打造自己的特色品牌葡萄酒势在必行

与传统的景点旅游不同的是，企业更看重通过工业旅游带来的品牌宣传效应。近年来，葡萄酒工业旅游项目如雨后春笋般出现。而在欧美等国家，15%以上的葡萄酒企业都兼顾发展工业旅游，而有葡萄酒圣地之称的法国波尔多地区，更是成了旅游圣地。

葡萄酒工业旅游在期待中缓慢行进

葡萄酒工业旅游，是指旅游者参观访问酿酒厂和产酒地区并由此得到广泛的感受和体验，这其中包括品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周边风光等。游客在体验葡萄酒产区风情、葡萄园风景、了解葡萄品种、参观酒庄、厂区风貌、了解酿造工艺、品尝葡萄酒和休闲娱乐购物等活动中，间接学到葡萄与葡萄酒方面的知识。

目前，国内虽已有20多家葡萄酒庄已有葡萄酒旅游开发规划，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不过10余家，有配餐、住宿接待能力和互动娱乐项目的企业更是屈指可数。我国葡萄酒旅游还处于单打斗的状态，不少游客需与酒庄直接联系预约方能成行，真正实现产业化的葡萄酒工业旅游少之又少。加入当地旅行社游程常规宣传项目的仅有山东张裕酒文化之旅、河北华夏庄园、云南红酒庄、北京龙徽葡萄酒博物馆等几家实力较强的葡萄酒企业。

由于不少坐拥葡萄酒旅游资源的酒庄或企业被动地等着游客上门，导致了一直被看好的葡萄酒旅游雷声大雨点小，大部分获得工农业旅游示范点的酒企只赚了对外宣传口号的现状，葡萄酒工业旅游在期待中缓慢行进。

但不得不指出的是，葡萄酒工业旅游既迎合了我国葡萄酒业快速发展的需要，也在一定程度缓解了旅游资源压力大的现状。另外，大量的酒庄酒在消费者的旅游过程中出售，不仅增加了企业的产品销售额，更成为了酒庄吸引游客的一大因素。

业内人士预计，根据这种酒庄风潮的盛行，将来还会出现大量不同风格的酒庄，如音乐酒庄、家庭式酒庄、休闲酒庄、温泉酒庄等，中国葡萄酒旅游市场和酒庄旅游可能在最近10年内出现质的飞跃。

需打造属于自己的特色旅游品牌

国内的葡萄酒工业旅游可以借鉴新、旧世界葡萄酒国家的旅游模式；国内的葡萄酒工业旅游甚至也完全能处理好旅行社利益关系。

但是，国内的葡萄酒工业旅游核心想达到什么效果？葡萄酒文化、葡萄酒礼仪、还是葡萄酒工业？这是一个关键所在。

国人缺乏名牌意识，却有名人观念。"不求，只求最贵"成为消费心理的一大特点。通过一两次的旅游不会直接影响到市场的销售，甚至，旅游链本身就是体验式营销的一个延伸。核心的问题是：做了一桌菜，主人没有来！

知道法国葡萄酒的人没有人不知道波尔多，知道波尔多的人没有不知道酒庄！酒庄，通常所说的酒庄酒或者庄园酒，就是酒庄葡萄酒或者庄园葡萄酒，顾名思义是酒庄里面所酿造的葡萄酒。中国也有酒庄，中国的酒庄格调多是法国酒庄的"翻版"与"山寨"。

葡萄酒工业旅游，这种伴随社会化发展而衍生出的一种营销模式，其核心就是通过旅游实现品牌与文化的认同，笔者极为理解。但是，众所周知，国内葡萄酒旅游，目前还处于起步阶段。旅游主线定位的正确，决定了其最终的效果。

笔者认为，国内葡萄酒工业旅游，需要从几个方面进行加强。首先，学习与借鉴。相对国外葡萄酒工业旅游，国内葡萄酒工业旅游起步晚，流程性的东西较少。这就需要向一些国家积极借鉴与学习，借以改善国内葡萄酒工业旅游环节上的不足。其次，既然要实施葡萄酒工业旅游，务必要了解整个国内消费市场形态的运行规则，只有了解了这些规则，才能对此制定出更具可操作性的方案，更好地去推介与普及葡萄酒文化。再次，需要与协会做正面引导。关系的公关关系到葡萄酒工业的前途与命运，葡萄酒企业应该在确定方向的同时，及时通过和行业协会认同，获取官方和协会支持。最后，差异化是国内葡萄酒工业旅游的关键。产业在处于与国际葡萄酒行业接轨期，接轨的目的是并轨，但是并轨并不是完全跟随，由于葡萄酒消费基础与理念的差异，在实现行业并轨发展的前提下，国内葡萄酒产业应该在强化设施、流程与软件的配套，并根据自身特点建立一套具有特的旅游新理念，才是实现葡萄酒工业旅游的基础所在。而寻求创新，在学习与借鉴下寻求个性的差异化，才是国内葡萄酒产业的突破所在。