波尔多：收获期提前 种植工作有增无减

Bauduc庄业主Gavin Quinney称："拉菲庄经理Charles Chevallier曾说'今年酿酒葡萄的收获期会比往年提前，但种植商们要花的力气绝不比往年少'，我认为他说的对极了。"

Chevallier的这番言论发表于3月下旬，自那时起酿酒葡萄的生长速度就比往年要快，尤其要比去年快。

"许多于今年3月下旬到波尔多收购期酒的葡萄酒商可能就发现了葡萄藤上已经出现了幼芽，而这种生长势头一直持续到了收获期。"

干型白葡萄的采摘工作已经完成，而红葡萄的采摘工作也已于9月的周开始。

Quinney称，用足球术语来讲，波尔多的葡萄采摘就是带有两次中场休息的比赛。

葡萄生长期的前半阶段（从抽芽到开花）天气都很干燥，到7月，葡萄开始渐渐变色湿度也没有提高。

但到7月中旬，天气发生了变化，他说。今年7月的气温比往年同时段要低，而到了7月中下旬天气要变得很潮湿。8月的天气变化更是让人捉摸不透--从一开始的潮湿到温暖湿润，再到炎热干燥，然后又回归了潮湿天气，Quinney称。

9月初的天气状况是好坏交加，而且在某些地区9月的天气状况并不是那么糟糕的，他补充道。

Quinney称，9月的葡萄园亟需阳光，因此本月份的天气状况对酿酒葡萄种植商来说至关紧要。如果白天气温高，晚上气温低的天气状况能持续到酿酒葡萄采摘结束之后的话，今年就一定会有个好收成。

6月，玛歌庄部分葡萄园遭受了暴雨侵袭。而圣爱斯泰夫(St-Estephe)地区的许多葡萄园则在9月1日遭遇了大暴雨，当时距离红葡萄收获期仅剩几天。

Famous names like Cos d'Estournel bore the brunt of the damage.

以爱士图尔庄为代表，许多名庄都在暴雨中遭受了巨大损失。

Quinney表示，酿酒葡萄的收获期之早，再加上葡萄生长期诡异的天气变化从某种意义上来说也使得今年酿酒葡萄的生长状况了。

Quinney看来最奇怪的事情就是，今年拉菲庄从9月3日就开始赤霞珠葡萄的采摘工作了--去年采摘工作是在10月4日才开始的。

他表示，今年大多数产区的酿酒葡萄产量达到了一个比较令人满意的数量，而在少数产区，葡萄产量则达到了比较高的数目。但是与数量相比，真正能决定酿酒葡萄价格的是品质，"要知道今年葡萄的品质如何就只能等待了。"