啤酒根据麦芽汁浓度的分类
发表于：2024-11-23 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月23日，根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为--低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,
根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为--
低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。
浓度
麦芽
啤酒
酒精
含量
稳定性
生产
分类
清凉
周期
品种
固形物
我国
时间
糖度
缺点
酒精度
饮料
高浓度
巴林
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