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  • 去除红酒渍的5个小窍门

    去除红酒渍的5个小窍门

    传说,神圣罗马帝国的奠基人查理曼大帝(Charlemagne)非常喜欢喝葡萄酒,但是每次喝红葡萄酒的时候,他那长长的白胡子上就会染上红酒渍。大帝的第四任夫人认为红葡萄酒会染脏他的胡子,有失国君威严。因

  • 教你葡萄酒解暑小窍门

    教你葡萄酒解暑小窍门

    又到了大家纷纷寻求解暑避暑好方法的时节。小编今天教给大家几类葡萄酒另类喝法,助你清凉一夏。葡萄酒冰棒据报道,新西兰一个酒庄给出了"葡萄酒冰棒"这个夏季消暑降温的好办法。例如黑皮诺冰棒的制作方法如下:将

  • 白酒扫盲:白酒存储小窍门

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    存储白酒是有窍门的,存储的不得当就会致使白酒失去原有的味道,甚至发生意外。下面小编就教大家如何存储白酒。瓶装的白酒存放的地点应选择明亮、清洁、干燥、通风等较好的条件位置,这样有利于白酒一般情况下存放的

  • 酒场小窍门,值得你收藏

    酒场小窍门,值得你收藏

    自古以来,喝酒成了一种传统文化。朋友聚会、公司聚会、逢年过节总免不了喝酒。所以,了解一些酒场小窍门很有必要。1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食

  • 啤酒调味菜肴小窍门

    啤酒调味菜肴小窍门

    啤酒除用于饮用外,还可用来对菜肴调味。具体方法如下。1.炒肉片或肉丝,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出后格外鲜嫩,味尤佳。2.烹制冻肉、排骨等菜肴,先用少量啤酒,腌渍10分钟左右,清水冲洗后烹制,可除腥味和

  • 葡萄酒解暑另类窍门

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    随着盛夏来临,气温陡增,之前曾介绍过夏季葡萄酒的最佳适饮温度。一般来说,红酒的最佳饮用温度是15-18℃,白葡萄酒的为8-12℃,桃红葡萄酒多为6-8℃,包含香槟在内的起泡葡萄酒则适宜6-8℃时饮用,

  • 居家小窍门 红酒赛用完了别扔 用处多多

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    葡萄酒的软木塞一般是用专门的树皮制作而成的。软木塞的弹性和密封性对于储存葡萄酒和香槟来说是上佳材质,既可用整块的材料来做,也可用碎料压缩而成。当完成了保护葡萄酒的使命后,软木塞往往会被丢掉。而实际上,

  • 葡萄酒的存储小窍门

    葡萄酒的存储小窍门

    葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感。对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说,保存葡萄酒要注意以下几个方面:温度、湿度、光线和振动。个重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃

  • 存储葡萄酒几大窍门

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  • 葡萄酒与中餐搭配小窍门

    葡萄酒与中餐搭配小窍门

    如今传统的中国白酒对于年轻一代,已显得过于浓烈,餐桌上越来越多的出现了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其道,正是基于它养生和健康方面的功效。比如软化血管,美容养颜,舒筋活血和助消化等,这已众所周知的事实。

  • 买到一瓶好酒的窍门

    买到一瓶好酒的窍门

    一、先从酒标上找信息。很多朋友经常会问一个问题:如何才能买到一瓶好酒?其实最简单的方法就是先把葡萄酒瓶翻转过来,看看酒的背标。在背标上你会找到这款酒的进口商名称。通常,进口商都会进口国际知名酒款,如果

  • "女人节"送葡萄酒给女性的窍门

    随着三八"女人节"的即将到来,刚刚走出春节"年光"的白领一族们如今又面临为身边一些女性准备礼品的"一道坎"。对于终日忙于工作、事业的男士们来说,如何为自己的母亲、爱人或恋人准备一份称心如意的节日礼品,

  • 没喝过这 6 种经典葡萄酒,不足以自称西班牙真爱粉

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    西班牙葡萄酒的种类繁多,不同类型和香气的葡萄酒应有尽有,有饱满复杂的红葡萄酒,清爽的白葡萄酒,活泼的起泡酒,以及加强酒雪利等,接下来就为大家盘点西班牙最经典 6 大葡萄酒。1、国宝级红葡萄酒:丹魄丹魄

  • 用酒烹调的几个小窍门

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    生活中,我们做菜很多时候都需要加点酒,这是为什么呢?用酒烹调有哪些窍门呢?1.炒鸡蛋时,加点儿白酒,炒出的鸡蛋会更松软芳香。2.红烧羊肉开锅时,倒入少许白酒,可去除膻味,并有助于将肉炖烂。3.洗鱼时弄

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    逢年过节,聚会聚餐总是特别多,而每到这种时候,开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存,开多了喝不完,浪费了又实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的,下面这几招都能巧妙利用喝不完的香

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    看电视上别人饮红酒的动作,给人一种很优雅,很有范的感觉,但是当自己去喝红酒的时候,往往找不到那种感觉,这是为啥呢?下面就告诉你饮酒的小窍门。步:倾斜酒杯45度观看酒的颜色。此时,酒与杯壁结合部有一层水

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    天气变暖,夏天的脚步进了,属于啤酒的季节要到了,很多人怕喝啤酒会长啤酒肚,不敢喝。下面小编给大家介绍几个喝啤酒的小窍门。把啤酒变成配角如果非常喜欢喝酒的话,喝一杯啤酒之后,可以选择其他的酒,例如白葡萄

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    中国白酒承载的文化、技术、包装等元素,足以支撑起白酒收藏的价值;同时中国白酒适宜长期贮存、不易变质等特殊属性,使产品本身就具备了收藏意义。那么,什么才是白酒的收藏标准?第一品质好,第二要设计独特。收藏

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    面对厚厚的菜单、酒单、饮料单,或许你总会期待同行的人来点单,不过餐酒搭配绝对没你想的那么难,只要熟悉一些窍门,明白自己要什么,一切都迎刃而解。如何看懂酒单?想象一下,你坐在一家高级餐厅里,但厚厚的酒单

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    众所周知,黄酒年头越久就越珍贵,为了使黄酒呈现出浓郁、细腻、质纯可口的效果,黄酒贮存还是很有讲究的。这里专家为您介绍几个储存黄酒的窍门,让您的美酒越存越香。黄酒多以大米、小麦等为原料,在古代用麦芽或曲