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  • 【酒知识】挑选红葡萄酒醒酒器的要点

    【酒知识】挑选红葡萄酒醒酒器的要点

    对于初学者来说,醒酒似乎是一件时尚高雅的事情,有时还会让他们感到如履薄冰。实际上,一个合适的醒酒器能使醒酒步骤变得十分简单。当然,能用来醒酒的容器未必是商场里标着"醒酒器"字样的专用器皿,有时,家里一

  • 单宁--红葡萄酒的最大功臣

    单宁--红葡萄酒的最大功臣

    单宁,是英文 Tannins 的译名,它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多。当红葡萄酒入口后口腔感觉干涩,口腔黏膜会有褶皱感,那便是单宁在起作用。葡萄酒中的单宁一般

  • 白酒包装是否直接影响其认知率

    白酒包装是否直接影响其认知率

    近年来,酒品市场的竞争也是逐年递增。这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么?酒盒因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率,这绝对不是夸大其词。如果一个厂家生产的新品牌价位在50

  • 葡萄酒中单宁的涩要正确面对

    葡萄酒中单宁的涩要正确面对

    单宁(Tannin)是一种酸性物质,是一种酚类物质。在发酵过程中,葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,称为"缩合单宁"。而存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来的,称为"水解单宁"。当葡萄酒

  • 葡萄酒认知从单宁开始

    葡萄酒认知从单宁开始

    我们知道单宁(Tannin)是认识红葡萄酒的入门钥匙,那种涩味也正是人们爱上葡萄酒的原因所在。大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩,字里行间常用苦涩反映心中的伤感,引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光,涩味一如天空中的

  • 辨别红葡萄酒入门钥匙

    辨别红葡萄酒入门钥匙

    单宁是认识红葡萄酒的入门钥匙,那种涩味也正是爱上红酒的原因所在。大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感,引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光,心里的涩味一如天空中的阴霾,急欲去之而后快。

  • 白酒包装路线到底该怎么走

    白酒包装路线到底该怎么走

    包装就是面子,特别是在白酒销售上,包装对白酒的影响特别,这个要具体场合具体对待。近年来,酒品市场的竞争也是逐年递增。这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么?酒盒因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知

  • 单宁 开启葡萄酒之门的金钥匙

    单宁 开启葡萄酒之门的金钥匙

    大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感,引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光,心里的涩味一如天空中的阴霾,急欲去之而后快。但是在真实的世界里,涩味真的只能扮演负面的角色吗?在葡萄酒的领域

  • 真假酒鬼酒应该如何识别?

    真假酒鬼酒应该如何识别?

    "酒鬼酒"是由湖南湘泉集团有限公司生产的名优白酒。它的酒鬼酒的认证。原料与工艺特,酒液香气幽雅,酒体丰满,尤其以醇厚绵甜、落口爽净见长,具有浓中带酱、酱不露头的特风味。包装鉴别酒鬼酒的包装瓶形似捆口麻

  • 十大葡萄酒工具

    十大葡萄酒工具

    圣诞节快要到了,圣诞节是国外的一种节日。圣诞节喝红酒也是一种浪漫的节奏哦!下面我们来看看喝红酒需要准备哪些东西吧!1、高脚杯。高脚杯即美观又实用,它们不仅结构简单,而且造型优美。当你将葡萄酒倒入酒杯中

  • 单宁:红葡萄酒无形之手

    单宁:红葡萄酒无形之手

    美国《时代》周刊曾在2001年评出的"现代人10大健康食品"中,红葡萄酒就榜上有名。为什么红葡萄酒会与番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼等并驾齐驱?《时代》周刊的评论是:"酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗

  • 惠泉啤酒杯搏击王争霸赛将于七月举行

    惠泉啤酒杯搏击王争霸赛将于七月举行

    7月5日,2014《惠泉啤酒杯》世界搏击争霸赛将在福建惠安隆重开赛,本次赛事是有惠泉啤酒总冠名,惠安文体局联合HPT英雄帖国际搏击赛事推广机构 WMC世界泰拳理事会 WKFO世界功夫组织联合主办,邀请

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    鸡尾酒是一种适合冰镇饮用的酒。它清爽艳丽,常用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。使人看起来更加赏心悦目。但有的鸡尾酒调制起来并不复杂,下面小编给大家推荐5款温馨鸡尾酒,给自己的寒冬增添一抹温暖吧。一、桑

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    那些用过的红酒木箱居然可以做装饰?

    取完葡萄酒的空木箱要如何处理才好呢?扔掉吗?你看着厚实的木质、绘着漂亮花体英文与图标的空木箱于心不忍。留着?你想到家里堆着的心爱酒瓶默叹空间不足。的确,要想充分利用空木箱,又能实现美好的观感和整洁度,

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    春节假期过完了,家里七七八八的年货盒积了不少吧?商品包装越来越精美,不少盒子看上去简直就是艺术品。有人想起废物再利用,用剪刀、小刀、双面胶、包装纸、碎布头,把普普通通的化妆品盒、领带盒、糕点盒,或者大

  • 葡萄酒柜的选择标准

    葡萄酒柜的选择标准

    葡萄酒柜大体分为:装饰性酒柜和功能性。如果你打算存放红酒,用功能性酒柜,恒湿恒温可以让红酒保持的品质。如果你想存放洋酒和白酒,一半多用装饰性酒柜。而功能性酒柜到红酒批发中心、红酒屋、专业酒窖等场所购买

  • 葡萄酒禁令迫使格鲁吉亚古老葡萄园出现分化

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    葡萄酒酿造一直是格鲁吉亚数千年的文化不可分割的一部分。葡萄酒的影响如此根深蒂固,以至教堂和公共纪念碑都可见葡萄藤装饰的图案。但俄罗斯禁令的实施,意味着格鲁吉亚葡萄园在过去6年内经历了比8000年以前还

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    冬天怎么喝红酒?加热加香!

    一般来说,葡萄酒最怕热量,饮用的时候绝对不能加热,不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天,如果直接饮用葡萄酒,有些人可能承受不住,毕竟太冰凉了。图片来源网络,如有侵权请

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    喝红酒讲究细解

    在所有的酒中,红酒恐怕是最讲究的,有着一系列严谨的规则和礼仪,谈起这些红酒的"繁文缛节",懂酒的人会说"乐趣正在其中"呢!读:酒标一般而言,在开瓶时,服务生会让客人阅读酒标,确认该酒在种类、年份等方面

  • 法国细品慢饮酒

    法国细品慢饮酒

    相比之下法国人饮酒喜欢细品慢饮,他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头,因为酒一落食道,再好的味道就尝不出了,所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟,法国的葡萄酒是世界闻名的。香槟是为喜庆准备的,只要遇到喜庆之日