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  • 探秘鸡尾酒风格及基调

    探秘鸡尾酒风格及基调

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  • 啤酒有利于身体健康

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    科学家经研究发现,啤酒有利于身体健康,大多数的啤酒都含有的一种成分能够有效地预防高胆固醇、心脏病、癌症和老年痴呆症。科学家说,每天饮一些啤酒有益于身体健康。以前的一些研究认为啤酒中可能含有对人体有益的

  • 白酒以烫热后喝为好

    白酒以烫热后喝为好

    白酒的主要成分是乙醇,还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在体内分解较慢,如果摄入4~10毫升,往往会使人中毒。甲醛、乙醛是醇类的氧化物,甲醛的毒性为乙醇的30倍,它们具有强烈的刺激味和辛辣味,饮用后容

  • 专家建议夏天勿喝凉白酒

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    白酒的主要成分是乙醇,还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在体内分解较慢,如果摄入4~10毫升,往往会使人中毒。甲醛、乙醛是醇类的氧化物,甲醛的毒性为乙醇的30倍,它们具有强烈的刺激味和辛辣味,饮用后容

  • 发酵酒及其配制酒标准修订草案公开征求意见,拟研究甲醛指标修订等

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    8月5日,中国酒业协会官方微信公众号发布GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》公开征求意见称,起草组已初步完成标准修订,已经就修订后文本草案公开征求意见,反馈意见截止日期为202

  • 假酒中毒真的可以用真酒解毒吗?

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    最近闹得沸沸扬扬的印度假酒事件,印度阿萨姆邦政府上月24日表示,该邦假酒事件已造成156人死亡,200多人仍在治疗。两名当地官员因未能对假酒贩售采取有效措施而遭到停职。说到喝假酒中毒后,大家第一时间想

  • “以毒攻毒”?误饮假酒中毒竟用真酒来解毒!

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    白酒造假一直都是白酒业界所不齿的行为,更是酒友们非常痛恨的行为,但是在低成本、巨额利润的诱惑下还是有不法商人铤而走险,在道德和法律的红线外以身试法。即使他们最后得到法律的制裁,但是假酒事件给白酒业界和

  • 新国标:下调啤酒甲醛指标、新设果酒甲醇指标

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    8月5日,中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。据介绍,自2019年12月,国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风

  • 夏季喝白酒容易上火

    夏季喝白酒容易上火

    中国人饮食注重阴阳平衡,在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食物。张照兰说,在中医上,白酒属于辛热之物,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,加重心脏负担。另外,大量喝啤酒会冲淡胃液,影响消化又可引起胃炎和溃疡复

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    白酒从开始酿制到我们消费饮用会经过很多道工序,在白酒生产中,必然会产生一些有害杂质,有些是原料带入的,有些是在发酵过程中产生的,对于这些有害物质,必须采取措施,降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇

  • 金德啤酒价格

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    金德啤酒采用先进的不添加甲醛酿造工艺酿造。水源为没有任何污染的地下200米深岩泉水酿造,德国纯酿工艺;产品色泽清亮、泡沫洁白细腻、酒体柔和协调、口感清爽纯正。那么,金德啤酒的价格会是怎样呢?因为啤酒市

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    ,剧烈运动后忌喝啤酒。夏季,有些人进行剧烈运动后,口渴难忍,常常痛饮一番啤酒。其实,经常这样做有导致痛风的可能。科学家发现,人在剧烈运动后,饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高,在尿酸排泄发生故障时,便会在人

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    最近,火锅的安全问题成了人们关注的焦点。有媒体披露,市面上火锅底料添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂。同时,在网络上更"红"。这个"红",是"辣椒红"、"火锅红"等添加剂给"闹"的。因为火锅加了

  • 怎么降低白酒里的有害成分

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    任何一种产品都要遵循一个我们国家的质量或者产品标准,才能达到安全的生产,啤酒也不例外,今天我们来跟着我们啤酒设备工程师一起看一下啤酒卫生指标。1.啤酒的理化指标应符合GB2758-2005总二氧化硫/

  • 啤酒原料啤酒花

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    啤酒的原料中,啤酒花是必不可少的一种原料之一,在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用。啤酒花为多年生缠绕草本,茎高2-5米,茎枝绿色,密被细毛和倒钩刺。单叶对生,纸质,卵形,主茎上叶常5深裂,侧支上上叶

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    你知道啤酒花吗?关于啤酒花的品种你又知道多少呢?下面就为你推荐马可波罗啤酒花。马可波罗是苦味型高α酸啤酒花,由于其特有的苦味和有的芳香气味而倍受国内外各大啤酒厂所青睐。马可波罗啤酒花需要丰富的热量、充

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    市民罗先生最近向本报反映,购买一瓶法国产葡萄酒时,却注意到标示有"防腐剂二氧化硫"的字样。对此他表示不解,"当二氧化硫溶于水中就会形成亚硫酸,是酸雨的主要成分。添加有二氧化硫的葡萄酒能喝吗?"记者昨日