金星啤酒努力翻越两座大山:企业改制和品牌提升
金星是一家有趣的企业。说它有趣首先在于其董事长张铁山。走进金星啤酒集团一楼接待大厅,各种石头会让人以为到了博物馆而不是企业展厅。除了石头,张铁山这个老三届的毕业生还收藏古铜镜,他的古铜镜收藏在全国无论数量还是价值,都是。
当然,金星最有趣的还是它奇迹般的成长方式。在中国啤酒市场,前几位巨头,要么有悠久的历史和品牌,如青啤和哈啤;要么占据的啤酒市场,如燕京;要么有强大的政治背景,如华润。而且它们无一例外地都以占据一线市场为主,并借助资本的力量四处收购地方品牌和酒厂。唯金星,是从郑州出发(在金星崛起的年代,河南市场大约只能算是三线市场),随后的扩张,也都是贵州、山西、陕西、甘肃这些"西部大开发"的目标省份。而七八年后,一直游走在三四线城市之间,并仅仅依靠自我滚动扩张的金星,竟然成长为中国啤酒市场的第四。
作为生产食品饮料的制造型企业,产品的质量无疑是金星生存的基础。全中国的企业界人士都知道,张瑞敏在1985年砸掉了400多台库存中的76台冰箱,却很少有人知道,同样是在1985年,张铁山在金星最难的时候,倒掉了当时金星啤酒厂的资产--100多吨不合格的库存啤酒。如果用数字表示,张铁山倒掉的啤酒的价值是张瑞敏砸掉的冰箱的两倍。这种智慧和胆识了金星此后无论是自己建厂、合资,还是异地扩张,都能够以高质量的产品作为基础,从而没有后顾之忧地前进。
除了质量要素,张铁山和他的金星团队还在很多方面表现不俗。金星在发展初期,就在郑州遭遇了同城竞争对手的强力阻击。其时,金星一面在郑州和对手周旋,一面则走向河南二三线市场攻城拔寨;1998年开始扩张时,面对青啤、燕京以及海外品牌在一线城市的死拼,金星从西部不为人注意的市场发力;最值得一提的还有1994年,在与蓝马合资后,面对业绩、合作意图实现等方面的不如意,金星能够及时理性地撤退。凡此种种,都彰显了金星在进退之间的智慧。
把"做中国的啤酒"当做平生夙愿的张铁山,正在带领他的团队跨越两座更大的山峰--企业改制和品牌提升,我们期待再次看到金星的大智慧。