雨水浸泡和高产会导致澳大利亚葡萄酒质量下降
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,由于雨水浸泡和高产,专家预计澳大利亚葡萄酒质量将会下降。Treasury Wine Estate's酒庄CEO大卫·迪尔里(David Dearie)表示,澳大利亚葡萄酒主要出口往美国和亚洲,他很担忧
由于雨水浸泡和高产,专家预计澳大利亚葡萄酒质量将会下降。
Treasury Wine Estate's酒庄CEO大卫·迪尔里(David Dearie)表示,澳大利亚葡萄酒主要出口往美国和亚洲,他很担忧今年低价、低质量的产品会影响其在国际市场上的形象。
今年澳大利亚收获了162万吨葡萄,比去年要高出12万吨,主要原因是潮湿气候使得产量膨胀。
迪尔里说,尽管遭雨水浸泡和霉菌感染的葡萄会用来做浓缩酒,但是葡萄酒的品质肯定也受到了影响。"我们酒庄拒绝收购霉菌感染的葡萄,但是有的酒庄仍然使用这些葡萄来做酒,这是不应该的。"
另一方面,他表示,这也是一个名牌酒庄表现的机会,人们知道他们的质量是有的。
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