供求关系催促白酒价格上涨
白酒价格的一直上涨，让人不得不仔细研究其中的缘由，但是有一点是肯定的，没人要，酒不会有人买，关键还是供求关系催促白酒价格的上涨。
２００６年以来，高档白酒价格连年上涨，但像今年以来这么大的涨幅从没有出现过，为什么白酒品牌齐"撒酒疯"？
业内人士认为，一个原因中秋国庆和春节前是中高端白酒销售的两大旺季，节前涨价已经成了白酒的惯例。麦德龙超市酒类销售负责人则认为，此次涨价和茅台、五粮液两大品牌相互追涨有关系。"白酒行业有'茅台涨价一声吼，这酒那酒都抢手'的说法，茅台、五粮液等一线白酒企业对终端零售价格的话语权较强，每年有相对固定的提价计划，一线白酒提价过后，二、三线白酒品牌一般都会跟进。"
此次提价潮中，茅台无疑受人关注，其涨幅也最让人咋舌。市民王女士去年为给儿子结婚办喜酒，买了５箱４３度飞天茅台，后来喜宴推迟到今年办，昨天她到超市一看，去年这个时候她花４００多元买来的茅台，现在已经上涨到７００多元。虽然４３度飞天茅台不是茅台代表品种的酒，一年涨幅仍超过七成。很多人不禁要问，一年不到的时间里，酒还是那酒，为什么身价涨得这么猛？
"茅台酒产量一年不过２万吨左右，根本无法满足日益膨胀的消费群体，所以供需矛盾严重还是导致零售价一路飙升的主要原因。"久加久胡经理介绍，茅台是酱香型酒，因为酿造工艺复杂，产量有限，年产量远比不上以五粮液为代表的浓香型白酒，此外茅台价格的神话也是市场追捧的结果。
"随着这几年价格的飙升，茅台已经过渡为奢侈品，目前送礼需求占茅台消费的主导，因此对终端零售价格的敏感程度也越来越低，反而是酒价越高，送礼就更拿得出手，需求也就更旺。"麦德龙超市酒类销售主管刘涛认为，茅台酒每年的产量有限，分配到各个市场的数量也有限，而随着茅台酒近年来几次提价，市场对茅台的热度没有降低反而升高，这还因为消费者都有"买涨不买跌"的心理。而越是知名度高的高档白酒品牌，可替代性越弱，这也在一定程度上助推了高档白酒的身价。
身价飙涨背后有"虚火"
不少专家都认为，高档白酒价格飙涨的背后其实有"虚火"。"由于宁波市场对高档酒认可度高，消费者又有追涨心里，这都使得茅台酒的身价虽然连年上涨仍不愁卖。"浙江凌轩进出口有限公司董事长葛征波从事酒业经营有２０多年，他认为茅台酒价格飙涨的背后，不排除有人为炒作因素。
事实上，近年来随着茅台价格的飙升，茅台投资收藏热已经形成，投资炒作助推了高档白酒市场的虚火。今年６月宁波举行的一场拍卖会上，一批茅台年份酒成为拍卖会上的宠儿，其中，一瓶起拍价２０万元的１９５８年茅台，经过激烈竞价后拍出８０万元的高价，五粮液、泸州老窖、剑南春等高端白酒产品也相继拍出高价，高档白酒收藏热可见一斑。最近网络上还出现了"茅台白酒股票产品"，称可以像炒股票一样炒茅台，这也正印证了专家有关"高档白酒市场有虚火"的观点。
