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  • 为什么梁山好汉下酒没有花生米?

    为什么梁山好汉下酒没有花生米?

    看过《水浒传》的人都会感觉到,书中写大吃酒肉不仅次数多,而且每次的量也大。酒要成瓮的喝,肉要几斤的吃。"大碗喝酒,大块吃肉"是梁山好汉生活的重要组成部分,它常常被已经上山的好汉用来作为一种美好生活前景

  • 啤酒在厨房中的妙用

    啤酒在厨房中的妙用

    1、清蒸鱼在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10-15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。2、啤酒鸡/鸭在烧制的过程中用啤酒代替水,做出来的鸡鸭别具风味。3、炒牛肉炒牛肉前用啤

  • 喝酒时千万别吃这些菜!喝酒吃凉粉,他竟然中毒……

    喝酒时千万别吃这些菜!喝酒吃凉粉,他竟然中毒……

    喝酒时吃这些可是犯了大忌!你都知道吗?刘先生晚饭时喝了点酒,随后跟妻子孩子外出散步。路边一处凉粉摊点勾起了孩子的食欲。在女儿的要求下,刘先生买了几碗凉粉与女儿一起吃。不料,凉粉还没吃完,刘先生便说喉咙

  • 米酒和醪糟一样吗?

    米酒和醪糟一样吗?

    醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫"醴",是一种米酒,江南地区特色传统小吃。走遍全中国,醪糟的吃法可能是食品中趋同一致的,比如说,在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,做法和味道也几乎差不多。没有区别,一

  • 春节应酬,喝酒前吃什么解酒?

    春节应酬,喝酒前吃什么解酒?

    喝酒前吃什么解酒?1. 面类食物喝酒前好让胃中有些东西能消耗,这样才可以防止酒精对胃的直接伤害。喝酒之前不妨能吃面包、馒头,就不会那么容易醉了。2. 葡萄葡萄中含有的酒石酸能够与白酒中含有的酒精发生作

  • 黄金不止能做投资工具 还能当“酒”喝你信吗

    黄金不止能做投资工具 还能当“酒”喝你信吗

    黄金能吃?过去的理财投资者只知道贵金属的黄金能做保值投资,可一夜之间,问题变成了,黄金它还能吃?事出有因,嘉丰瑞德理财师了解到,国家卫生计生委(卫计委)官网近日发布一份意见函,就金箔作为食品添加剂加入

  • 夏天喝酒养生吗?

    夏天喝酒养生吗?

    喝还是不喝?这是一个问题中国的白酒文化历史悠久,早在几千年前,白酒已为人们喜爱。现如今,白酒不仅深受爱酒者的追捧,还由于其在酿造过程中产生许多对人体有益的微量元素及益生菌开始备受关注。白酒作为中国的国

  • 酒桌上,人见人爱和人见人踩的20种面孔,你属于哪一种?

    酒桌上,人见人爱和人见人踩的20种面孔,你属于哪一种?

    酒桌上有着形形色色的人,有的人见人爱,有的人见人踩。今天我们就来见识一下酒桌上常见的20种奇葩面孔。对号入座,看看你身边有多少个奇葩吧!人见人爱的十大奇葩1.超级能吃的人吃货各有千秋,擅长各有不同,但

  • 冬天喝什么酒、选啥下酒菜?

    冬天喝什么酒、选啥下酒菜?

    很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用,真的是这样吗?其实,在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用,不能一概而论。今天,为大家介绍一下适合在冬天喝的酒以及适合的下酒菜,千万别错过了。冬天喝什么酒好黄

  • 过年为什么要喝酒?

    过年为什么要喝酒?

