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关于酒所不为人知的真相
爱喝酒的人很多,爱谈论酒的人也很多,大家只知道喜烟闷酒,和它的酒精作用,但是,对于酒,人们一直以来都有些误解。现在,其实有很个关于酒水的不为人知真相!下面就让小编慢慢的告诉你。配图1. 波本威士忌(B
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关于酒大多数人都不知道的15个真相
当您静静坐下,喝一点儿小酒,可能就已经开始思绪万千了。有的人在喝酒后可能就变身为"哲学家"了。但是,对于酒,人们一直以来都有些误解。现在,本文告诉您十五个关于酒水的真相!1.波本威士忌(Bourbon
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酿造红酒的主要葡萄品种
酿造红酒的主要原料之一就是葡萄,世界上单单可以用来酿酒的葡萄品种就有6,000种之多,但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种,却仅仅只有50种左右。主要红葡萄品种(1)赤霞珠(Cabernet Sauvi
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珍贵的顶级特酿香槟
香槟的品质在很大程度上是由选用的基酒的品质决定的。通常,来自同一酒商的年份香槟其品质优于非年份香槟,原因除年份的因素外,更多是由于酿制年份香槟的基酒品质更好。至于,顶级特酿其基酒经过更严格的挑选,品质
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葡萄酒中的花香是什么?从哪里来?
葡萄酒的花香虽然没有那么普遍,但在葡萄酒中还是普遍的香味。葡萄酒的花香只有在某一种酒里才会明显,同时,花香的种类不像果香那样多变。也许是一些特殊的品种或者来自特殊的葡萄园,优雅的花香会慢慢从酒杯中飘出
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天地飘香三大创新体系秀糖酒会
"参加本次糖酒会,我们只有一个目标:力争翻转思路,从当前同质化、单一的竞争大潮中跳出来。"泸州天地飘香酒业有限公司董事长方翔向《华夏酒报》记者表示。方翔说,该公司已经完成了三大体系创新:一是创新投资与
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教你识别葡萄酒中的花香和草本风味
即使是经验老道的葡萄酒专家也不会永远对自己的味蕾感到自信。每个人在学习葡萄酒品鉴上都多多少少有自己的盲点。有些人觉得花类风味难以捕捉,有些人觉得各类草本风味难以识别,但是古语有云,勤能补拙。通过科学的
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盘点那些来自甜酒产区的干型葡萄酒
提到苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaj)等产区,你会想到什么?相信多数人脱口而出的答案都是甜酒。的确,这里出产的甜酒让众多葡萄酒爱好者为之倾倒。但你知道,甜酒产区也出产干型葡萄酒吗?随着消
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曼罗兰红酒品赏会在沪成功举行
作为PraxisDialog实践专题的创办者,曼罗兰一直倡导增值印刷。这不仅体现在为客户提供全面的增值印刷方案,帮助客户实现增值;还体现在创意理念上,透过别开生面的活动形式,曼罗兰从自我做起,演绎着增
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葡萄酒大师之东方情怀
11月,正是葡萄秋收、葡萄酒冬酿的黄金季节,被誉为"葡萄酒界帕瓦罗蒂"的国际酿酒大师米歇尔·罗兰访华,指导中国长城葡萄酒国内酒庄冬酿事宜。长城葡萄酒用"开放的心态"和"开放的行动"与世界葡萄酒市场接轨
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国际酿酒大师指导国内酒庄冬酿事宜
长城葡萄酒用"开放的心态"和"开放的行动"与世界葡萄酒市场接轨。长城公司先后收购了智利和法国的两个著名酒庄。2011年,长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师。11月,正是葡萄秋收、葡萄酒冬酿的黄
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法国红酒多种味道你品出来了吗?
法国红酒中最常出现的香气虽然是果香味,不仅各式水果香气都可能出现,而且还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果,甚至水果干等等多重的香气变幻。但是,花香就不同了,只会在某一种酒中,某种特定的花香
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全球黑皮诺的主流产区详解
作为精致葡萄酒的代表,黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒广为人们接受,目前在各大搜索引擎上的点击率持续追赶霸主赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而这一波走势的强大助力来自亚洲。从201
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关于黑皮诺的产区 你了解多少?
最近几年黑皮诺葡萄酒在全球范围内广受欢迎,生产黑皮诺葡萄酒的主要国家包括:法国、美国、德国、瑞士、新西兰、澳洲、意大利、智利、南非。作为精致葡萄酒的代表,黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒广为人们接
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法国葡萄酒名庄向评分系统低头
不知不觉中春天已经来到,随着气温不断升高,万物复苏,每天的生活中都能感觉到勃勃生机。不过相比春日的盎然,2013年初的波尔多葡萄酒仿佛还没有从冬日中苏醒过来。波尔多左岸的拉菲酒神话早已不在,价格持续走
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智利七大著名葡萄酒酒庄
对智利葡萄酒的印象还停留在果味丰富、价格低廉的阶段?那么今天我们来列出的以下几个智利著名的酒庄就会让你相信,智利高端葡萄酒的时代正悄然来临。上世纪全球葡萄酒行业开始蓬勃发展时,智利葡萄酒一开始并非以"
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佳美娜“小角色”华丽升级“主角”
早在18世纪早期,佳美娜就广泛地种植在梅多克的葡萄园里,并与品丽珠(Cabernet Franc)一起在此地声名显赫。1860年到1870年间,当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时,法国人放弃了种植复杂的
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葡萄酒中,你是“帕克控”吗?
葡萄酒出现了"帕克化",现象,最炙手可热的酿酒顾问米歇尔.罗兰认为一切都是市场主导,70年代是英国,后来是美国。今天中国市场崛起,将来,谁会是下一个市场主导者呢?我的电视荧幕在播放着《美酒家族》的DV
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关于黑皮诺你了解多少?
作为精致葡萄酒的代表,黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒广为人们接受,目前在各大搜索引擎上的点击率持续追赶霸主赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而这一波走势的强大助力来自亚洲。从201
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葡萄酒的主导者是谁?
葡萄酒出现了"帕克化",现象,最炙手可热的酿酒顾问米歇尔.罗兰认为一切都是市场主导,70年代是英国,后来是美国。今天中国市场崛起,将来,谁会是下一个市场主导者呢?我的电视荧幕在播放着《美酒家族》的DV