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罗宾·里德：波特酒界最伟大的人物之一
波特酒著名酿酒师罗宾·里德不久前逝世,他曾为波特酒行业作出巨大贡献。波特庄园高乐福集团(Croft)前总经理罗宾·里德(Robin Reid)于2015年5月28日逝世，享年89岁。他被公认为波特酒界
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郎酒：见证品牌之“神功”！
奥康集团老总王振滔曾经说过："我前十年是在追着钱跑，后十年是钱追着我跑"，只因为其后十年把品牌做强了，才有了要风得风、要雨得雨的神功。自汪俊林于2001年接手亏损累累的郎酒以来，从2002年的不满3亿
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双鹿啤酒入选温州市“具环保责任感企业”
2011年温州市"具环保责任感企业"评选活动日前揭晓，11家企业入选。据悉，这些企业将可以享受优先安排环保专项资金、优先推荐给金融部门给予绿色信贷、享受其他评优创先推荐等环保优惠政策。从2011年7月
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葡萄酒不可提升跑能促进健康
葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。该项成果研究者之一、美国乔治亚大学的人体运动学
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葡萄酒可以提升跑能促进健康?
早先的研究曾指出，葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。葡萄酒可以提升跑能促进健康?
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葡萄酒真的能提升人的忍耐力吗?
早先的研究曾指出，葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。该项成果研究者之一、美国乔治
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气候变化或将影响葡萄酒口感
全球气候变暖已是不争的事实，气候变化对地球上很多方面都产生了巨大的影响。其中气候变化正在改变人们对葡萄酒的口感喜好。英国在线葡萄酒零售商Naked Wines的研究发现，消费者对葡萄酒的口感喜好受到气
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花思蝶收购一家经典基安帝酒庄
意大利葡萄酒生产商花思蝶集团(Frescobaldi)涉足经典基安帝(Chianti Classico)产区，以1,330万欧元(约合人民币1.04亿元)的价格购得佩拉诺(Perano)的桑多纳多酒庄
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全球变暖或将改变葡萄酒投资方向
随着气候变暖，一些传统的葡萄酒产区可能不再适合种植葡萄，而一些不适合种植葡萄的地区，可能会成为新的葡萄酒产区。这让优质葡萄酒的生产面临着更多的挑战，全球变暖或将改变葡萄酒的投资方向。随着气温升高和成熟
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符合这些条件才是帕克眼中伟大的葡萄酒
对于中国这样一个刚刚开始"学习"如何喝红酒的国家，提出这个问题理所当然。但其实，即使是已经喝了几千年葡萄酒的国家，如意大利、法国、英国，或者(如果算上祖先们的历史的话)加上美国、澳大利亚等国，"什么样
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伟大的葡萄酒的标准
如今的葡萄酒，有优雅的勃艮第，雄壮的波尔多，有复杂多变的意大利，绚丽缤纷的西班牙，中国也可以酿造不错的葡萄酒。在葡萄品种方面，有具有世界声誉的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Me
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透过历史的迷雾 看到白酒行业未来
前段时间，看到一条微博，说了过去十年零售业几大巨头股价不涨反跌，亚马逊独占鳌头。不禁感叹白马杀起人来，也是毫不留情。 当前茅台节节攀升，人人都在高呼白酒复苏了，未来一片光明。可是，饮料行业的密码在哪里
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布局进口葡萄酒+烈酒双赛道，宝酝集团“超级舰队”再扩编
软硬实力加持，致力打造国际综合酒类集团"现在酒业其实不缺名酒，但缺的是多品牌、世界性经营的企业。所以宝酝要做一个'超级品牌+超级渠道'的联合模式。这个联合模式就是要形成品牌和渠道舰队到市场上作战，像航
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这些奇葩的葡萄酒译名你听过吗？
中国人打一出生就面临着一件"大事"：起名。名字有多重要?好的名字可以避凶趋吉，让人"受益终生"。慢慢地，这种起名的文化从人名延伸到了大大小小企业和产品的名字。葡萄酒虽然是舶来品，但也不能例外。于是，取
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葡萄酒品鉴入门：颜色透露出什么信息？
说到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能
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为什么波尔多白葡萄酒值得你关注？
1. 被忽视的波尔多白葡萄酒虽然品质不错，但一直生活在红葡萄酒的光环之下，波尔多白葡萄酒这颗星星，总是被人们过多地忽略。葡萄酒的收藏家们若想搜寻一款波尔多的葡萄酒珍藏，大多数人想到的不外乎是风味复杂的
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桃红葡萄酒大揭密
当葡萄酒的颜色非太深浓时候，我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说，桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别，但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说，仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄
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葡萄酒的详细分类
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物
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美味海鲜与各式葡萄酒的搭配
很多人认为吃海鲜的时候，只能喝白葡萄酒，但真的是这样吗?当然不是。其实，海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦，从轻酒体的白葡萄酒，到各式各样的起泡酒，再到红葡萄酒都可以尽情尝试!1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼、
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红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同？
葡萄酒有红色、白色和桃红色，其中红葡萄酒和白葡萄酒是我们见过最多的葡萄酒。这两种葡萄酒都是用葡萄酿造而成，除了颜色不同，还有哪些区别呢?1、葡萄品种不同葡萄品种分为红葡萄品种和白葡萄品种，其中红葡萄酒