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卡斯蒂林酒庄十二生肖：猪年限量版葡萄酒发布
自2013年开始，卡斯蒂林酒庄每一年都会推出一款"十二生肖"限量版布鲁那洛珍藏干红。今年，推出的是猪年限量版布鲁那洛珍藏干红2012。这款久负盛名的葡萄酒是由专业人士从庄园的葡萄园中挑选品质最优的葡萄
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精酿啤酒为何“苦战”商超？
相较于走商超渠道的工业啤酒，小众的精酿啤酒更加侧重于走酒吧、餐饮、酒店和新零售渠道，并聚焦于艺术、音乐、戏剧等相关文化场景。近日，微酒记者在便利店发现了两款老牌精酿啤酒，在随后的跟进调查中，发现不少大
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精酿啤酒赛道跑出“价格黑马”
原本小众的精酿啤酒，在今年夏天不断升温。过去3年来，以工业啤酒为代表的啤酒行业增长持续放缓，年轻人对于经过稀释、过滤的常规啤酒失去了兴趣。与之相对的是精酿啤酒市场的逆势增长，随之涌现出了上千家精酿啤酒
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拉格罗斯酒庄
拉格罗斯酒庄坐落于风景优美，风土绝佳的法国波尔多首区。特的丘陵微海拔地貌和得天厚的气候形态让葡萄园傲世立，如得神眷顾，非比寻常。卡聂高国际集团作为这座有300多年历史的法国酒庄拥有者，将酒庄交由法国专
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啤酒里什么是艾尔和拉格？
啤酒作为最古老的酒类品种之一，它的酿造工艺主要分为两大阵营：艾尔（Ale）和拉格（Lager）。艾尔（Ale）是指上发酵啤酒时，酵母漂在酒体的上层。它的发酵温度也比拉格要高，达到20摄氏度左右，因此发
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啤酒酵母竟然发源于青藏高原？
根据发酵工艺和所用菌种的不同，啤酒通常分为两大类，即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵，酵母菌往往浮在上层，故又称上层发酵啤酒。后者则更耐冷，能在低温(10摄氏度左右)条件下
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艾尔啤酒与拉格啤酒的区别？
啤酒按照发酵方式分为：桶上发酵的艾尔(Ale)啤酒，桶底发酵的拉格(Lager)啤酒。艾尔(Ale)是指顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度~23度摄氏度左右，因此
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艾尔、拉格分不清楚？3分钟带你看懂啤酒分类
随着冷空气的到来，我国很多地区都迎来了初雪。自韩剧《来自星星的你》之后，炸鸡和啤酒成为了冬天的标配。但是，很多人却并不真正了解啤酒。一句"生啤和熟啤有何差别"就把很多人问得头大，更别提其他更专业的分类
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泰山原浆啤酒高端客户品鉴会举行
2021年1月9日晚，在人们的期待中，泰山原浆高端客户品鉴会暨高端产品发布会如期举行。本次活动倡导"少喝酒、喝好酒"的健康理念，并推介了泰山原浆啤酒高端新产品。活动现场，泰山啤酒有限公司副总经理张兆安
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大绿棒子为什么统治了中国啤酒市场？
中国目前是世界上的啤酒大国，排名，地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位(2012年数据)，但中国有着世界多的人口，这使得2013年中国的年啤酒产量达到了惊人的近50
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布拉格啤酒节热闹非凡
为期17天的第六届布拉格啤酒节日前落下帷幕。啤酒节期间，虽然大部分时间阴雨连绵，但是仍有约10万市民和世界各地游客慕名而来，在此开怀畅饮。啤酒节期间游客可品尝到70多种捷克著名啤酒。布拉格啤酒节捷克是
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什么是IPL?
IPL，India Pale Lager印度淡色拉格，简单说就是我们常见的IPA和Lager的"混血儿"。先说什么是Lager(拉格)。拉格和艾尔一样，都是啤酒的一个重要品类。由桶底酵母发酵的啤酒是拉
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第六届布拉格啤酒节昨日落幕
昨日，第六届布拉格啤酒节落下帷幕。啤酒节期间，虽然大部分时间阴雨连绵，但是仍有约10万市民和世界各地游客慕名而来，在此开怀畅饮。啤酒节期间游客可品尝到70多种捷克著名啤酒。捷克是啤酒消费大国，年人均消
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第六届布拉格啤酒节落下帷幕
2013年6月4日，为期17天的第六届布拉格啤酒节日前落下帷幕。啤酒节期间，虽然大部分时间阴雨连绵，但是仍有约10万市民和世界各地游客慕名而来，在此开怀畅饮。啤酒节期间游客可品尝到70多种捷克著名啤酒
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希腊8种重要的白葡萄品种
配图希腊是一个文明古国，也是一个盛产葡萄酒的国度。用葡萄酒来彰显希腊的独特文明实在合适不过了。那么你知道希腊葡萄酒品种都有哪些吗?希腊葡萄酒品种的酿酒葡萄又有哪些?下面大家跟小编一起来看一下希腊8个白
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鹅岛中国团队推出新品“贪杯鹅酒花拉格”
近日，鹅岛推出新品贪杯鹅酒花拉格(IPL)，这是款由鹅岛中国酿酒团队打造的单品，融合了IPA与 Lager二合一的新精酿概念。该产品延续了鹅岛品牌的重酒花的特点，采用了夏洛和勇士两种啤酒花，融入了菠萝
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斑马精酿荣获比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛拉格组银奖
北京时间11月23日，2021年度第十届比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛的结果公布，斑马精酿旗下全麦拉格啤酒荣获Lager(拉格啤酒)分类下Helles(清亮啤酒)组的银奖。Brussels Beer C
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越来越淡的精酿啤酒是否穿上了新鞋走老路
精酿啤酒不是创新，是回归传统酿造工艺过程而诞生的一系列鲜为人知的小众产品。但中国的啤酒市场中绝对消费量仍被拉格酒占据，如今的精酿啤酒似乎穿上了新鞋正在走老路，可在很多业内人士看来，这却是精酿啤酒大众化
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啤酒概念大战：精酿“待定”，鲜啤“上场”
春意正浓，啤酒也随着天气的升温进入消费旺季。拧开打酒器笼头，麦香十足的啤酒伴随白色泡沫闪烁微光。近年来，伴随路边小酒馆的兴起，一种在短短几小时内就失去风味的"新"品类，正在线下渠道疯狂抢夺精酿的风头。
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燕京啤酒推出新品：10度国际范特制拉格啤酒
无啤酒，不夏天。我们对于夏天的念想，很多都与啤酒有关。不管你身在何处，这种瓶装或罐装的酒精饮料在从冰箱中被拿出来的那一刻，夏天就真正扑面而来了。作为国内知名啤酒厂商，燕京啤酒向来不吝啬以创新的产品和理