香白葡萄酒_了解更多有关香白葡萄酒的内容_中华酒网
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葡萄酒嗅觉文化
白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香，绿色的青草、草药、树叶香，还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香，土壤、蘑菇、松露香，香料、杉木、雪茄盒、烟草、烟熏、巧克力
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#尝遍勃艮第名庄：特园（27）#：玫瑰香酒庄（蒙哈榭特园）白葡萄酒
酒款名称：玫瑰香酒庄（蒙哈榭特园）白葡萄酒 （Domaine Fleurot Larose Le Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France）这款葡萄酒产
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葡萄酒的品评法
干白葡萄酒色：麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。香：有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），兼有优美的酒香。果香和谐、细致，令人清心愉快，不能有醋的酸气味感。味：完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味，不应
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葡萄酒香气从何来
葡萄酒拥有葡萄味，这再正常不过了。可是葡萄酒除了有葡萄味，其它的香味从何而来?为什么有些酒带有香草味，有些酒喝起来像樱桃，甚至有些酒还有三文鱼的回味?如果你也想揭开这些秘密，下面小编将带你走进葡萄酒香
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葡萄酒香气来源的3大分类
葡萄酒香气那么复杂，究竟是什么原因产生的这些葡萄酒香气呢?其实葡萄酒香气对应着许多复杂的呈香物质。在葡萄酒中，科学家根据这些物质的来源，可将葡萄酒的香气分为三大类：即源于葡萄浆果的香气，叫做果香或品种
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有声的葡萄酒香
葡萄酒的香气是欣赏葡萄酒时重要的部分之一。开一瓶美酒，斟酒入杯时散发出的香气可谓争奇斗艳。白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香，绿色的青草、草药、树叶香，还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑
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芥香蔬菜沙拉与葡萄酒的搭配
芥香蔬菜沙拉做法：用时：30分钟配料：芥末粉30克，水30克，希腊酸奶240克，新鲜羊奶奶酪90克，保持在室温状态，盐、糖少许，花椰菜一颗，切成小块儿，芹菜4棵，切成小段，茴香茎1个，切成小块，黄瓜一
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葡萄酒的神奇在于每种酒的香气和口感不同
白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香，绿色的青草、草药、树叶香，还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香，土壤、蘑菇、松露香，香料、杉木、雪茄盒、烟草、烟熏、巧克力
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葡萄酒中的6种常见花香
葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，如天竺葵香就来自于一种萜类化合物--香叶醇。对于脂类、萜烯类和硫醇类等芳香型化合物，只有某些葡萄酒专家或化学家才懂的，我们似乎没必要知道它们的来源，不过其特征以及
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葡萄酒与中餐的美的结合
我们在刚刚接触葡萄酒的时候，前辈们就会跟我们说，葡萄酒要有好的搭配才能够真正的感受到葡萄酒的美味和真谛，我们每每都会看到在西餐桌上品尝葡萄酒，是一种传统也是一种习惯。随着国内对葡萄酒认识程度不断加深的
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中国**次葡萄牙葡萄酒巡回品论会召开于沪
北京时间10月25日，葡萄牙葡萄酒协会中国首次葡萄牙葡萄酒巡回品鉴及午餐在上海中粮君顶华悦俱乐部举行，这次针对国内葡萄酒业内专家及媒体的品鉴活动是由逸香葡萄酒协办。当天，逸香葡萄酒教育的高级讲师陈洁向
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香气袭人醉，葡萄酒的百般滋味
一瓶好的葡萄酒总是有迷人的香气，或清新淡雅，或活泼雅致，其沁人的魅力会一点一点地释放出来，引发人们无限的想象。那些诱人香气无法看见也无法触摸，却叫人从来不会忘记它的存在。那些倒入高脚杯中的葡萄酒，慢慢
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白葡萄酒 别种风情
酿酒葡萄按其用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种，有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼，是我国古老
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品酒是一种主观的享受
品酒是一种主观享受，你要全面调动自己的视觉、嗅觉和味觉，去综合分析。在视觉方面，好酒的色泽应该是澄清的、晶莹的。摇动酒杯后，会出现"挂杯"现象--挂在杯壁的"酒腿"越密集、流动速度越慢，表明干浸出物越
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葡萄酒中的香气是如何形成的！
葡萄酒的香气各种各样、缤纷复杂，常见的香气分类有水果香、花香、坚果香、植物气味、辛香料气味、烘烤类气味以及矿物类气味等。这些香气相互作用、相互融合，从而形成了各种葡萄酒错综复杂、深奥玄妙的香气。葡萄酒
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50块的酒放10年能不能媲美500块的？
50块的酒放10年能不能媲美500块的酒?都说葡萄酒越陈越香，那答案应该是"能"了吧?不不。实际情况是，50块的酒放10年大概可以媲美5块钱的醋吧。虽然葡萄酒是种少见的能随着时间陈年自我优化的饮品，但
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薯条与葡萄酒的花样搭配
无论是夜半肚鸣时、还是愉快的下午茶时光，先映入我们脑海的美食常常是香脆的薯条，它既方便又美味，易得又百搭。人们对于薯条的吃法就有数十种，它可以是条状的、块状的，也可以是饼状的，无论是搭配香浓的芝士、酸
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葡萄酒品鉴七大语言 新手也能变高手
你也有听过葡萄酒专家或酒痴在品酒时说出来的一些独特词量吗?像，优雅、酸涩、多汁......等等，光听起来就很利害，就上我们一起弄懂常见的七大形容词，让你和行家沟通无疑。1、复杂葡萄酒除了有葡萄的味道之
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从五点来欣赏香槟酒的美
生活中吃菜的时候我们总是讲究它的"色香味俱合"，那么去欣赏香槟酒的时候我们要看些什么呢？下面就从香槟酒的五点来看它的美：形、色、味、质和年份。1.形香槟酒的包装是比较特的。类似肩膀的曲线，高领上套着一
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葡萄酒越陈越香吗？
"酒是陈的香"这句话并不完全对，世界上绝大部分的酒都应该在上市后两到三年内喝掉，而真正陈年十年以上的好酒并不多见，就算是富人也不可能天天都去喝这上好的陈酿。葡萄酒是有生命的。我们完全采用国产葡萄酿造的