法国奥德庄园:葡萄酒品质的六大因素

据了解，中国销售的法国葡萄酒等级的葡萄酒在2010年就达到了1315.42万升，总额高达了22500万元人民币，销售成绩位居在中国葡萄酒市场销售的所有法国葡萄酒的第三位。

作为旧世界葡萄酒的典型代表，法国葡萄酒拥有两千年的酿酒工艺，品质经典、雅致、精美，是被投资客和收藏家追捧的世界名酒。奥德庄园葡萄酒隶属法国知名酒庄出品，是诸多品酒爱好者的！

众所周知，葡萄的品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术是决定葡萄酒好坏的六大因素。

You can make bad wine from good grapes, But nobody can make good wine from bad grapes.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-----Hugo Johnson

正如世界葡萄酒大师Hugo Johnson所说，葡萄酒质量的关键在于葡萄的品种和品质。俗话说，巧妇难为无米之炊，如果没有优质的葡萄，即使拥有再优秀的酿酒师，也很难酿出好酒。朗格多克-鲁西永拥有超过27个种类的葡萄品种：包括国际主要的七大葡萄品种，如霞多丽、萨瓦涅、美乐、赤霞珠、西拉和维奥涅尔......以及其他20种朗格多克－鲁西永地区特有的葡萄品种。

奥德庄园葡萄酒是由保罗玛斯酒庄在朗格多克产区里的葡萄园中精挑细选出来的葡萄酿造的，醇香浓郁，回味悠长。

If you don't have great grapes, you can't make great wines.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　---- Emile Peynard

正如法国著名葡萄酒教授艾米尔•贝纳尔 (Emile Peynard) 所言，不同的葡萄园，由于其气候、土壤、湿度及管理的不同，即使同一品种也会表现出完全不同的风格。相传，在法国凡是有修道院的地方就肯定有葡萄园。迄今为止，法国最早的已有1700多年历史的一个修道院便建在郎格多克-鲁西永酒区，所以郎格多克-鲁西永自然而然被法国公认是最古老的葡萄酒产区。拥有280 000 公顷葡萄园的朗格多克-鲁西永，是世界上面积最广袤的葡萄种植园。

奥德庄园葡萄酒来自法国南部地区朗格多克-鲁西永，其干红葡萄酒色泽光亮，入口丰浓、充盈而柔和，摇动后散发红果和胡椒香粒的气息，拥有樱桃和覆盘子的香味。而奥德干白葡萄酒色泽呈琥珀色，香气清雅细腻，酒体晶莹剔透，入口味道饱满，余味悠长。

奥德干红葡萄酒（左）与奥德干白葡萄酒（右）

酿造技术也是决定葡萄酒好坏的关键因素。浙江欧亚酒业有限公司本着"品质是诚信、健康是根本"的经营理念和服务宗旨，引进了奥德庄园葡萄酒。奥德庄园葡萄酒采用传统酿造工艺，经过挤压、浸渍、榨汁、过滤、橡木桶发酵，口感香醇，酒体饱满。

由此以上因素，了奥德庄园葡萄酒的品质。法国人将葡萄酒分为4个等级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（IGP）、日常餐酒（VDF）。奥德庄园葡萄酒虽然定位在VDF等级，却拥有AOC的品质和口感。

当中国人对葡萄酒还处于寻找新鲜感的时候，葡萄酒对于法国人来说，却已经是一种文化的象征。也可以这样形容，葡萄酒对法国人来说是一种遗产，对中国人来说却是一种发现。中国经销商们需要在众多的葡萄酒中发现属于适合自己的葡萄酒，只有自己喜爱的才是的葡萄酒。相信奥德庄园葡萄酒将是我们共同的选择！