    你家过年喝酒吗?在中华民族的传统节日中,农历春节可谓是悠久、隆重且具民族特色的一个节日。而在春节的诸多习俗中,酒似乎总是一味少不了的元素。过年为什么一定要喝酒呢?1、古人过年爱喝酒,这是传统中国酒文化

  • 梁实秋:越是原始的民族,越不能抵抗酒的引诱

    梁实秋:越是原始的民族,越不能抵抗酒的引诱

    外国人喝酒,往往是站在酒柜旁边一杯一杯的往嗓子眼儿里灌,灌醉了之后是摇摇晃晃地吵架打人,以至于和女人歪缠。中国人喝酒比较文明些,虽然不一定要酒席下酒,至少也要一点花生米豆腐干之类。从喝酒的态度上来说,

  • 葡萄酒攻克中餐厅要做好三件事,你知道吗?

    葡萄酒攻克中餐厅要做好三件事,你知道吗?

    餐厅,是为客人提供吃喝的营业场所,能吃到可口的食物,是每一位访客进门时的期盼;俗话说,"吃喝"不分家,餐桌之上,除了美味佳肴,肯定需要饮品,开心与不开心的时候,还会喝点带酒精的,以调节自己的精神状态。

  • 酒水运作要从世界巨头身上学会这四招

    酒水运作要从世界巨头身上学会这四招

    巨头之所以成为巨头,一定有它的原因,以下这四招,你要好好研究。当然,不仅仅这四招,咱们今天主要就谈这四点。第一招:到什么山头唱什么歌很多葡萄酒一直在践行中国的古语:活到老,学到老。但学习归学习,不要学

  • 肾病患者一定要滴酒不沾吗?

    肾病患者一定要滴酒不沾吗?

    在许多人的印象中,一旦被诊断为肾病,就等于收到"禁口令",这也不能吃那也不能吃。其实,肾病患者掌握好饮食的原则---"除医生特别交代的以外,什么都能吃,什么都不多吃"、"低盐低蛋白",也能够叹美味。吃

  • 【红酒炖牛肉】 寒冬5种补法

    【红酒炖牛肉】 寒冬5种补法

    很多人应该都听说过,吃过的人也不在少数。有些人喜欢吃,也想自己做,可是总觉得比较难,想知道炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃吗?那就一起来看看吧…做法一材料:牛肋条600公克,红萝卜300公克,苹果

  • 《水浒传》中表现出哪些酒礼习俗?

    《水浒传》中表现出哪些酒礼习俗?

    酒与文学是有很深的渊源的,尤其是《水浒传》是更是很好的把酒与文学结合在了一起。大碗喝酒,大块吃肉,在水泊梁山一带,大碗喝酒、大块吃肉的风俗,至今酣畅如当年。梁山大块牛肉,是梁山民间下酒名菜,取上好牛肉

  • 你吃过这些红酒美食吗?

    你吃过这些红酒美食吗?

    红酒鸡翅材料:料鸡翅(中)适量、红酒适量、调料酱油适量、料酒适量、白糖少许红酒鸡翅的做法1.鸡翅中洗好后,背部切三刀,但不能切断,这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。2.处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料

  • 白酒香到底是怎么个香?懂不?

    白酒香到底是怎么个香?懂不?

    1.中国酒香:是天人合一,是顺其自然之道对于传统工艺白酒而言,令人赞叹不止的,无疑是先人们在酿酒过程中,因势导利的利用自然界微生物。在发酵过程中,不但获取了乙醇,同时获得了高级酯、酸、醇、醛等。曲种的

  • 《水浒传》中表现出哪些酒礼习俗?

    《水浒传》中表现出哪些酒礼习俗?

    酒与文学是有很深的渊源的,尤其是《水浒传》是更是完美无瑕的把酒与文学结合在了一起。大碗喝酒,大块吃肉在水泊梁山一带,大碗喝酒、大块吃肉的风俗,至今酣畅如当年。梁山大块牛肉,是梁山民间下酒名菜,取上好牛

  • 6种牛排如何搭配葡萄酒

    6种牛排如何搭配葡萄酒

    配图牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,素来就享有"肉中骄子"的美称。牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼,例如菲力、西冷、肋眼、牛排、牛柳、T骨等。你知道这些不同部位的牛肉如何搭配葡萄酒吗?