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    中国自古便盛行酒文化,相比有着数千年历史的白酒和黄酒,中国葡萄酒的起步虽然晚了许多,却已在几十年中成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。今天带你了解崛起中的中国葡萄酒产区。在贾湖遗址的酒坊重见天日之后,中

  • 女人喝红酒的最佳时间

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    随着中国葡萄酒消费市场的发展,尤其是进口葡萄酒的市场份额持续增长,中国本土出产的葡萄酒也越来越受到关注,来中国葡萄酒产区采风的葡萄酒人越来越多。尽管本地葡萄酒在中国市场占有数量的优势,想了解中国葡萄酒

  • 郭松泉:我眼中的1996年

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    1996年以前,市场上主要的葡萄酒是1975年成立的河北沙城酒厂,也就是后来的长城干白;另一个是1980年成立的王朝酒厂,主要生产半干白。河北沙城干白葡萄酒新工艺的推广,以及全国第一家合资企业王朝葡萄

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    谈起长寿的秘诀,老人的女婿吴华俊告诉记者,这和老人规律的生活状态密不可分。"以前她每天早上7点准时起床,起床后在房间里做一套操活动筋骨,喝一杯蜂蜜水,然后定时收看新闻,看报纸。"吴华俊介绍,老人的早中

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    2012年11月8日晚,宁夏红集团银川公司组织全体后勤人员参加了主题为"高级葡萄酒与橡木桶"的知识培训。培训邀请了上海法远建商贸有限公司红酒事业部侍酒师、宁夏市场总经理郭晓恒担任主讲老师。郭老师通过丰

  • 中国九大葡萄酒产区介绍

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    近日,在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上,一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区,分别为东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀涿盆地、山西清徐、新疆、甘肃武威、宁夏贺兰山东部以及西南地

  • 葡萄酒和红酒关系

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    葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格

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    从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒,到1989年中国第五届全国评酒会的时候,白酒评出十七中国家名酒,这几十年来,名酒们随着时代的转变也不断发生着变化,最显著的就是酒标的变化,不同时期名

  • 葡萄酒和红酒的关系

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    醒酒需要多长时间?醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。哪些酒需要醒酒?有一个说法是越是陈年、越是多品种混酿的红葡萄酒越需要醒酒;另一个说法则是

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    通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,

  • 有人明明半斤以上白酒的量 为什么两瓶啤酒就醉了呢?

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    "痛饮狂歌飞度日,飞扬跋扈为谁雄?"这是诗圣对于诗仙的咏叹。毫无疑问李白在饮酒的历史上也是风云人物,多少酒友向往和李白一样拥有一个可以装得下乾坤的酒壶,酒入豪肠,七分酿成月光,剩下的三分啸成剑气,绣口

  • 6道经典菜与葡萄酒的交融 浓缩着中国人的亲情

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    春节作为中国追重要的传统节日,全国各地都有着全家一起吃年夜饭的习俗,而各地的菜肴口味差异很大,"八大菜系"就是各地饮食文化的代表。那么不同区域的年夜饭经典菜应该搭配什么样的葡萄酒呢?小编为此采访了多位

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    红酒是葡萄酒的一种,红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。适当喝葡萄酒,可以为健康带来很多好处,但也需注意一些事项。虽然生活中有许多人喜欢喝红酒,但是不一定所有人都会喝红

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  • 红酒怎么喝 如何正确的喝红酒

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    红酒和白酒不一样,喝红酒有很多的讲究,需要我们细细品尝,才能品出其中的滋味。但是,很多人其实不懂怎么品红酒,都是一口一口的喝。下面就教你喝红酒的正确方法。1、醒酒这是喝红酒的一大重要步骤,就是在宽敞的