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    白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲

  • 白酒生产方法有几种区别,是用什么材料酿制的?

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    大家应该都知道淘米水对人的皮肤有极大的好处,那么米水和白酒到底有没有关系呢?洗米水为何具有美肤功效?这是因为白米中可溶于水的"水溶性维生素"及"矿物质",会残留在洗米水中的缘故,而其中又以维生素B群的

  • 让你的脸蛋无比水润嫩滑的白酒洗米水

    让你的脸蛋无比水润嫩滑的白酒洗米水

    洗米水为何具有美肤功效?这是因为白米中可溶于水的"水溶性维生素"及"矿物质",会残留在洗米水中的缘故,而其中又以维生素B群的含量特别丰富。正因为它非常天然,所以不仅适合敏感性肌肤使用,天天洗也没问题。

  • 啤酒浇花太浪费

    啤酒浇花太浪费

    淘米水中含有蛋白质、淀粉、维生素等,营养丰富,可浇花。洗煮奶锅和洗鱼的水,含有很高营养成分,可浇花。煮蛋的水含有丰富的矿物质,冷却后用来浇花,花木长势旺盛,且花期延长。煮面、肉剩下的汤和水稀释后,用来

  • 如何自制甜酒

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    酒酿又名甜酒,醪糟,是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消

  • 白酒原料成本“节节高”

    白酒原料成本“节节高”

    白酒的加工制造,原材料采购是步。据四川省文汉市一家酒企总经理介绍,选择原料要考虑培菌过程中满足微生物生长繁殖的营养需要,还要考虑原料本身的特性,通常制大曲用小麦、大麦、豌豆、甘薯、蚕豆等,小曲以麦麸、

  • 黄酒的品种和分类

    黄酒的品种和分类

    黄酒品种繁多,制法和风味都各有特式,主要生产于中国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为:糯米1、按原料和酒曲分糯米黄酒:以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。黍米黄酒:

  • 教你如何洗掉衣服上的红酒渍

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    网友豆腐鹌鹑蛋问:老公应酬多,衣服上老是沾上红酒,请问怎样洗掉红酒渍?服装上的水果汁与红葡萄酒斑痕,有几种清洗方法,可根据情况选用。当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时,先用水浸泡,再用洗衣粉进行常规清

  • 庆元:农历十月 米酒飘香

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    每到农历十月,庆元县的许多农村都会酿传统米酒,由于酒曲是红色的,酿出来的酒透着红色,口味清纯,因此在当地也称为"红酒"。庆元县隆宫乡生水塘村村民鲍桂花正在家里淘米、洗米,忙得不亦乐乎,她告诉我们,要酿

  • 健康白酒与保健酒是一样的性质吗?

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    保健酒属于健康白酒的范围,但不等同于健康白酒。有些商家为了制造卖点,故意打擦边球,消费者选购健康白酒使需多加留意。健康白酒与保健酒都是健康饮酒健康白酒根本上是白酒,要符合国家的有关标准,又分为纯粮固态

  • 夏天已至 可以喝“冰镇白酒”吗?

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    夏天一到,很多朋友就喜欢喝点冰啤酒,白酒在夏天就完全没有市场。那为什么啤酒可以冰着喝,白酒却不行呢?首先,因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸,这种物质只融于酒精,所以一旦加冰,冰块融化成水,这些不

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    能想象酒精含量65%的啤酒是什么味道吗?这度数,口感还能是啤酒的味道?据英国《每日邮报》15日报道,苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒,酒精含量高达65%,比白兰地和威士忌酒精含量还要高,号称"全球

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    生活中,我们可以在很多场合都看见白酒的身影,但是,大家知道白酒的分类吗?可能这对很多人来说都是一头雾水的,接下来,小编和大家聊聊白酒按糖化发酵剂是怎么分类的呢?1、大曲白酒大曲白酒是以大曲为糖化发酵剂

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    除了红葡萄酒和白葡萄酒,起泡酒(Sparkling Wine)应该是另一类备受欢迎的葡萄酒了,相信赛车手拼命摇晃香槟(Champagne)直至其源源不断喷出的画面是许多人对起泡酒最初的印象。那么这种神

  • 别误会,黄酒可不等同于保健酒

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    那天去超市,听到一胖一瘦两个男子对话。胖者说:"天真热,喝白酒太难受了,红酒也不能加冰块。听说夏天喝黄酒特别爽,加上冰块,好喝还养生。"那瘦的压低了点声音"大哥快别说黄酒了,最近那么火你不知道吗,里面

  • 甜米酒孕妇可以吃吗,产妇可以吃甜米酒吗

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    甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的,未经过滤、提纯,酒精度极低,口味酸甜、略带酒香的酒酿,甜米酒开胃提神、活气养血、滋阴补肾,是老幼均宜的营养佳品。那么,甜米酒孕妇可以吃吗,产妇可以吃甜米酒吗?下

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    加糖"是什么?任何产区的葡萄酒都可以加糖吗?为什么选择加糖?ABSTRACT:Chaptalizing is the process of introducing sugar to grape jui

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    为什么这些酒前面都有一个加字?最近智商不够用,难道都是相同工艺,相同品类吗?正所谓一字之差,谬之千里。NO.1 加香酒加香酒是开胃酒的一种,开胃酒又称餐前酒,使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。传统

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