清酒的保存与侍酒_了解更多有关清酒的保存与侍酒的内容_中华酒网
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白葡萄酒的储存和侍酒
可能与国人喜欢红色有关，红葡萄酒好像比白葡萄酒更受人们的喜爱，正是因为这样的原因。很多人对于白葡萄酒的认识还比较陌生。其实白葡萄酒和红葡萄酒一样也有很多保健功效，下面小编为大家介绍白葡萄酒的储存与侍酒
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在餐厅点酒，多跟侍酒师聊聊
很多人因掌握的葡萄酒知识不多，在餐厅点酒时，不太敢与侍酒师说太多想法，担心暴露自己是葡萄酒"菜鸟"。然而，要是如果你啥都懂的话，那么你自己就可以去做侍酒师了。所以，下次去餐厅把你的习惯改改吧!现在的侍
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**个品酒师侍酒师会于穗成立
近日，广东省品酒师侍酒师管理专业会(下简称会)正式在穗成立，这是国内首个由省民政厅批准成立的品酒师与侍酒师专业管理组织。统计数据显示，中国已成第八大葡萄酒消费国，是全球葡萄酒消费量增幅最高的国家，专业
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品醇客世界葡萄酒竞赛：于本月末上架
品醇客世界葡萄酒竞赛的获奖葡萄酒将于本月末在世界各地的30多个城市中上架。消费者可通过侍酒机进行购买。品醇客与侍酒机葡萄酒服务系统结成了合作伙伴关系，在20多个国家的34家卖场中贩卖葡萄酒。另外，消费
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广东酒协成立品酒师侍酒师管理专业会
9月16日下午，广东省品酒师侍酒师管理专业会成立发布会于广州珠江新城拉里红公馆隆重举行。广东省品酒师侍酒师管理专业会是首个，也是一个由省民政厅批准成立的品酒师与侍酒师专业管理组织，这也标志着广东乃全国
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中餐配酒建议:缘木求鱼
考究葡萄酒与美食的搭配，在西餐中已经成为一种传统和习惯，不管能否做到，能否做到极致，至少是必须挂在口上，常说不厌。但说到中餐搭配葡萄酒，尽管葡萄酒在中国文明中出现的历史也算久远，但是，毋庸置疑，葡萄酒
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浪漫的约会之夜该如何挑选美酒？
浪漫的约会之夜，往往少不了葡萄酒的相伴。美酒不仅能令人放松，温暖胸怀，还能增添浪漫的气氛。那么，面对众多的葡萄酒，该如何挑选既物有所值，又能让佳人满意的美酒呢?下面为大家介绍几个技巧：1. 先选起泡酒
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中餐搭配葡萄酒 类似缘木求鱼
考究葡萄酒与美食的搭配，在西餐中已经成为一种传统和习惯，不管能否做到，能否做到极致，至少是必须挂在口上，常说不厌。但说到中餐搭配葡萄酒，尽管葡萄酒在中国文明中出现的历史也算久远，但是，毋庸置疑，葡萄酒
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逸香国际葡萄酒教育落户重庆
2014年10月18日，全球三大葡萄酒教育机构之一的逸香国际葡萄酒教育落户重庆，并牵手重庆纳博思文化传播有限公司，为本地葡萄酒爱好者提供全方位且符合国际标准的专业培训和葡萄酒品酒师与侍酒师的国际认证。
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英国有名葡萄酒商将**召开深夜葡萄酒品鉴会
据悉，为与侍酒师以及葡萄酒零售商的工作时间相配合，英国有名葡萄酒商Bibendum将**召开深夜葡萄酒品鉴会（自晚上9点持续至凌晨1点）。该品鉴会的目标人群是即饮消费者以及立葡萄酒商。届时，包括Bru
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日本清酒的保存方法
光是清酒的天敌：一般所知道的保存酒的方法不外温度与湿度，而清酒的保存更要注意光线的遮蔽效果，因为光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质变化，如果日光灯持续照射2
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国际葡萄酒大赛 巴黎之花与梦香槟再获肯定
巴黎之花与梦香槟在2013国际葡萄酒盛事中接连荣获了多项大奖先是在旧金山国际葡萄酒大赛（San Francisco International Wine Competition）中赢得2面金牌，接着在
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成功的侍酒师需要做好什么
餐厅的侍酒师不同于酒吧的酒保。侍酒师的职责首先是为宴会主人递送酒单，征询客人的需求和爱好，根据菜式提供适当的选酒建议。经客人确认后，接下来将要使用冰捅对香槟和白葡萄酒进行冰镇，把握恰当的适饮温度(不同
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清酒需要避光保存
一般所知道的保存酒的方法不外温度与湿度，而清酒的保存更要注意光线的遮蔽效果，因为光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质产生变化。如果清酒被日光灯持续照射2~3个
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日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，
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关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
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葡萄酒侍酒师或成我国黄金职业
周末少不了PARTY，而在各种各样主题的PARTY和酒会上，葡萄酒已成为必来的成员。美酒与美食怎样搭配才算珠联璧合，如何品葡萄酒才更香醇，这就需要向侍酒师咨询。随着中国葡萄酒的热潮来临以及奥运会带来的
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餐厅点酒常见误区
喝酒是件美事，不过选酒却总让人伤透脑筋，尤其是在餐厅里面对琳琅满目的酒单的时候。这时在旁边等待下单的服务生或侍酒师还会让人更加焦虑，一不小心就失手犯错。今天我们就来看看那些在餐厅点酒时常见的误区。1.
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生活：餐厅点酒常见误区
喝酒是件美事，不过选酒却总让人伤透脑筋，尤其是在餐厅里面对琳琅满目的酒单的时候。这时在旁边等待下单的服务生或侍酒师还会让人更加焦虑，一不小心就失手犯错。今天我们就来看看那些在餐厅点酒时常见的误区。1.
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专家们为何偏爱高酸型葡萄酒？
上个时代帕克式成熟"水果炸弹"葡萄酒风靡美国，到了2005年左右，很多侍酒师和专家们开始青睐高酸型葡萄酒。对于一款口感平衡的葡萄酒而言，酸是不可或缺的一部分。现在的问题是，专家和侍酒师们还偏爱高酸葡萄