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  • 配方大揭秘,鸡尾酒调酒师你也可以!

    配方大揭秘,鸡尾酒调酒师你也可以!

    1. 曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)配方:2盎司的黑麦威士忌(Rye)、1盎司甜苦艾酒(sweet vermouth)、少量苦味酒将调制好的鸡尾酒倒入威士忌杯,在杯中加入一半的圆冰就可以享用啦!2

  • 白山方大白酒藏量创吉尼斯世界纪录

    白山方大白酒藏量创吉尼斯世界纪录

    吉尼斯世界纪录大家都知道,要创造下此纪录实非易事。10月16日,首个"最多数量的白酒(瓶)藏酒"吉尼斯世界纪录在中国诞生--吉林省白山方大集团董事长宁凤莲白酒(瓶)藏量以67大类、5759个品种创造了

  • 黄酒与养生

    黄酒与养生

    黄酒之源启于中国,其用曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其他酿造酒有明显的不同。古人崇尚以黄酒养生。一般而言,适当喝些黄酒有益于身体健康。以酒治病可追溯到夏代,夏禹时期已经能酿酒,同时发现了曲,开始

  • 【酒历史】元明清时期的药酒和滋补酒

    【酒历史】元明清时期的药酒和滋补酒

    元明清时期,随着经济、文化的进步,医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验,创制新配方,发展配制法等方面都取得了新的成就,使药酒的制备,达到了更高的水平。这一时期,我国已积累了大量医学文献,前人的宝贵经

  • 关于露酒的历史考证

    关于露酒的历史考证

    露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异,在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义,露酒是以黄酒、白酒为酒基,加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合

  • 红酒与法式料理的混搭

    红酒与法式料理的混搭

    美酒与佳肴是天生的搭档,大多数人都知道红酒配红肉,白酒配白肉的搭配方法,但当面对一大本菜谱、酒单时,可能还是会犯愁。如何搭配才能使美酒更香醇,使食物更可口呢?事实上,最初酿酒师们对于葡萄酒风格的变化和

  • 中华药酒之神奇功效

    中华药酒之神奇功效

    中华历史源远流长,同时酒也是有很悠久的历史,那沿传至今的药酒是从何时兴起的呢?它有又怎样的功效呢?中华药酒想必朋友们对这个药酒也是想了解一下吧。我国最早的著作《黄帝内经》中就有"汤液醪醴论篇"。醪醴这

  • 粽子配酒——黄金搭档

    粽子配酒——黄金搭档

    农历五月初五,是我们传统的端午节,按照习俗要吃粽子,饮雄黄酒。但风俗中的雄黄酒如今却被证实无益于健康而遭到摒弃。在倡导健康生活的今天,何不来个创新组合,佳酒网特地为大家喝货搭配了两种粽子就酒的喝法。粽

  • 元明清时期的药酒和滋补酒

    元明清时期的药酒和滋补酒

    元明清时期,随着经济,文化的进步,医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验,创制新配方,发展配制法等方面都取得了新的成就,使药酒的制备,达到了更高的水平。这一时期,我国已积累了大量医学文献,前人的宝贵经

  • 吉林省酒文化博物馆揭牌 5759种藏酒创世界纪录

    吉林省酒文化博物馆揭牌 5759种藏酒创世界纪录

    吉林省酒文化博物馆国家aaaa级旅游景区揭牌仪式在长春隆重举行,省相关部门及长春市、白山市相关领导参加了揭牌仪式。吉林省酒文化博物馆为全国省级(民办)酒文化博物馆。昨日上午,长春市亚泰大街南段白山方大

  • 诚信作帆,乘风破浪——白山方大集团做大做强启示录

    诚信作帆,乘风破浪——白山方大集团做大做强启示录

    "诚信者,天下之结也。"伴随着社会主义市场经济体系的成熟和完善,诚信的重要性益发凸显--坚守诚信的企业,客户主动登门、合作伙伴主动上门、优质资源汇聚、表彰和荣誉纷至沓来。选择守望诚信的企业,得到消费者

  • 鸿茅药酒乃中华中医药酒文化瑰宝

    鸿茅药酒乃中华中医药酒文化瑰宝

    中国药酒文化源远流长,是中医药的重要组成部分。在我国"酒"也素有"百药之长"的美称,中医药文化精深,酒文化博大,"酒、药"文化的结合不仅继承了二者的精髓,也成为颇具影响的中国特色医药文化的衍生,更确立

  • 沱牌舍得集团董事长周政莅临白山方大考察、调研

    沱牌舍得集团董事长周政莅临白山方大考察、调研

    近日,四川沱牌舍得集团董事长周政、副总裁蒲吉洲等一行9人在白山方大集团委、董事长宁凤莲的陪同下,莅临白山方大集团旗下的吉林省酒文化博物馆考察、调研,深入了解、帮助解决企业复工复市后遇到的实际困难和问题

  • 经常喝药酒有啥好处?

    经常喝药酒有啥好处?

    药酒,是由酒与药物配制而成。然而药物的配入,是有针对性的和选择性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的药物不同,其药酒的作用也不同。如药性药酒,是以防治疾病为主的药酒,在配方上都有严格细致的要求,是

  • 饮用了自行配制的药酒,竟先后不治身亡

    饮用了自行配制的药酒,竟先后不治身亡

    黑龙江省大庆市两位年逾花甲的老汉,因饮用了自行配制的药酒,竟先后不治身亡。医生为此痛心地告诫说,用中草药泡酒一定要讲究科学,绝不能自己配药方。否则非但起不到强身健体的作用,反而会给身体带来伤害。63岁

  • 法式料理与红酒美的经典搭配

    法式料理与红酒美的经典搭配

    在法国,所有跟吃饭有关的事,都备受重视,因为它同时提供了两种受赞赏的美学享受--美食与交流。我们常常看到电影里,只要是有人请吃饭,平时再怎么着装随意的宾主,也都会穿着较为正式的服装。乳酪、红酒、各种面

  • 品醇美红酒悦奢华人生

    品醇美红酒悦奢华人生

    乳酪、红酒、各种面包更是餐桌上永不可缺少的神圣三位一体,酌上一口1947年份、1982年份的白马或者1982年份的拉菲红酒,来一份波尔多右岸的鸭腿或者来一份法国鹅肝,拥有的快乐,精神上的享受,不是情人

  • 法式料理混搭红酒

    法式料理混搭红酒

    乳酪、红酒、各种面包更是餐桌上永不可缺少的神圣三位一体,酌上一口1947年份、1982年份的白马或者1982年份的拉菲红酒,来一份波尔多右岸的鸭腿或者来一份法国鹅肝,拥有的快乐,精神上的享受,不是情人

  • 绍兴是水乡酒乡,也是“中医之乡”

    绍兴是水乡酒乡,也是“中医之乡”

    绍兴以水乡、酒乡、桥乡闻名,还是著名的书法之乡、越剧之乡,在世人给予绍兴的诸多美誉中,未来会不会增加一个"中医之乡"?昨日下午,绍兴市卫生局召开绍兴市中医药文化研究恳谈会,提出将拯救、传承越医文化,酝

  • 几千年来,中国都把什么泡进了酒?

    几千年来,中国都把什么泡进了酒?

    壹什么是泡酒泡酒是没有严格意义上的定义,但业内外都形成了一个非约定的共识,即指以白酒、糯米酒等酒同植物、动物、药材、果蔬等其他材料混合泡制而成的酒。贰中国人都泡什么酒?中华上下五千年,就近百年泡酒的种