伏特加威士忌制造过程_了解更多有关伏特加威士忌制造过程的内容_中华酒网
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如何区分发酵酒、蒸馏酒、配制酒？
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制酒。发酵酒发酵酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。
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调制鸡尾酒的基酒6大类型及特点
配图基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香
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6大常见基酒
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料，并与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。下
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中国威士忌酒行业现状分析
威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。威士忌(W
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今夏不容错过的5种威士忌
让我们一起看看今夏最不容错过的五种威士忌。爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下，爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式蒸
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5种今夏不容错过的威士忌
让我们一起看看今夏最不容错过的五种威士忌。爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下，爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式蒸
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谁来发酵中国历史悠久的酒文化？
"国窖1573"的成功，再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面；如何挖掘中国历史悠久的白酒文化，引导中国白酒产业由感性走向理性，是中国名优白酒在与"洋酒"竞争过程中必须认真思考的问题。在《世说新语》王蕴论
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关于酒所不为人知的真相
爱喝酒的人很多，爱谈论酒的人也很多，大家只知道喜烟闷酒，和它的酒精作用，但是，对于酒，人们一直以来都有些误解。现在，其实有很个关于酒水的不为人知真相!下面就让小编慢慢的告诉你。配图1. 波本威士忌(B
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关于酒大多数人都不知道的15个真相
当您静静坐下，喝一点儿小酒，可能就已经开始思绪万千了。有的人在喝酒后可能就变身为"哲学家"了。但是，对于酒，人们一直以来都有些误解。现在，本文告诉您十五个关于酒水的真相!1.波本威士忌(Bourbon
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中国白酒与国外烈酒有什么不同
国内的白酒酿造商今年以来纷纷开始计划在国外上架销售他们的产品，中国白酒也将开始批量进入国外的烈酒市场，仍未习惯饮用来自中国白酒的外国人，将中国的白酒戏剧性地称为"火酒"。富有的中国商人和大量涌向国外的
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教你分辨配制酒、发酵酒、蒸馏酒的方法
近年来，随着经济的高速发展，人民生活水平日益提高其消费能力也迅速升级，消费者健康意识也不断增强，在饮酒消费上，人们普遍开始追求酒的品质。在这种消费趋势下，健康理念配制酒恰恰迎合了消费者"健康饮酒、饮健
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大师之境 至衡致美 —— 波摩 X 阿斯顿· 马丁联袂打造大师之选21年
2022年3月14日，波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌（Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，简称"波摩"）宣布，备受威士忌爱好者期待的波摩大师之选21年单一
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洋酒文化介绍
自酒问世以来，经历了自然发酵和人工酿造两个发展阶段。千百年的长期实践，各国发明了许多在世界上负有美名的名酒，它们各具风格，为世界酿酒业和人民生活作出了不可估量的贡献。1、法国"白兰地"法语中"白兰地"
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配制酒、蒸馏酒、发酵酒都指什么？有什么区别？
平时的生活中，酒的种类有很多，比如说配制酒、蒸馏酒、发酵酒等。那么它们都指什么呢？配制酒是什么？配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)
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白酒国际化名酒企业要做"领头羊"
从国际市场来看，中国白酒的国际影响力正在逐步加强，但势头还很弱。业内人士指出，白酒企业应该通过自力更生和借船出海等手段加快国际化进程，尤其是名酒企业在未来有责任把中国白酒推向世界，带动国际白酒消费市场
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破解“白酒不时尚”的伪命题
我们都知道，国家与国家之间有着不同的消费文化，中国白酒走出，必须要适应该国的消费文化、改变该国的消费习惯。每种酒都有其所在地域、民族的深厚文化背景，如白兰地里饱含着法兰西民族的浪漫与激情，威士忌中流淌
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美酒陈年的10种奇葩方法，太任性……
摘要： 在太空中陈年的威士忌，在大洋深处陈年的葡萄酒……这些产品，听起来是否很新鲜?有人认为，好酒在陈年时，要避免人工干涉，让它们静静地在管理完善的酒窖中沉睡即可;然而，有些大胆而富有创造精神的生产商
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不懂配制酒、蒸馏酒、发酵酒 别说你是喝酒“老手”
不懂健康配制酒，你被忽悠了多久!近年来，随着经济的高速发展，人民生活水平日益提高其消费能力也迅速升级，消费者健康意识也不断增强，在饮酒消费上，人们普遍开始追求酒的品质。在这种消费趋势下，健康理念配制酒
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广东近半数葡萄酒不合格
广东省工商局昨日公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果，总体合格率为78%，与今年前两个季度相比，略有提升。但值得关注的是，葡萄酒和洋酒的质量状况不容乐观，葡萄酒合格率只有53.3%，为所有酒类中