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  • 吃惊!“北大杀猪才子”曾在白酒业叱咤风云

    吃惊!“北大杀猪才子”曾在白酒业叱咤风云

    很多企业家都曾做过不同的生意,比如李嘉诚经营过塑料花厂,马云曾开过翻译社,刘强东上大学时开过餐馆。近日《楚天都市报》报道,有"北大杀猪才子"之称的广东知名企业家陈生,旗下企业来到武汉招聘大学生。在湖北

  • 怎样品论白酒

    怎样品论白酒

    品酒在我国是有专门的行业标准的,即感官评定。感官评定是指评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价。眼观色。用眼睛正视和俯视,轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无

  • 2017白酒行业怎一个涨字了得?

    2017白酒行业怎一个涨字了得?

    涨,涨,涨,是2017年酒业的另一关键词。无论是资本市场还是现货市场,无论是从高端到次高端品牌,还是从名酒名企到区域龙头,全年开挂,量价齐升,股价蛮牛。相比前两年的"硬涨",今年很多酒企涨价确实是师出

  • 酱酒的名字原来是这样来的!酱酒为何这么香?

    酱酒的名字原来是这样来的!酱酒为何这么香?

    一人独酌,空气中时而氤氲着寂寞和孤独,时而飘荡着惬意和悠闲。很多酒友都喜欢酱香型白酒(以下简称酱酒)的醇厚和香气弥漫,经久萦绕的感觉,近日,酒友私信问道:酱酒为什么叫酱酒?今天我们聊的就是关于酱酒名字

  • 圣诞节约会怎能醉 红酒让你脱剩三步曲

    圣诞节约会怎能醉 红酒让你脱剩三步曲

    "世界末日"悄无声息的离去了,一年一度的圣诞狂欢节又如期而至。传说2013年1月4日是万年一见的"结婚日",还没有"脱剩"的你早已心急如焚了吧,没关系,在今年还有最后一个黄金表白机会,葡萄酒助你成功"

  • 长城葡萄酒怎辨别真假【图】

    长城葡萄酒怎辨别真假【图】

    随着社会经济的不断发展,葡萄酒悄然走上了普通大众的餐桌,市场上葡萄酒品牌众多,质量也参差不齐,低劣或者假冒葡萄酒会给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危害。 今天小编来跟大家说说长城葡萄酒怎辨别真假

  • 怎样品葡萄酒?

    怎样品葡萄酒?

    首先,轻轻向口中吸入适量酒;让酒均匀地平展在舌头表面;搅动葡萄酒,也可吸入少量空气使香味进入鼻腔后部;咽下少量酒,鉴别余味。优质酒应该是平衡、协调、口感舒适顺滑的而且余味也比较悠长,也就是咽下酒后,酒

  • 中秋情人约会怎可没有泡沫酒

    中秋情人约会怎可没有泡沫酒

    起泡酒在欧洲作为餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8-12℃为佳。约会时选择的葡萄酒,从颜色方面,以红色为宜,会增添约会时的浪漫气氛;从糖分来说,不能选择太甜的,摄入糖分可以让人镇静,但同时也容易使人产生惰性

  • 勾兑、勾兑酒、酒勾酒、酒精勾兑分不清?

    勾兑、勾兑酒、酒勾酒、酒精勾兑分不清?

    勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑是掺假、劣质酒?其实它们并不是贬义词,但广大消费者似乎对他们有很深的误解。勾兑"勾兑"就是把具有不同香气和口味的同类型的酒,按不同比例掺兑调配,起到补充、衬托、制约和缓冲

  • 勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑:长像似但区别大

    勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑:长像似但区别大

    提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,大部分公众对于白酒勾兑的理解就是"酒精加水",随之而来的理解则是,只要与"勾兑"二字有关的,均是"不好的"。实际上,作为白酒生产的主要原材料,食用酒精广泛应

  • "国"字号商标怎能成私产

    尽管市场上不乏"国"字号商标,但是这并不意味着存在即合理。而且"国"字号不仅是一个稀缺资源,更是一个公共资源,用以保护企业私利到底该不该?上海大邦律师事务所合伙人斯伟江表示,按照法律规定,某些称呼是不

  • 怎样品葡萄酒

    怎样品葡萄酒

    步:酒温 冰镇后红酒味道较涩传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。第

  • 你真的懂什么叫勾兑吗?

    你真的懂什么叫勾兑吗?

    "只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面,或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚,纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易,很容易被喝出来,但是用酒精"串香法"勾兑的低档酒还是不

  • 赵爱民:白酒行业打“大老虎”!把“酒精勾兑酒”扫地出门

    赵爱民:白酒行业打“大老虎”!把“酒精勾兑酒”扫地出门

    酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒",从上世纪九十年代开始流行,就像流行性感冒一样,传染到了几乎所有白酒厂,1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年,中国酒业协会白酒分会秘书长

  • 一文读懂白酒勾兑 你不知道的都在这里

    一文读懂白酒勾兑 你不知道的都在这里

    前几天朋友来办公室,谈起白酒的消费变化,他说身边的企业老板都开始买原浆酒了,甚至有些人开始自己买粮食去委托酿酒师傅酿酒,消费者想喝好酒喝真酒,这已经成为了当前白酒消费的主旋律,因此越来越多的原浆酒崛起

  • 打破密咒 还原“勾兑”的真实面目

    打破密咒 还原“勾兑”的真实面目

    1白酒勾兑谈之色变?多数白酒消费者,往往听到"勾兑",就马上变了脸,甚至唯恐避之不及。为什么呢?因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒,甚至是假酒。但如果你这样认为,那就是大错特错了。事实上,你喝到的每

  • 不酿葡萄酒怎知酿酒乐?

    不酿葡萄酒怎知酿酒乐?

    什么事情都是自己亲身经历了,才能体会其中的乐趣。自酿葡萄酒当然也是如此,真正自己动手做过葡萄酒,才能体会到这个幸福感,这种感觉源自内心对自酿葡萄酒的喜爱。在葡萄大量上市时买一些自然成熟的、有些发紫的葡

  • 谁将“勾兑酒”妖魔化?

    谁将“勾兑酒”妖魔化?

    尽管当前白酒行业低迷,但仍挡不住酒企冲刺IPO的热情。近日,过会成功的金徽酒被舆论质疑原酒自产能力严重不足,成品酒或经过勾兑,再次将"勾兑酒"拉回公众视线。实际上,勾兑酒在行业内是公开的秘密,但仍有民

  • “只有酱香白酒是纯粮食酿造”这是真的吗?

    “只有酱香白酒是纯粮食酿造”这是真的吗?

    "只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面,或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚,纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易,很容易被喝出来,但是用酒精"串香法"勾兑的茅台镇低档酒

  • 怎样品葡萄酒才更有品味?

    怎样品葡萄酒才更有品味?

    中国人爱美食,推荐美食时常会这样说:"这东西纯天然,原料好。" 高品质的葡萄酒在品的过程中,从一开始将其拿出来,所必经的步骤已经让你因它的仪式感而对它充满期待。无论什么样的混合饮料都无法与葡萄酒的复杂