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    众所周知,勃艮第(Burgundy)分级是以葡萄园划分的,最高等级为特级园(Grand Cru),共有33个。除去位于最北端的夏布利特级园(Chablis Grand Cru)外,特级园红葡萄酒主要产

  • 勃艮第不仅有分级系统:特级园也要分个三六九

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    放眼全球,1855年创立的波尔多梅多克(Medoc)分级体系可以称得上最成功的分级体系,不仅100多年屹立不倒,主宰着波尔多左岸的分级体系,而且后续出现的其他波尔多分级体系也以它为基础。1855分级是

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    香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)与热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)和沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)被并称为勃艮第"三杰",出产着世界顶级黑皮诺(P

  • 你了解勃艮第“三杰”吗?

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    勃艮第(Burgundy)的卓越已无须赘述,其不少产酒村亦是酒界翘楚,其中有三个颇为优异的,人们称之为勃艮第"三杰"--热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)、沃恩-罗曼尼村(Vosn

  • 股市狂跌一天,到底蒸发掉多少顶级葡萄酒?

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    5月28日,上证综指跌幅6.5%,深成指下跌了6.19%。两市市值一天内大幅蒸发超过4万亿元。4万亿到底有多少?4万亿相当于晚清赔款26倍,蒸发掉二个工商银行,损失百元大钞46000吨,围起来可绕地球

  • 黑皮诺选购指引:我带着你,你带着钱

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    摘要:真正懂葡萄酒的人,应该知道黑皮诺好在哪里,贵在哪里……刚开始接触葡萄酒的人,容易迷上黑皮诺的柔顺个性;已经阅尽无数佳酿的人,面对黑皮诺却也无法拒绝。想说,葡萄美酒那么多,有一瓶黑皮诺足矣!相比其

  • 世界上贵的 50 款葡萄酒,29 款产自这里

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    据知名葡萄酒搜索网站 Wine Searcher 新数据显示,现在世界上贵的 50 款葡萄酒中(按不含税的均价排列),有 29 款酒产自同一产区,且都是红葡萄酒。排的是该产区的亨利?贾伊李其堡园黑皮诺

  • 伏旧园:与勃艮第葡萄酒灵魂的邂逅

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    勃艮第作为能与波尔多比肩的葡萄酒经典产区,其葡萄酒的灵魂该归往何处呢?如果您细细地了解伏旧园,或许就能寻到勃艮第灵魂的某种归宿。著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的资深葡萄酒编辑简·安森(Ja

  • 圣地金丘:告诉你什么是顶尖的勃艮第名酒

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    由于葡萄酒在酿造前后的化学稳定性差异较大,带有原产地风土特性的高品质葡萄酒很难在异地代工生产。在精品葡萄酒世界中,有一张硬核超级原产地名片,那就是金丘(Cote d'Or)。1. 无金胜有金金丘位于法

  • 盘点勃艮第**红葡萄酒生产商

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    勃艮第是法国一个能够跟波尔多平起平坐的**葡萄酒产区,它的法定红葡萄品种只有黑皮诺。它出产的葡萄酒在世界葡萄酒市场上的价格昂贵,而且受到广泛地追捧。小编向您介绍勃艮第9大**红葡萄酒生产商。法国勃艮第

  • 勃艮第葡萄酒分级指南

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    勃艮第(Burgundy)位于法国中部偏东的地方,距离法国首都巴黎仅3小时车程。产区由北向南延伸,葡萄种植面积共29,395公顷,主要分为5大产区:夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nu

  • “世界第一酒村”:罗曼尼康帝的邻居也都不是吃素的

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    2016年施氏佳酿(Zachys)拍卖行在香港举办了当年度的首场拍卖会,一箱12瓶装的1990年份罗曼尼•康帝葡萄酒(1990 Romanee-Conti )拍出159.25万港元(约人民币142.6

  • 一杯沃尔奈 纵享勃艮第的葡萄酒之旅

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    玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)是勃艮第的一对著名CP,这两个相邻的村庄,一个葡萄酒刚劲有力,一个葡萄酒柔美动人。几个世纪以来,人们对葡萄酒的喜好一直在变化,有时,大众普遍偏爱饱满强劲的

  • 勃艮第分级制度:风土至上 以地为王

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    若要说起法国葡萄酒界在1855年的大事件,那轰动一时的梅多克(Medoc)1855分级(1855 Classification)必定赫然在列。该分级制度根据当时酒庄的名誉、民间已有的列级排名以及酒款品

  • 影响勃艮第葡萄酒历史的几大关键人物

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    葡萄酒除了是一种饮品,也有自己的文化和历史,想全面了解勃艮第的葡萄酒,不能仅仅停留在风土和葡萄品种的层面,应透过其背后的历史,看到它更为生动有趣的人物与故事。经常有人问我,勃艮第的葡萄酒为啥都比较贵?

  • 李志延:勃艮第葡萄酒缘何在亚洲备受追捧?

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    葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)最新发表文章阐述了"勃艮第葡萄酒缘何在亚洲备受追捧"?以销售老酒,名酒闻名的香港酒铺Ginsberg+Chan(G+C)创始人之一陈曼迪(Man

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    身为红葡萄品种中的"娇贵皇后",黑皮诺(Pinot Noir)是出了名的"难伺候"。一方面,它果皮薄,容易开裂和晒伤;另一方面,它偏好凉爽或温和的气候,但是在太凉爽的产区无法充分成熟,在炎热的产区又会

  • 勃艮第为何是亚洲市场目前最受瞩目的产区?

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    "当亚洲人用心投入某项事物,他们便会成为最决然的学习者。当他们突然开始对某项事物感兴趣时,譬如葡萄酒,这种兴趣总是会形成一股大众潮流。"精品葡萄酒进口公司金斯伯格与陈(Ginsberg & Chan)

  • 如何挑选勃艮第葡萄酒?

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    若说波尔多(Bordeaux)葡萄酒是酒圈之中众人皆识的万人迷,那么勃艮第(Burgundy)葡萄酒则是不少人心尖尖上的小情人--精致、娇贵而又耐人寻味。勃艮第的葡萄酒虽然葡萄品种简单,红的大都由黑皮

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    金丘(Cote d'Or)是勃艮第(Burgundy)的黄金地带,其本名字面意为"金色的山丘"。景如其名,秋天一到,满目皆是金色。金丘由夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Be