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法国红酒与美国红酒的区别
在电视连续剧《嘿，老头》第十九集，易爽和白洋从西餐厅出来，不巧赶上下雨，在门口避雨时，易爽没话找话："哎，你刚才说那个……那个法国红酒跟美国红酒，有那么大区别呀?"身为金融投资公司总裁、自称跑遍北京西
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美国加州四大红葡萄品种概览
美国最大的葡萄酒产区加利福尼亚州，以优良酿酒技术、葡萄品种创新而闻名，从主要的四种红葡萄品种-赤霞珠、美乐、黑皮诺、仙粉黛认识加州红酒的多元特色。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)绝大多数
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带你认识波尔多红酒
提起波尔多，人们的印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身，葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界。1、Histoire d'amour 爱慕干红AOC Cote
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带你认识法式浪漫--波尔多红酒
波尔多（Bordeaux），法国西南的一个港口城市，被称为世界葡萄酒中心。葡萄酒，已称为波尔多妙曼多姿的形象的化身。下面带您一起认识几款经典葡萄酒。1、Histoire d'amour 爱慕干红AOC
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全球优质的5大桃红葡萄酒
说到葡萄酒，你或许会想到红葡萄酒的艳丽，或者白葡萄酒的清爽，却常常忽视了介于二者之间的桃红葡萄酒。这种鲜为人知的葡萄酒，口味清爽、色泽亮丽，给人一种时尚、亲切的感觉。走进红酒世界，去看看这些略显神秘的
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你了解？波尔多葡萄酒的混酿传统
你知道吗？绝大多数的波尔多葡萄酒都是由不同品种的葡萄所混酿而成的，并不是使用单一品种的葡萄来酿造。目前，就以红酒为例，波尔多的酿酒红葡萄品种主要有卡本内(Cabernets)与梅洛(Merlot)。卡
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红酒牛排怎么搭配才能成为好伴侣？
一提到餐酒搭配，很多人脱口而出的便是"红酒配牛排，白酒配鱼肉"这十字箴言。但是，红酒与牛排到底应该怎么搭配呢?别急，看下去就知道了。1. 菲力牛排(Fillet)和赤霞珠(Cabernet Sauvi
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酿造红酒的主要葡萄品种
酿造红酒的主要原料之一就是葡萄，世界上单单可以用来酿酒的葡萄品种就有6,000种之多，但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种，却仅仅只有50种左右。主要红葡萄品种(1)赤霞珠(Cabernet Sauvi
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混酿葡萄酒其实口感也非常不错
在时装行业，混搭风流行已久，黑白搭配、红白搭配亦或是红白黑都是永恒不变的经典。其实在葡萄酒行业也有着经典的混酿--赤霞珠和美乐的混酿方式!不同的酿酒师根据不同的产地和年份，加上其他葡萄品种作为点缀，演
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世界上什么红酒产量低，价格贵
一、车库酒(Garage Wine)瓦兰德鲁酒庄的庄主让·吕克·图内文(Jean-Luc Thunevin)是"车库酒"的创始人。作为波尔多右岸的人物，让·吕克·图内文在葡萄酒界可谓家喻户晓了，他在2
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年份之美——Penfold Ampoule+奔富2004 Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon佳酿,限量12瓶
享用真正的顶级美酒，体验尊贵开启服务。澳大利亚顶级酒庄奔富（Penfolds）近来推出了一套真正能够令人兴奋的饮酒体验。奔富酒庄将酿酒传统、创新与艺术融为一体，由此发布了最新产品--Penfold A
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红酒特别“浪漫” 有科学依据吗？
虽然我们并不常常把红酒与"情欲"放在一起讨论，但是红酒在许多"浪漫"的场景都是不可或缺的道具。但是，从科学的角度出发，红葡萄酒与高涨的情欲是否真的可以联系起来呢?红酒与性欲2009年，意大利的研究人员
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价格高昂的香槟不宜存放太久 这是真的吗？
许多红葡萄酒都可以陈年非常长的时间，如法国波尔多红酒、加州纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等，这些红酒往往可以陈放5-15年，部分顶级佳酿甚至在20年后才进入适饮期。在大多数情
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各国红葡萄酒品种类别
红葡萄酒品种:(1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)别名解百难、索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较
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5类牛排如何搭配葡萄酒
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。很多人都知道牛排和葡萄酒是好伙伴，但并不是任意的牛排都能搭同一种红酒。下面小编为大家讲解牛排如何搭配葡萄酒。单宁与
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一文带你了解晚红蜜
随着近来天气转凉，爽脆的白葡萄酒或适宜冷藏的红葡萄酒都逐渐让位给了风味更加温暖强劲的红酒。而若你恰巧喜欢诸如西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酒体饱满的红酒，那么下
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阿伯朗酒业葡萄酒课堂 | 如何挑选到好喝的赤霞珠红酒?
作为世界上有名的葡萄品种，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)凭借着浓郁深邃的风格迷住了众多品酒爱好者，广大赤霞珠爱好者甚至专门创立了"国际赤霞珠日"，设定在每年8月底的星期四。能给人带来快
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如何挑选凉爽产区的葡萄酒？
选酒是个大概念，不同人有不同的习惯偏好，有的人认牌子、有的人看价格、有的人挑品种、执着于某些产区、特定年份，还有人只选风味口感。本文从产区入手，教您如何从凉爽产区挑选表现最好的葡萄品种。凉爽产区气候在
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一文带你了解知名红葡萄酒品种晚红蜜
随着近来天气转凉，爽脆的白葡萄酒或适宜冷藏的红葡萄酒都逐渐让位给了风味更加温暖强劲的红酒。而若你恰巧喜欢诸如西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酒体饱满的红酒，那么下
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吃牛扒 得配这些红酒
我们经常在电视与各种场合中看到红酒与牛扒这一对固定搭配，你是否想过为什么一直以来人们都习惯这么搭配?这是因为红葡萄酒中存在单宁(Tannin)这种要素，它是一种多酚物质，会让人的口腔产生干涩感。一方面