酸甜红酒酱_了解更多有关酸甜红酒酱的内容_中华酒网
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西班牙葡萄酒的风格有哪些？
西班牙属于地中海气候，光照充足，葡萄酒一般多汁，有丰富的果香，同时又蕴含着欧洲葡萄酒特有的咸鲜味道，最经典的葡萄品种是丹魄，在中国有很多译名，又叫坦普兰尼罗、添帕尼尤、添普兰尼洛。丹魄酿的酒，酒体、单
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6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配
搭配是要相互辉映，还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见"相生相克"两种玩法，"相生"意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道，配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒，西餐里面用甜酒配甜品是最浅显易懂的
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四款中高端酱酒对比，谁更好喝？你更爱哪一款？
在酱酒市场上，茅台的地位无人敢质疑，一款飞天茅台也稳稳地坐牢了高端酱酒的位置。但论到茅台之下的"酱酒第二"，总有很多争议的声音出现，大家似乎都想抢一抢这第二的宝座。除开高端酱酒，在中高端酱酒市场上，诸
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罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术
对于吃货来说，餐酒搭配是一个永恒的话题。中法各为东西方餐饮文化之典范，粤菜在中国"八大菜系"中素以清淡适口、营养均衡而被誉为"有君子之风"，当精致的粤菜遇上法国的罗纳河谷葡萄酒，一定会碰撞出意想不到的
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黔拾壹 ｜ 开启陈年酱酒高端品牌探索之路
过去的10年，黔酒股份继续深耕于酱酒领域，获得行业认可的同时也在不断的保持传承与创新，2021年，旗下拳头产品黔拾壹惊艳出窖。这不仅是结合了历史、自然、大师与时间的共同杰作，也是黔酒股份正式打开陈年酱
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周末美食之樱桃配红酒酸甜好滋味
5、6月的盛夏，恰是吃樱桃的好季节，一颗颗红润饱满、新鲜多汁的红樱桃总是让人口舌生津。而当红樱桃遇上红葡萄酒，又将擦出怎么样的火花?和红酒世界一起来趁着这个周末做一道红酒樱桃吧!材料1斤新鲜的樱桃1杯
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当桃红酒遇上中国美食
法国人叫她"Rosé"，因为她那玫瑰般的颜色，其实桃红酒并不是玫瑰色的，而是一种胭脂般的美丽色泽。据说法国人喝掉的每四瓶葡萄酒中就有一瓶是桃红葡萄酒，而在中国，桃红酒却一直是暧昧的所在，不像红葡萄酒那
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【美食与酒】青云酒搭配荔枝肉
荔枝肉是福建省福州、莆田等地传统名菜，以猪瘦肉为原料，将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。摆盘后再浇入酸甜橙红的酱汁，
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什么是石榴红酒？
石榴红酒以石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的红酒。本酒采用特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格特，含有大量的氨基酸、多
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和女侍酒师举杯
星级酒店中的侍酒师多数都是男性，仿佛侍酒师的世界是男性尊。偏偏，深圳东海朗廷酒店就打破了这个常规，酒店的首席侍酒师就是一位优雅的女士――Julia Zhu。到过酒店的客人说，她会给红酒爱好者举办各类红
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上海家常菜与葡萄酒如何搭配？
不知道何时开始世风发生了回归性的扭转，以前总觉得去餐厅请朋友吃饭是一份体面，久而久之，家宴倒成为现代人彼此拉近心灵距离的一种捷径。从原料采购到每一个过程亲手打造所投入的感情不言而喻，就务实可操作性而言
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葡萄酒和水果是黄金搭配，你尝试过吗
在烹饪菜肴时，如法式炖牛肉，只配其主料;若是橄榄口感明显，应选择口感饱满、果香浓郁、草本口感较好的红酒(如普罗旺斯，产葡萄酒法国)。至于沙拉，清爽的干白和玫瑰红非常适合橄榄，但沙拉的其他成分也要考虑。
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几种滋补型的鸡尾酒
在这冬去春来的季节，给大家推荐几种滋补型的鸡尾酒：1.Hot Toddy材料：苏格兰威士忌 45ml；柠檬汁 30ml；蜂蜜 1大匙；柠檬角 1块；桂皮 少许；小颗丁香 少许；肉桂棒 一根制作方法：将
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酱酒热的另外两个说法
大家都看到了现阶段酱酒火爆的市场温度，可是有没有仔细思考一下酱酒为什么这么火呢?1、重口味，让酱酒更热今天分析酱酒热的原因，不从"茅台火，所以酱酒热"、"品质好，所以酱酒热"这些大家都熟知的角度切入，
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酸甜苦辣咸鲜 葡萄酒的味道真是捉摸不透
葡萄酒最大的魅力在于其眼花缭乱的香气。比起香气，葡萄酒的味道似乎单调许多。能明显感觉到的似乎只有酸，新手基本都觉得葡萄酒酸到没法儿喝。然后就是甜葡萄酒里的甜，比如我国人民都特别喜爱的冰酒。然后，似乎就
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多嗅这44种东西 是你成为酱酒“品酒师”的捷径
每次淘最举办主题品鉴会时，骨灰级的酒友们相互探讨所闻到的味道，咖啡味、高粱味、泥味、菠萝味、腌菜味等等，听得入门级酒友直接黑人问号脸，所以有很多酒友常常给淘最反映自己闻不出来，质疑白酒是否有这么多味道
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红酒樱桃番茄果健康养胃
春节，大鱼大肉吃的是最多的，吃惯了大鱼大肉之后，娇气的胃有点受不了，那就来点红酒樱桃番茄果，酸甜美味，绿色天然，健康养胃。樱桃番茄果，也称小西红柿，既可蔬又可果，富含纤维素、维生素C、番茄红素等，味清
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红酒配灵芝菇
红酒灵芝菇中既有红酒的醇香，又有瓜条的清香，吃起来瓜条脆脆的，菇条柔柔的，还有菠萝的酸甜口味。红酒灵芝菇的主要材料就是灵芝菇和西葫芦，主要的调味料当然是红酒了。怎么样，感兴趣的话，不妨一起动手来做，相
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红酒灵芝菇乃女性春季滋补
红酒灵芝菇中既有红酒的醇香，又有瓜条的清香，吃起来瓜条脆脆的，菇条柔柔的，还有菠萝的酸甜口味。红酒灵芝菇的主要材料就是灵芝菇和西葫芦，主要的调味料当然是红酒了。怎么样，感兴趣的话，不妨一起动手来做，相
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五支酒五种心情经历杯酒五味
生命，是一种奇迹，它能时时演变出不同的心情。生命需要倾诉、需要宣泄，正如那杯中的葡萄酒一般，在杯中荡漾时已诠释了心情的全部……有位友人做红酒生意多年，对酒的见解自然也有颇多到之处，他说：每一种酒都是一