2011年慕尼黑啤酒节各方面价格都有所上涨
德国对啤酒发展史和酿造科学的贡献大概是世界上的，不仅是大多数贮藏啤酒品种的诞生地，也创造出了许多特的风格。德国的啤酒出口到世界约140个国家和地区。出口量在30年中持续增长。
回溯啤酒的价格史，我们来看一个非常有趣的变化现象：
在1950年的德国，一杯啤酒的价格为1.70DM（德国马克），等同于人民工作82.3分钟的价值（当时平均工资是1.24DM/小时）。10年间的啤酒价格涨幅达20％，1960年，一杯啤酒的价格为1.90DM，等同于人民工作45.8分钟的价值（当时平均工资是2.49DM/小时）。1992年，一杯啤酒的价格为8.50DM，等同于人民工作23.3分钟的价值（当时平均工资是21.90DM/小时）。2006年，一杯啤酒的价格为7.32，等同于人民工作28.4分钟的价值（当时平均工资是15.45/小时）。啤酒，经历上千年的历史，已经发展成为人们最司空见惯的"生活必备品"，尽管如此，德国依然有句俗话说："人民永远别想喝到便宜的啤酒"。
更有趣的是，比较1950年至2010年的啤酒价格和汽油价格的发展，我们会发现：尽管近几十年来经历三次重大的石油危机下，石油价格增长了508％（1950年的32.4美分到今天的164.9美分），但是啤酒竟然增长了1081％（1950年的0.83欧到今天的8.97欧）。也就是说，在半个世纪的发展中，啤酒价格的增长高于石油增长的一倍有余。
2011年6月底，德国最著名的慕尼黑啤酒节（Oktoberfest，也称"十月啤酒节"）公布了2011年的啤酒及酒水价格。慕尼黑啤酒节作为德国最重要的传统的民间节日之一，同时也是世界啤酒业界甚为关注的盛事。德国媒体相信，其啤酒的价格趋势蕴含了德国啤酒业，乃至世界啤酒业的新走向。
根据此份发布的定价，我们可以看出2011年的啤酒价格由2010年的每升8.90欧到8.30欧之间上涨到每升8.70欧到9.20欧之间，其中Burtscher啤酒屋以每升8.70欧的价格成为最低价的啤酒提供者。这意味着，巴伐利亚啤酒节的啤酒价格比去年同期平均增幅达到3.68％。无酒精类饮品的平均价格情况是：瓶装水的价格由上年的每升6.79欧涨至今年的7.00欧，混合型可乐(Spezi)由上年的每升7.90欧涨至8.21欧，苏打饮料由前一年的每升7.65欧涨至7.77欧。根据旅游局活动部的调查，慕尼黑城各餐饮业终端的啤酒价格由2010年的每升6.60欧和8.40欧，6,60欧涨至8.80欧。
