳大利亚和美国葡萄酒在酒吧、餐馆等现场交易场所中未得到应有的重视。报告检验了72个不同品牌的连锁或个体酒吧、餐馆的酒单，共有2150款葡萄酒上单。尽管澳大利亚葡萄酒占
英国威尔逊饮品报告（WDR）显示，澳大利亚和美国葡萄酒在酒吧、餐馆等现场交易场所中未得到应有的重视。
报告检验了72个不同品牌的连锁或个体酒吧、餐馆的酒单，共有2150款葡萄酒上单。尽管澳大利亚葡萄酒占有14%的总现场交易量，而在酒单上只有8%的澳大利亚葡萄酒。同样，美国葡萄酒占有文章来源于中国红酒网11%的年现场交易量，在WDR抽样的酒吧餐馆的酒单上只有4%。
报告强调了澳大利亚葡萄酒销量在2001年到2010年间增长了47%，美国则上涨了88%，而法国葡萄酒却下降了33%。
据报告负责人解释，制作酒单的侍酒师和吧主仍然对旧世界的酒有着偏爱，特别是法国葡萄酒。
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