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第二届“张裕”杯自酿葡萄酒大赛于9月举行
9月24日,2011年第二届"张裕"杯自酿葡萄酒大赛将在烟台国际博览中心二楼推介中心举行。烟台市食品工业协会葡萄酒分会副秘书长陈守生向《华夏酒报》记者介绍:"作为第五届国际葡萄酒节期间的一项重要赛事,
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中国古代酒的分类
我国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中.酿造出许多被誉为"神品"、'琼浆"的酒类珍品。提起古人喝酒,我们首先想到的就是白酒。我国著名诗人李白、白居易、杜甫、杜牧都有脍炙人口的关于酒的诗篇流传至今.干
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小酒市场现状及高端可行性分析,未来出路到底怎样
一、 小酒市场现状分析经大量调研,综合几家品牌销售数据,对小酒市场进行了分析和测算。2015年劲酒销售额为84.99亿元,2014年销售额为75亿元,其中125ML小瓶酒销售8亿瓶,按照社会零售额估算
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B2B是生态链 不是堰塞湖
近日,针对某媒体报道的"中国酒类B2B的本质是建'堰塞湖'"的观点,笔者认为:B2B是未来行业融合模式生态链的一环,而不是制造危机或障碍的堰塞湖。论据如下:1. B2B是未来行业共享模式不可或缺的供应
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2018年全球酒文创研究院亮相烟台国际葡萄酒博览会
2018月10月13日-10月15日,由烟台市人民主办,贵州国际酒类博览会股份有限公司运营的第十一届烟台国际葡萄酒博览会在山东烟台举办。由全球酒文创研究院(The Global Alcohol Cul
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飞龙在天? NO!群龙无首才是葡萄酒的商业环境
市场更加理性、服务更加深化、渠道更加扁平、生态更加多元,我认为这四点是2015年葡萄酒市场呈现出的最大特色--和业内朋友的共识是: 2015年是葡萄酒消费升级的元年。而随着"移动互联"加"葡萄酒消费升
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为何不能用普通冰箱储存葡萄酒
众所周知,葡萄酒需要在阴凉避光的条件下保存。并不是每个葡萄酒爱好者家里都有酒窖,那么葡萄酒应该储存在哪里呢?于是有人想到了把葡萄酒放进冰箱里。这么做的确十分方便,但事实上冰箱并不能为储存葡萄酒提供理想
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酒——父亲的“心里美”
父亲放下酒壶,一脸郑重地说道:"我可不是忆苦思甜,其实酒不在于贵贱,在于喝酒人的心情。看到你们兄妹那么懂事上进,我就是喝凉水心里也高兴啊!"父亲是个枯燥的人,打牌、钓鱼、看戏这些娱乐消遣一概跟父亲无缘
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西班牙费南德兹酒庄
配图费南德兹酒庄在杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区拥有约60公顷的葡萄园,费南德兹酒庄以庄园主名字命名,其现任庄主就是在西班牙酒界享有"教父"之称的亚历山德拉•费南德兹(Alejan
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调整期白酒企业找准定位关键
据有关统计资料显示,2008年,国内白酒行业并购交易规模为2.4亿元,而2012年以来已达到67.4亿元,增加了26倍。面对众多行业外来资本在白酒业试水,业内人士对此大多持审慎的态度。"中国白酒疯狂的
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杜罗河岸法定产区再次成为“费罗兹奖”官方指定葡萄酒
杜罗河岸法定产区(D.O. Ribera del Duero)再次作为"费罗兹奖"的官方指定葡萄酒,该奖项是由西班牙电影新闻工作者协会(AICE)对优秀电影和电视节目的肯定。图片来源于: 西班牙佩宁指
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白酒消费节日集中化
相信对不少酒业从业者来说,2月6日才正式"撸起袖子加油干"。节后开工,一年之计在于春,丁酉年春节白酒消费呈现出的特征一定程度上也预示着2017年白酒季节性消费特征,小编为此整理了多家券商调研报告。财富
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啤酒收“冰镇费”
"一样的豆浆,冰的咋就比热的贵一块呢?"昨日,有市民因商家在冷热豆浆上收费不一感到不解。部分市民质疑道,啤酒收"冰镇费"也就罢了,豆浆收"冰镇费"还是头一回听说。事件冰豆浆多收一元昨日,有市民反映,在
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网酒网CEO李锐:做葡萄酒行业的领跑者
"酒行业处于深度整合期,传统B2C、O2O的产品搬运工模式已无法满足用户多元化、场景化、体验化需求,无法解决用户痛点,中国葡萄酒消费市场急需一场史无前例的变革。"乐视控股副董事长、网酒网CEO李锐在接
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费玉清牵手湖南百世酒业 强强联合
近日,由百世窖酒冠名的"百世清缘"费玉清2011世界巡回演唱会百世窖酒之夜长沙站新闻发布会召开,正式打响了2011年湖南演出市场的最后一枪。湖南百世酒业有限公司总经理助理王汗青和"金嗓歌王"费玉清等出
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德国的白葡萄酒
德国纬度偏高,气候较为寒冷,所以该国葡萄酒的产区都集中在西南部气候较温和的区域。而德国不同于法国等国家,它主要以盛产白葡萄酒为主,几乎占该国葡萄酒产量的87%。其生产的白葡萄酒类型很丰富,无论是一般的
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葡萄酒和餐饮渠道,为何始终隔着一堵墙?
不久前,笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜,厨师长是如数家珍,讲了菜的来历、味型、烹制流程,但谈川菜如何搭配葡萄酒时,却答不
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“免费模式”为何在葡萄酒行业走不通?
记得在2009年时看过一本书,叫《免费》。这本书是中国免费模式的倡导者和践行者周鸿祎作序,书中倡导一个理念:免费是最好的商业模式。2009年时我在浙江开酒窖卖酒。既然免费是最好的商业模式,所以从09年
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中秋团聚专属你我的"红酒时间"
以酒会友、以茶代客的中国人,越来越多地在葡萄酒的醇香中见证这些一生中的重要时刻。经过近几年的市场培育,健康时尚的葡萄酒饮酒文化已经逐步被中国消费者所接受和推崇,消费需求不断增加。虽然目前中国人均葡萄酒
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进口葡萄酒"转三圈"身价上涨
近日得知,一瓶梅洛VDP从出厂到终端至少需要三、四道环节,每个环节都会层层加价。由于中国葡萄酒消费市场刚刚兴起,消费者对葡萄酒消费没有概念,普通级别葡萄酒由于价格不透明,代理商便大肆利用市场信息的不对