逢节必涨 高端白酒价格节节攀升
白酒价格年年涨已不鲜见,今年国内中高端白酒厂家纷纷不同比例地调高了出厂价格,使得白酒价格一涨再涨,尤其是在节假日来临的时候。
白酒的身价越来越高,让消费者大呼"喝不起"。成都消费者刘先生对记者说:"这么高的价格我肯定承受不起。茅台的价格涨得有些快,它一涨都是几十元甚至上百元,很多人都接受不起了。"消费者吴先生则认为:"现在社会上普遍存在的一种现象是'买的人不喝,喝的人不买',对于很多消费者来说,一辈子可能都不会买一瓶喝,那根本不是普通消费者喝的酒。"
节节攀升的价格,让白酒的销售商也觉得,价格涨得有些出乎意料。成都白酒销售商吴女士表示,现在飞天茅台的价格太贵了,几乎都翻倍了,以前拿一件3000多元,现在拿一件接近6000元,自己都觉得没办法承受了,价格涨得太多了。
逢节必涨,涨幅惊人。人们不禁要问,从厂家、批发商、经销商到消费者,究竟是谁助推了白酒涨价呢?
作为下半年个发出涨价公告的企业,五粮液公司表示,此次调高出厂价主要基于两方面原因:一是因为市场供需矛盾突出,需求远远大于供给,必须使用价格杠杆来调节市场供需矛盾;二是因为长期以来,原材料、人工、运输等成本大幅上升,涨价势在必行。
针对高端白酒涨价的问题,著名白酒专家、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松向记者谈了自己的看法。他表示,造成高端白酒涨价的原因一是原辅材料价格的上涨,现在粮食价格涨幅比较大;二是人力资源涨价,以前请一个酿酒工每个月花1000多元,现在一个酿酒工的工资几乎比原来涨了一倍,需要花2000元-3000元才能请得到人。
除了成本因素外,高端白酒的性,使得一线白酒的产能非常有限,需求大于供给的现状,在一定程度上抬高了高端白酒的市场价格。中国酒道研究专家会副主任杨柳表示,茅台、五粮液、国窖1573等掌握了核心资源,这个核心资源是的,即稀缺资源。
成本的提高以及供不应求的现状是白酒企业调高出厂价的重要原因,然而记者在调查中发现,高端白酒终端价格的涨幅远远高于出厂价的调整幅度。在茅台涨价的风波中,处于风口浪尖的茅台公司却表示,除了今年年初的一次调价外,下半年茅台的出厂价并没有调高。
一些专营五粮液的白酒销售商也告诉记者,早在五粮液公司宣布调高出厂价之前,批发市场已经开始了一股暗流涌动的涨价潮。成都白酒销售商吴女士说:"早在五粮液发布公告前,我们就已经知道了它要调价,但之前涨幅不大。在五粮液调高出厂价后,我们再去拿货时,直接涨到了900多元/瓶,涨了很多。"白酒销售商邓勇则表示,今年春节过后,五粮液的批发价格在600元/瓶左右,一个月之前批发价调到了720元/瓶左右,后来又调到了800元/瓶以上,中秋节前的批发价格则在950元/瓶-980元/瓶。