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    圣诞节快到了,更大商超搞活动的时候也快到了,圣诞节是个洋节日,所以商超红酒促销应该会有,针对不少市民看到各种各样的进口红酒后"无从下手",很难辨别酒的质量与真伪这一问题,记者采访了某会馆的洋酒鉴酒师陈

  • 白酒收藏鉴定的基本要领

    白酒收藏鉴定的基本要领

    老酒的价值首先是饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的"醇化"过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越

  • 鉴定老酒需要具备什么?

    鉴定老酒需要具备什么?

    中国的假货向来屡禁不止,酒类也是一样。制造贩卖假酒一直是危害企业利益,甚至公民健康安全的大事,这也给收藏老酒带来了麻烦。鉴定老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价

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    香槟头上的小蘑菇 你知道藏着什么秘密吗?

    当你打开一瓶香槟之前,一定会注意到它的瓶塞上有一顶花花绿绿的「金属帽子」,四周还用铁丝牢牢绑住,需要先将它拧松才能开瓶。而在开瓶之后,你又会发现香槟酒的瓶塞并不像一般的葡萄酒一样是长长的圆柱体,而是像

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    酒具的精致与高档刚好彰显一名酒徒的生活品位和态度。好杯配好酒,就像是靓人配香车那样的天作之合。当然,酒具不仅仅是配饰,功能齐全的酒具是品尝好酒不可或缺的工具,所谓"葡萄美酒夜光杯",由此可见历代酒客在

  • 关于老酒鉴别的学习方法

    关于老酒鉴别的学习方法

    鉴定老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。鉴定老酒需要的是足够的经验,要对各种酒的商标史、包装史了如指掌

  • 一瓶子约、一对子约杯、与人对饮、岁月的味道让人难以忘怀

    一瓶子约、一对子约杯、与人对饮、岁月的味道让人难以忘怀

    文|黎弘毅 酒评网测评师当孔府家子约火爆网络的时候,忍不住上小米有品下单撸了两瓶,169元每瓶,领券后两瓶299元。从小米有品的详情页上看,该产品最大的卖点是百分百7-16年年份老酒,且首创年份可追溯

  • 酒中文化,鉴定老酒需要有经验

    酒中文化,鉴定老酒需要有经验

    作为中国2010年上海世博会惟一指定白酒,贵州茅台在世博园内推出根据各国家自建馆的建筑风格设计的限量纪念版"世博喜酒"。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄

  • 鉴定老酒的几大要素

    鉴定老酒的几大要素

    酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄为之"折腰"。老酒作为能喝的古董,正越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是

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    自六月中下旬来,A股港股疯熊一去不回头,寻常百姓每天都要跌掉半年工资,何况是斥巨资炒股的明星们。他们中有的人,身价在一夜之间蒸发数亿……,比如赵薇亏了40亿元,范冰冰亏了1.2亿元。但是那些压箱底儿的

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    "Quercussuber"是一种绿橡木的植物学名,它和酿酒时用的橡木桶是完全不同的。这种橡木树需要大量的阳光,还需要低降雨量和稍高湿润度,它的树皮质量和厚度根据生长地方的特定环境条件而显不同。这种橡

  • 怎样鉴别泸州老窖的真伪?国窖1573真伪鉴别方法!

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    四川泸州老窖是我国最古老的四大名酒之一,很多人称呼他为"浓香鼻祖,酒中泰斗",无论是其高端产品国窖1573,还是其低端产品,在酒桌上都受到喜欢浓香型白酒的酒友的欢迎。那么酒友们知道如何辨别泸州老窖的真

  • 父亲和酒的故事

    父亲和酒的故事

    父亲过世已经四年多了,可是对父亲的怀念并没有随着时间的流逝而淡去,儿时与父亲相处的点点滴滴成了值得珍惜的难忘回忆。自打记事我就知道,父亲喜欢喝酒,甚至是嗜酒,但我极少看到父亲喝醉。那时父母都是公社的社

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    选购名酒可以看瓶子。国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外,有许多名酒都采用特的瓶形。例如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶,瓶身洁白光滑,无杂质;五粮液有鼓形瓶和晶质瓶两种,瓶底和瓶身有五粮

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    识别优劣葡萄酒方法

    佳酒小编带你学习识别优劣葡萄酒的主要方法:(1)包装好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装,如绿色、棕色酒瓶,它的优点是能滤去对酒质有影响的光波,有利于酒的保存,而瓶色越深(棕红色)效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀

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    遵循前面介绍的防伪包装"三防"设计原则制作的包装,目前已得到了成功的应用,下面做一简单介绍。1."防旧"的防伪包装应用为了防止不法分子通过回收旧瓶灌入劣质酒坑害消费者,许多厂家目前采用的一次性破坏防伪

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    中国的白酒,有着非常重要的地位,而且白酒是所有酒中,最具有收藏价值的。很多人都非常的喜欢收藏白酒。但是白酒收藏远远没有你想象的那么简单。那么你知道中国白酒收藏文化吗?白酒如何收藏有价值呢?不得不说的包

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    从1991年开始,五 星茅台又在瓶盖外面加有飘带,外面套有一层红膜密封。这种包装一直持续到1996年结束。这个时期的茅台也被称为红皮茅台。细节特征盖子外面加了两条红色飘带,其中一条为"中国名酒 世界名

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    国家统计局数据显示,近年来,中国餐饮业市场规模持续壮大,2011年突破2万亿,2015年突破3万亿,2018年突破4万亿,2019年约为4.7万亿。虽然此前略有下滑,但得益于疫情的有效控制,全国餐饮收