八大白酒分类_了解更多有关八大白酒分类的内容_中华酒网
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八大酒系：传奇和酒史
按照2000年出版的《中国酒经》的说法，中国酒的种类是个他们也无法完成统计的工作，只因为中国大小酒厂众多，变化甚大，特别是在品种方面，琳琅满目到了让人瞠目结舌的地步，所以在这部词典类型的书里只列出了中
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以曲酿酒，中国酒曲的起源与分类
关于酒曲的起源，周朝著作《书经·说命篇》提到"若作酒醴，尔惟麴糵";北魏时期贾思勰所著《齐民要术》作为当时的"农业百科全书"，载有神曲、白醪曲等制曲法;又如初刊于崇祯年间《天工开物》所述"凡酿酒必资曲
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老八大与新八大背后的故事
意义重大的第三届全国评酒会1979 年第三届全国评酒会在大连召开，彼时中国酿酒业在历经文革磨砺和阵痛后，终于看到了希望。由于第二届全国评酒会多种香味白酒混评，以致于香气大的酒体占尽优势，最终茅台酒只能
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"绵柔"打破了香型划分的旧框架
仅以香型为分类标准已不合时宜。很长时期内，白酒都习惯于传统的分类方式，即以香型来评定白酒，比如大家熟知的酱香、浓香等不下十余种香型。这一分类方式起始于1979年的第三届评酒会。"一些优秀的领导品牌，基
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《饮料酒术语和分类》标准要点解读
2014年，国标委综合【2014】67号文将GB/T 17204《饮料酒术语和分类》国家标准列入修订计划，由全国酿酒标准化技术委员会技术归口。经过近2年的讨论修订，于近日发布了《饮料酒术语和分类》(征
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绵柔型白酒带领行业创新发展
白酒行业中正在上演三足鼎立之势，特别是白酒香型的演变以及洋河的绵柔白酒的崛起，使白酒业建立起了"绵酱浓"的全新秩序。仅以香型为分类标准已不合时宜很长时期内，白酒都习惯于传统的分类方式，即以香型来评定白
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白酒业建立起"绵酱浓"的全新秩序(1)
在企业竞争中，三强争霸的局面常常出现，比如保险业的平安、人保与太平洋，家电业的海尔、格力与美的，通讯业的移动、联通与电信，白酒业也不例外，茅台、五粮液与洋河三家一线名酒，也已形成鼎立之势，激战正酣。在
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葡萄酒采购和经营过程中的误区
随着葡萄酒文化在国内的传播，国人越来越多的选择喝葡萄酒养生，从事葡萄酒行业的人也越来越多，但由于对葡萄酒的知识掌握不多，尤其是在采购和经营过程中产生了误区。误区1：葡萄酒的生产时间越长越好红酒的分类除
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全兴大曲！白酒新国标之下的畅销品牌之一
今年四月起，浓香新国标正式出台，结合去年的GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》实施，行业及市场对浓香型白酒的品质提出了更高标准和要求。这也意味
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葡萄酒消费几个误区
自从2010年回国经营西班牙葡萄酒以来，我走访了河南省大部分市地，领略到进口葡萄酒在河南强劲的上升势头。众所周知，河南是酒类消费大省，从今年中秋节的进口葡萄酒市场销售的初步统计结果来看，葡萄酒的消费量
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中国白酒需要八大反思、四个抛弃 弘扬四个纯粹之美
国人常常自豪的将白酒视为国粹，理由是白酒文化源远流长且博大精深。但历经三千多年历史发展，今天在市场经济大潮冲击下正在走向畸形变异。那么什么才是白酒的纯粹之美?新时代白酒文化当如何扬弃?01、需要反思的
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伏特加的简介及地位
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面 上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马
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洋河——传承至今的蓝色经典
美酒芬芳，醇醪味厚，曾吸引历代多少迁客骚人畅怀痛饮，尽情吟咏。 "对酒当歌，人生几何?"(《短歌行》)--饮酒长歌，慨叹时光易逝、岁月难驻，这是曹孟德的诗韵;"归来宴平乐，美酒斗十千。"(《名都篇》)
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葡萄酒常识的八大误区
很多人越来越青睐葡萄酒，但却缺乏必要的知识，以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中，存在很多误区，如果不加以注意，可能会尽损优雅形象。误区：将葡萄酒称为红酒所谓葡萄酒是指以新鲜葡萄为原料，经发
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警惕葡萄酒"八大误区"
很多人越来越青睐葡萄酒，但却缺乏必要的知识，以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中，存在很多误区，如果不加以注意，可能会尽损优雅形象。误区：将葡萄酒称为红酒所谓葡萄酒是指以新鲜葡萄为原料，经发
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葡萄酒被忽视的八大误区
很多人越来越青睐葡萄酒，但却缺乏必要的知识，以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中，存在很多误区，如果不加以注意，可能会尽损优雅形象。误区：将葡萄酒称为红酒所谓葡萄酒是指以新鲜葡萄为原料，经发
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新周期下名酒企业的增长逻辑
自新中国以来的白酒历史上，一共举办过5届国家名酒评选，而这五次评选的标准基本上都是通过酒的品质标准进行的，其实从"名酒"这个字面上来看，想要成为名酒不光要有品质作为基础，还要有"名"，这个名就是品牌。
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为什么说喝出健康是白酒的价值落脚点？
2012年，叱咤风云的白酒行业结束了风风火火的十年辉煌期，一下子进入了如履薄冰的惨淡寒冬期，自此已经蛰伏五年有余。在历经五年的倥偬时光之后白酒行业顶着各方压力不断前行，经过艰苦的改革发展，目前白酒行业
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大曲酒和小曲酒区别原来在这里
购买白酒时，我们总是听别人说，某某酒是大曲酿造，某某酒是小曲酿制而成。然后呢?大曲酒和小曲酒到底有什么区别?难道只是字面上的不同？大曲酒和小曲酒原料不同大曲酒和小曲酒的概念区分，是固态法白酒中主要的种
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对泸州老窖二曲风波 我们要存疑和反思
近日，关于泸州老窖二曲在辽宁大连遭遇消费者投诉、索赔风波的事件持续发酵，引起社会各界广泛关注。根据某媒体报道，消费者于女士在购买了泸州老窖二曲产品后，因其"又苦又涩"而心生疑惑，经查询得知，泸州老窖二