酱香白酒的基酒_了解更多有关酱香白酒的基酒的内容_中华酒网
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酱香酒的口感来源于这七个不同轮次的基酒
正宗茅台镇酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54
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贵州茅台镇酒厂基酒不减价
贵州茅台镇是我国的酱香型白酒基地，不到两平方公里的面积上，聚集了300多家酿酒企业，其中九成企业为小型酒厂。前面我们了解到，茅台镇白酒交易市场销售遇冷，那么面对如此大的降幅，小酒厂的生存状况如何呢，企
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酱香白酒的质量标准是什么
一瓶酱香型白酒历经五年，每年365天，在原料采购、生产、储存、盘勾、调勾、品勾及平衡等各环节都将进行严格的质量标准控制。技术人员天天对其进行精心呵护，只有品质卓越的汉廷酒方可包装出厂。原料进厂：采用地
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托起2000亿酱酒市场，基酒够吗?
2019年茅台集团营收首次过千亿元，在龙头企业的带动下，当地酱酒产业迎来发展高潮。据统计，当年仁怀市地方酒类企业营业收入超过200亿元(大部分为酱酒)。根据业内预测，未来数年内贵州酱酒产业将突破200
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贵州安酒50亿布局酱酒的底气：赤水河畔已有万吨基酒储备
潜行沉淀10年后,已有近万吨基酒储备的贵州安酒如今在酱酒领域有了大动作。4月12日,"贵州安酒2万吨酱香白酒扩产项目"签约仪式在贵州遵义市习水县举行。此次签约的"安酒赤水酒谷"总投资超过50亿,项目占
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基酒存量不足 为白酒品质埋下隐患
同时，受白酒传统工艺的限制，新建产能短期也无法达到名优酒的品质要求。从目前国内主流白酒品类来看，酱香型的制造工艺最为复杂。由于要求投料和制曲温度，同时发酵和蒸馏次数较多，酱香型白酒的生产周期为1年，同
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年份酒的“年份”该如何判定？
伴随着"酒是陈的香"的民间共识，一直以来白酒市场劲吹陈酿风，大小酒企纷纷推出五花八门的"年份酒"，从十年、二十年，乃至三十年五十年。但由于缺乏相关的标准，"年份"概念一度沦为了厂商自说自话的数字游戏，
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坤沙基酒普涨15%-20% 酱酒再掀新一轮涨价潮？
尽管不少酱酒产品在市场上已出现库存高企、动销不畅的现象，酱香基酒仍然走出了立的上涨行情。"本月初接到了厂家的涨价通知，特级茅香从248元/斤涨到了280元/斤，优级茅香从198元/斤涨价到了219元/
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坤沙基酒普涨15%-20%，酱酒再掀新一轮涨价潮？
尽管不少酱酒产品在市场上已出现库存高企、动销不畅的现象，酱香基酒仍然走出了立的上涨行情。"本月初接到了厂家的涨价通知，特级茅香从 248 元 / 斤涨到了 280 元 / 斤，优级茅香从 198 元
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超百亿酱香基酒被抵押 宝藏还是定时炸弹？
据微酒记者调查，目前，仁怀有超过100家以上的酒企办理了基酒抵押业务，30万吨以上的酱酒基酒处于在押状态。据悉，为仁怀酒企提供基酒抵押业务的银行主要是茅台农村商业银行、招商银行仁怀支行、贵州银行仁怀支
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花50亿买了3万吨茅台基酒 华洋资本这是下的什么棋
为了迎合茅台的扩张产能计划，一场整合酱香型白酒基酒供应的资本并购，正在悄然进行着。7月30日，界面新闻记者了解到，自去年年底，多家来自深圳的资本力量开始进军茅台镇，其中华洋会创始人于浩天携50亿亲率华
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基酒是酒企的生命线
此外，中国白酒市场繁荣的基础是稳定、高质的基酒，只有拥有充足的、历经岁月陈酿的基酒，企业在高速发展的市场过程中，才能够始终如一地产品品质的优越。没有基酒做后盾，白酒企业就像没有扎根的浮萍，随时都有可能
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优质基酒储备才是酒王争霸的核心武器
2021年白酒产业第一季度报复性增长，让白酒产业再一次成为媒体关注的焦点。通过过去几十年的市场发展和迭代，白酒产业已进入高品质发展通道，市场经历普及型消费到个性化消费后进入了品质型消费新时代，喝好酒存
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喝酒还得看“根基”——浅谈酱酒基酒的那些事儿
近年来，在茅台等传统白酒大牌的共同带动下，茅台镇酱香型白酒热度居高不下，既涌现出了家大业大酒等冉冉升起的高端酱酒品牌新星，同时也让茅台镇的基酒交易变得十分火爆，已经处于供需失衡的状态，价格快速攀升。有
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80后卖商标，盘活仁怀老酒厂！
27岁的王雨蒙显得自信满满，这位80后小伙2011年从北京一所大学金融专业毕业后，放弃到银行工作的机会，回到浓郁酒香的家乡仁怀，利用家族留下的基酒和酒业，产酒卖酒，做起了卖酒郎。"御台是自有品牌，经工
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揭开红花郎的勾兑秘密
红花郎10年、红花郎15年、青花郎20年以及由此延伸的红运郎酒（30年陈）、青云郎酒（50年陈）、百年郎为主体的超高端产品，构成了郎酒集团的整个红花郎体系。那么，这些和茅台酒有着同样工艺的酱香型白酒真
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酱香型白酒生产工艺专有名词解释
沙经适度破碎的红缨子高粱。下沙酱香型白酒酿酒生产的第一次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为8:2。糙沙酱香型白酒酿酒生产的第二次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为7:3。轮次原料经过蒸煮或酒醅蒸馏后的糟醅经过
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白酒企业的生命线
中国白酒的市场繁荣的基础是基酒,只有拥有"时间陈酿"的基酒,企业才能繁荣。没有基酒做后盾，白酒企业就像没有扎根的浮萍，随时都有可能被市场的洪流给冲走。当年名震一时的秦池，因为没有基酒储备，导致四处购买
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酱香果酒挑战传统白酒
市场瓶颈下小酒厂谋生众生相过去的三年，对不少品牌竞争力较弱或根本没有品牌的酒商们来说，可谓热锅上的蚂蚁，他们或闭门观望，或关门跑路，或挂牌出让，越来越多的中小酒商成了仅有几大品牌纷争的围观者。"不敢产
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做白酒没有你想象的那样简单
酿酒并非易事，做酒更不是玩，不知道深浅千万别轻易踏入这个行业!很多人怀揣梦想杀入酒行业，有的发家致富、有的不温不火、有的水深火热......"白酒"对于每一个中国人来说都不陌生，应该说从小就知道了白酒