高档酒涨价 给中档酒留下市场

近两年来，随着高档白酒的连接涨价，留下了200元真空市场。一方面，高档白酒推出茅台迎宾酒、五粮春、金剑南、泸州老窖特曲等一系列"名酒中档"品牌填补市场空白，另一方面，以高炉家、江口醇诸葛酿为代表的中档白酒拉高品牌形象，介入真空市场。但是，中档白酒要介入中高档，甚至高档市场，其实并不容易。

"名酒做中高端其实很容易，他们已经有成熟的文化、品质和工艺。但要一个中档白酒来做中高档市场却是很难的。因为很多中档品牌在历史文化和酿酒硬件上，没办法与高档白酒相比，高炉家则是一个例外。"林劲峰坦言。

据了解，高炉家建厂已有60年的历史，但追溯其真正的酿酒文化却可以延伸近千年。本身的酿酒硬件如窖泥、微生物等，都是积累下来的。"古井贡酒的不少技术人员，都是高炉家支援过去的。"林劲峰自豪地说道。

"尽管2009年在金融危机、严禁醉驾、白酒消费税等一系列不利因素下，但全国白酒消费仍然增长达到2000亿元，增长20％。高炉家2009年上半年，逆势增长50％"。林劲峰表示，白酒消费仍然具有潜力。