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产量缺口扩大，近几周勃艮第黑皮诺价格飙升了30%
据葡萄酒网站vitisphere报道，在过去的几周里，勃艮第黑皮诺的价格飙升了30%。图片来源于：乐酒客勃艮第 the greater Burgundy wine and spirit brokers
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林裕森专栏 | 黑比诺密码
勃艮第是人生的味觉启蒙之地，特别是当地以黑皮诺葡萄酿成的红酒，曾让我见识到葡萄酒可以细腻精巧到什么样的境地，让人神往的多变香气，不以浓缩与强力为上的酒体，均衡的合度之外，更常有跨出框架之外的飘逸之感。
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黑皮诺红酒 迷人的酒
被公认为全世界风格最优雅的黑皮诺葡萄酒最诱人之处在于她迷人的红果香气，特别是特的野樱桃与樱桃酒香气，上好的黑品乐陈年后还常有酸梅、干稻草、香料甚至动物毛皮的香气。在口感上黑皮诺的酸度较高，丹宁的质感非
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曝光全球最贵红酒原材料 99.9%的人都想不到
在法国勃艮第(Bourgogne)这片神奇的土地上，孕育了许多世界顶级葡萄酒。而说到勃艮第红葡萄酒的幕后功臣，就不得不提起黑皮诺(Pinot Noir)。根据全球最具影响力的葡萄酒搜索引擎网站 Win
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黑皮诺葡萄酒：艳冠天下的“红酒皇后”
黑皮诺(Pinot Noir)号称红葡萄酒中的"皇后"，它原产自法国勃艮第(Burdundy)，是勃艮第的唯一法定红葡萄品种，也是香槟产区(Champagne)的三大法定品种之一，还是阿尔萨斯(Als
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黑皮诺:红葡萄中的雍容皇后
黑皮诺果皮薄，成长期短，适合凉快气候产区，是酿制好葡萄酒的一个重要葡萄品种。比起赤霞珠的可靠稳定，黑皮诺犹如一位高贵雍容的皇后，脾气时好时坏，其质素不易控制，种植师必须很花心思对待她，尽量要低产量，才
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美国加州四大红葡萄品种概览
美国最大的葡萄酒产区加利福尼亚州，以优良酿酒技术、葡萄品种创新而闻名，从主要的四种红葡萄品种-赤霞珠、美乐、黑皮诺、仙粉黛认识加州红酒的多元特色。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)绝大多数
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德国黑皮诺冰酒怎么样
冰酒诞生于1794年的德国葡萄园，一次突如其来的霜害使得冰酒横空出世。真是此味只应天上有，冰酒是大自然恩赐给人们的礼物。一起回到冰酒的故乡，尝尝德国冰酒的味道。那么，德国黑皮诺冰酒怎么样呢？接下来小编
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勃艮第红葡萄酒又涨价了！起因竟是白葡萄酒的产量
在过去的几周里，以勃艮第产区命名的黑皮诺的价格飙升了30%。勃艮第葡萄酒和烈酒协会杰罗姆·普林斯(Jérôme Prince)对外宣称：勃艮第产区的普通酒庄每桶售价从900欧元涨至1200欧元，而勃艮
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冰酒诞生日期是什么时候，德国黑皮诺冰酒怎么样？
冰酒于1794年诞生于德国葡萄园。一场突如其来的霜冻破坏让冰酒诞生了。没错，这种味道应该只在天上才有。冰酒是大自然送给人们的礼物。回到冰酒的故乡，品尝德国冰酒的味道。那么，冰酒诞生日期是什么时候，德国
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不喜欢“重口味”的红酒？试试这些小清新
从酒体和风味复杂度来看，赤霞珠、西拉、内比奥罗等重量级酒款无疑是佼佼者。不过，当你喝多了这些大酒之后，是否想换个口味，尝试一些口感清新雅致的佳酿?喝多了波尔多(Bordeaux)左岸的"大酒"?觉得澳
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情人节示爱：自制黑皮诺松露巧克力
配图无论你是否喜欢，巧克力和红酒似乎已经成了情人节不可或缺的两大礼物。但是邮寄红酒和巧克力似乎又显太老套，如何让这个情人节过得有创意更浪漫?下面小编将教你轻松制作红酒松露巧克力，让TA对你惊赞不已!自
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宋菁：创业五年，捧走红酒界“奥斯卡”奖(图)
宋菁和泰勒在查看葡萄酒发醇情况宋菁，29岁，重庆渝中区人，在新西兰经营皇冠山脉酒庄。在2015年伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上，获得年度最佳黑皮诺奖项，成为个获此奖项的华人。感言：红酒是西方文化中具有代表
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《中国葡萄酒》2012百大葡萄酒佳黑皮诺获奖佳酿
2010年份的戴布雷-维森-罗曼尼堪称戴布雷酒庄冠军之星，2012年4月摘取巴黎博览会金奖桂冠，2012年12月后再度摘取2012年度 00百大金奖和00佳黑皮诺两项大奖。戴布雷家族酒庄(DOMAIN
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葡萄酒厨房之红酒熏鳗鱼
鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，是名贵食用鱼类，其滋补的价值极高。海鳗与河鳗相比，脂肪含量较低，一直是中国人餐桌上的美味佳肴。李时珍在《本草纲目》中记载："鳗鱼，腹黄味甘，性大温，补虚损，治血气不调，
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鸡肉也能用红葡萄酒佐餐
常见的一种搭配是：牛肉配红酒，那鸡肉可以配红酒吗？鸡肉也能用红葡萄酒佐餐：1、为味道丰富的烧烤风味鸡肉搭配一款梅洛葡萄酒梅洛（Merlot）葡萄酒口感浓郁，果味突出，通常带有黑醋栗、蓝莓、桑椹、甘草、
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【广告】新西兰红酒加盟找哪个品牌好？
新西兰红酒的品牌有很多，那么做新西兰红酒代理选择哪个品牌好呢?小编给大家推荐广州市将进酒业有限公司的新西兰系列红酒。广州市将进酒业有限公司的新西兰系列红酒有：马纳庄园黑皮诺葡萄酒、奇异庄园黑比诺葡萄酒
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俄勒冈：美国经典的黑皮诺产区
黑皮诺（Pinot Noir）是一个十分娇贵的葡萄品种，对气候和土壤的要求极为严苛。尽管全球各地都在不断尝试种植，但目前成功的产区并不多。勃艮第（Bourgogne）作为黑皮诺的原产地，其成功更是。不
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酩悦2009年份香槟：非凡年份，成就杰出佳酿
作为全球备受欢迎的香槟品牌，酩悦酒庄隆重推出第73款年份香槟--酩悦2009年份香槟，优雅诠释精湛酿造工艺与技术。这款香槟历经七年陈酿，承载这一年份的美好记忆，散发出隽永的非凡魅力。酩悦年份香槟的传统
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外卖如何搭配红酒？
不知道有没有人和小编一样，工作很累的时候下班就不想做饭了，这时候就只能点外卖了，但是吃外卖的同时也要犒劳下辛苦的自己哟，小编最近发现，原来外卖也可以搭配红酒呢!是不是很神奇!赶快来和小编一起来看看吧!