秋田清酒汤_了解更多有关秋田清酒汤的内容_中华酒网
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city'super超·生活2015年清酒节活动
city'super超•生活清酒节背景故事清酒在中国的历史记载的就有8000年，传入日本后到了14世纪，日本的酿酒技术日臻成熟，其中奈良地区所产的清酒最负盛名，并把日本清酒的等级按档次由低至高依次为：
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日本清酒:好米好水好清酒
日本清酒色泽呈淡黄色或无色，酒精含量在15%以上。一般就是20%到25%，个别的会到30%。冲绳特产的清酒叫泡盛的最高有50%的。在日本酿造清酒都是使用本地产的优质大米，酿造时需要经过磨皮。这对酿造来
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清酒的特点
中国白酒，历史悠久，而且很受欢迎，中国白酒的颜色基本上都是无色的，有人说日本的清酒和中国白酒很像，但是却不一样，那清酒有哪些特点呢？日本清酒色泽呈淡黄色或无色，酒精含量在15%以上，一般就是20%到2
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日本10大清酒，你喝过几款？
虽然拥有悠久的历史，但日本的清酒行业直到近现代才重焕生机。清酒的市场价格比起勃艮第、干邑、威士忌甚至中国白酒都逊色不少。但越来越多的饮家也把目光投向了这种原料简单，却又工艺复杂的风土佳酿中来。清酒的价
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重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发
近日，中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨，最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团，并在制
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“酒觥十千”美酒专业博览会：汇聚国际展团，呈献环球佳酿
"酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及
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元祖起泡清酒丨探索瓶内二次发酵，与时代一起向上而生
提起气泡酒，大家耳熟能详的就是以香槟、Cava为代表的葡萄气泡酒。悠久的历史传统、极高的市场占有率、较高的名气以及优秀的品质，都使香槟堪称起泡酒中的。与其他种类的气泡酒相比，香槟最重要的一个特征便是：
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贤人、圣人、甜娘、曲道人 酒的趣称知多少？
酒有太多的趣称，试着帮大家摘录了以下23个，供玩赏：1、十旬 -- 一旬为十天，十旬是百天，一种酿制百天的清酒称"十旬"，后泛制称酒。2、三酉 -- "酒"字是由"三点水"加"酉"字而成，故有此说。3
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走近日本清酒
一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类
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老中医为何把“酒”看成宝？
酒，通常用作筵席上之饮料，而运用到医药上，却由来已久。早在二千多年前的《黄帝内经》十三方中，记载用酒疾病的就占有五个方子，如《素问·汤液醪醴论》的"醪醴"，《素问·缪刺论》的"左角发酒"，《素问·腹中
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老中医为何把“酒”当成宝？
本文详细介绍各种酒剂及其功效，"酒"在方剂中往往有画龙点睛的作用，然而后人往往忽略和轻视其作用而弃之如蔽履，结果往往失之毫厘谬以千里，使方剂的功效大打折扣。故而谨以此文，以救时弊。1、酒运用到医药上由
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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日本计划将日本酒烧酒定为国酒
据日本媒体报道，国家战略担当大臣古川元久于4月14日明确表示，将把日本酒和烧酒拟定定为日本国酒，并推动其进入海外市场。这一方针有利于推动地方经济的发展及增大对酿酒原料--大米的需求。古川元久在视察秋田
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啤酒花可防糖尿病发症
日本秋田县食品综合研究所近日发现，啤酒花产生苦味的成分阿尔法酸有预防糖尿病并发症的效果。秋田县食品研究所在1999年与本地的啤酒厂家成立了啤酒研究会，开始研究啤酒花对糖尿病并发症的抑制作用。糖尿病并发
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冬季特饮鸡尾酒 暖心之享
如果非要说鸡尾酒是有季节性的，应该是从鸡尾酒中添加的季节性蔬果的角度来说，君度橙酒第六代传人Alfred Cointreau说道："同一款鸡尾酒，主要的配方是一样的，但应季的蔬果可以不同，调制出来的口
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古人对酒的十三种称呼
中国白酒文化悠久，内涵丰富。除了现代称之为白酒，在我国古代，白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。"欢伯"因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的"酒为欢伯，除忧来乐"
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看看怎么做日式东坡肉
书法与绘画也都独步一时的苏东坡，就是在烹调艺术上，他也有一手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。""东坡肉"流传至今而不衰。小编今天给您露一手做日本东坡肉。前几天，到北京国
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古时候关于酒有13种别称 你是否都知道呢？
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。--纳兰容若人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。古有杯酒释兵权，太白爱酒成痴，欧阳修"醉翁之意不在酒"，曹植"杯酒兮却观其生"……现在我们
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酒的“雅号” 你知道几个？
诗酒不分家，酒因诗而名，诗因酒而显。酒有许多"雅号"藏于诗中，今天，《中国酒业》杂志带你一起探寻。壶觞盛酒的器皿，后来用作酒的代称。"引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。"陶潜《归去来辞》 "东都添个狂宾客，
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提示:不宜喝啤酒几类人
1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒，产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物，会使血糖升高，导致酸中毒，使病情恶化。但是，日本秋田县食品综