烟燻威士忌_了解更多有关烟燻威士忌的内容_中华酒网
-
泥煤味——苏格兰威士忌的王道
很多不喜欢泥煤威士忌的人都会说："我不喜欢泥煤的怪味!"殊不知，除了格兰高依(Glengoyne)、克莱力士(Clynelish)等少数蒸馏厂的威士忌不含泥煤，几乎所有的苏格兰威士忌都含有泥煤的成分，
-
经过橡木桶的葡萄酒 味道到底哪里不一样？
葡萄酒不像可乐，每一瓶都会有同样的风味;对消费者来说，挑选葡萄酒最大的困难点在于，就算看到酒标、包装，也不知道这瓶打开会是什么香气、什么口感?其实只要仔细问问卖酒的人，或是看看酒标上的原文说明，看看这
-
橡木桶陈酿的葡萄酒到底会有什么味？
葡萄酒不像可乐，每一瓶都会有同样的风味;对消费者来说，挑选葡萄酒最大的困难点在于，就算看到酒标、包装，也不知道这瓶打开会是什么香气、什么口感?其实只要仔细问问卖酒的人，或是看看酒标上的原文说明，看看这
-
如何让葡萄酒与食物搭配相得益彰？
有一个很重要的观念要先告诉你：大部分葡萄酒饮用的目的就是要佐餐!也就是说不少葡萄酒生产的目的就是要配餐，因此葡萄酒与餐搭配的第一个原则就是挑选当地生产的葡萄酒去搭配当地的美食。如果当地没有生产葡萄酒的
-
什么样的酒才能代表未来？
说到酒类生产力格局，中国人喝酒口味顽固，白酒不必说，在中国消耗的所有葡萄酒之中，无泡低度葡萄酒占到了99.8%，在这里面，又有91.5%是红酒。对于这样的一个非常传统又相对封闭的饮用环境，白酒和传统的
-
新手必学的葡萄酒四大风格
对许多新手来说，红酒喝起来只有涩与不涩，要喝的出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将红酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异!"我真的
-
葡萄酒新手必学的品酒四大风格
对许多新手来说，红酒喝起来只有涩与不涩，要喝的出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将红酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异!"我真的
-
品酒从闻香开始！
同样是由葡萄酿成的葡萄酒，为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香，竟然连花香、辛香料，咖啡、巧克力这些香气都有!?到底，这些独特的香气，为什么会出现在葡萄酒里头呢?为什么我们会闻到葡萄酒香气?在
-
葡萄酒独特的香气从哪来？90%的人都猜不出
同样是由葡萄酿成的葡萄酒，为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香，竟然连花香、辛香料，咖啡、巧克力这些香气都有!?到底，这些特的香气，为什么会出现在葡萄酒里头呢?为什么我们会闻到葡萄酒香气?在品
-
葡萄酒中常见的四类香气
我们品尝葡萄酒的时候，最困惑是怎么让我们的鼻子分别出酒中的气味。为什么品酒师能用鼻子将气味一语道来? 世界上有上万种不同的气味，而一个正常人则平均能分别出1000种气味! 只要专注细心，多留意身边的味
-
葡萄酒经过橡木桶=好酒？
一定要喝过了橡木桶的葡萄酒?只有过了橡木桶的葡萄酒才是好的葡萄酒?真的是这样吗?其实，葡萄酒放在橡木桶中，最主要的作用是能够增添葡萄酒的风味!橡木桶的类型法国橡木桶则是业内的"黄金标准"，具有单宁含量
-
为何尝葡萄酒时会有矿物味？
品酒用词多，偏偏其中有很多形容字眼十分抽象，行外人听起来通常有两大反应：一是佩服、好奇或备受启发，否则可能是不知就里，浑然毫不明白我们的语言。最经典例子是矿物味(Mineral或Minerality)
-
起泡酒与这六种美食的完美搭配
饮香槟就像在饮天上的星星。这一句名言道尽了香槟(Champagne)这起泡酒之王的魅力。但除了香槟外，世界上其实还有许多的起泡酒，只把起泡酒拿来当做餐前酒或庆祝的时候才喝，可惜了它搭配美食的潜力。到底
-
为什么开瓶后有些葡萄酒闻不到香气？
同样是由葡萄酿成的葡萄酒，为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香，竟然连花香、辛香料，咖啡、巧克力这些香气都有，那么，葡萄酒的香气到底从哪里来呢?为什么有些葡萄酒又闻不到香气呢?葡萄酒的香气从哪
-
葡萄酒中各种气味从哪来？
为什么品酒大师们能发现葡萄酒里各式各样的气味?这些气味是从哪来的呢?是用来酿酒的葡萄香气比较复杂，还是酿酒师在酿造过程做的把戏?受过专业训练的品酒人，可经由葡萄品种特有的气味，辨识出葡萄酒是由何种葡萄
-
葡萄酒那么多味道从哪来 ?
为什么品酒大师们能发现葡萄酒里各式各样的气味?这些气味是从哪来的呢?是用来酿酒的葡萄香气比较复杂，还是酿酒师在酿造过程做的把戏?受过专业训练的品酒人，可经由葡萄品种特有的气味，辨识出葡萄酒是由何种葡萄
-
葡萄酒新手品酒从4大风格学品酒
对许多新手来说，葡萄酒喝起来只有涩与不涩，要喝出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异。"我觉
-
葡萄酒新手品酒入门：从4大风格学品酒
对许多新手来说，葡萄酒喝起来只有涩与不涩，要喝出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异。"我觉
-
5类牛排如何搭配葡萄酒
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。很多人都知道牛排和葡萄酒是好伙伴，但并不是任意的牛排都能搭同一种红酒。下面小编为大家讲解牛排如何搭配葡萄酒。单宁与
-
一篇文章让你成为“单一麦芽威士忌”高手
威士忌不仅是英国的国酒，更是全世界男人追捧的美酒，被称为"生命之水"。其中有一种威士忌，它简单纯粹，简单到只需要大麦制作，但却也复杂，香气复杂馥郁，口感复杂醇厚，如今已经成为成功人士彰显品位的酒款。这