威士忌橡木桶有什么讲究_了解更多有关威士忌橡木桶有什么讲究的内容_中华酒网
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美国桶和法国桶有什么区别?
法国橡木桶法国橡木桶可谓是橡木桶界的龙头老大，它的原料法国橡木，即欧洲栎(Quercus robur)在整个欧洲都很普遍，因纹理结构细腻而被选来制作陈酿葡萄酒的橡木桶。法国的制桶工人会从不同的地区、不
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橡木桶：美国桶和法国桶有什么区别？
葡萄酒爱好者一定都对橡木桶不陌生，但你知道究竟哪些因素会影响橡木桶的品质，美国桶和法国桶之间又有什么区别吗?对于所有的葡萄酒爱好者来说，橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需
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法国橡木桶和美国橡木桶有什么区别？
在葡萄酒的世界里，橡木桶或橡木味常与高品质、可陈年的葡萄酒联系在一起，不管酿酒师或行家们对橡木桶与葡萄酒的争议如何，不可否认的是，由橡木制成的橡木桶在葡萄酒的发展过程中至关重要。橡木大致可分为红橡木和
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啤酒行业进入“炼金时代”
青岛，一座有味道的城市。如果要说这座城市专属的味道，那必然离不开啤酒。街边墙壁上，在一个啤酒瓶与酒杯交叉的简画旁边，写着一句话：青岛，一座不努力喝酒，就没有朋友的城市。有人说，在青岛的上空，总是飘散着
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橡木桶对干邑的影响有何不同？
爱喝干邑(Cognac)的人一定都知道，干邑必须经过 2 年及以上的法国橡木桶陈酿方可上市出售。这是为什么呢?还有不同类型的橡木桶对干邑的影响有何不同?好的干邑都是采用何种橡木桶陈酿而来?干邑橡木桶又
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葡萄酒和橡木桶
说到葡萄酒的酿造，就不得不提到橡木桶。因为在葡萄酒的制作中一个陈酿环节，橡木桶功不可没。那么橡木桶有哪些特点和作用呢？1、橡木桶有很好的透气性，通过气孔可以使葡萄酒适当的氧化，从而使年幼生涩的酒变得柔
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橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢？
橡木桶有很多种，大部分来自法国，如QPetraea和QRobur。与法国橡木相比，美国橡木有更多的香草味，前者通常闻起来像香料，如丁香。有人说葡萄酒受美国橡木影响没那么复杂，这是无稽之谈。加州岭酒厂的
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了解葡萄品种的习性 读懂葡萄酒
当你在学习一个葡萄品种的时候，首先要知道这个品种的习性是什么，习性决定它被种在哪里，怎么种，用什么方法被酿造，最终决定你杯子里的味道是什么样的。在这个基础上再去学习他的风味特点和口感结构，你才算是真正
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英雄之酒---干邑白兰地
干邑是法国西南部的"干邑"及周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地，必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡
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葡萄酒要放在橡木桶里有什么作用
世界上许多优质葡萄酒在装瓶前，都曾在橡木桶中熟成，这是为什么呢?你知道吗?橡木桶的种类包括法国橡木桶、匈牙利橡木桶、美国橡木桶等，不同的橡木桶带给葡萄酒的风味也各有不同。哪些葡萄酒会经橡木桶处理呢?红
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揭秘葡萄酒躺着放的奥秘
大家是否知道，不论是什么葡萄酒，存放的时候一般都要躺着放，这是为什么呢？其实我也不知道，那就一起来看看吧！喜欢葡萄酒的人更是喜欢收藏葡萄酒，适合收藏陈年的酒一定要躺着放，因为这类酒用的都是软木塞，如果
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储藏白酒的容器有什么讲究?
白酒买来之后储藏绝对是个技术活，储藏容器材料的优良与否，与白酒储藏后的质量密切相关。因为酒在不同容器中的反应情况是截然不同的，那么储藏白酒的容器究竟有何讲究?(1)使用陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为最多
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葡萄味道与葡萄酒口感之间的秘密
各种水果，都有其独特的果味与香味。尤其是某些水果，比如柠檬、菠萝(凤梨)、香蕉、苹果等，其果味与香味都特别浓烈，连小朋友都可以轻易地作出识别。不过，如要求人们指出什么是葡萄味，相信没有人可以描述出来。
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经过橡木桶和不过桶的葡萄酒有什么区别？
葡萄酒的的酿制过程中，橡木桶扮演者重要角色，他的作用是不可忽视的，它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。图片来源网
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橡木桶大全 这些橡木桶你都知道么
橡木桶在葡萄酒酿造中发挥着非常重要的作用。它不仅能赋予葡萄酒特的橡木风味，还能柔化葡萄酒中青涩的单宁，使葡萄酒的口感变得更加细腻柔和。很多酒庄在酿造葡萄酒的时候，会使用一部分的新橡木桶和一部分旧橡木桶
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根据消费需求 引进葡萄酒专业毕业生
眼下，在世纪联华超市华商店、和平广场店，浙江土畜引进的欧美特牌意大利葡萄酒设立了专柜，配备了专业的导购员。虽然知名度不及波尔多等地产的法国红酒，但因为价位适中，市场反响还不错。喝过这款酒的周君说起欧美
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葡萄酒品鉴中的常用词语解释
当我们看一些专业的葡萄酒方面的书时，常会因为一些词语而头痛，现在呢，就来简单地说一下葡萄酒品鉴时的词语。结构Structure所谓结构，平衡，就是指各种味道之间的关系，主次分明，相辅相承。同时，旧世界
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百富推出全新50年珍稀威士忌系列 cask 4567 与 cask 4570
百富50年珍稀威士忌系列 cask 4567 与 cask 4570如今，经过半个世纪的等待，苏格兰威士忌产业资历最资深的百富首席调酒大师David Stewart，精心挑选4567与4570号桶来发
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葡萄酒讲究多：什么样的葡萄酒类型适合夏天喝？
其实喝葡萄酒的讲究很多，并且不是所有的葡萄酒都适合夏季饮用。夏天更适合饮用什么类型的葡萄酒呢?下面给大家介绍一下夏天选购葡萄酒的小诀窍。白葡萄酒和桃红葡萄酒1、选择酸度较高的葡萄酒，经过冰镇之后的干白
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常见3个陈年的迷思与偏见
馒头要用老面，酱油、酸菜要用老坛，连卤肉饭的卤汁都要用老电锅一滚再滚。。。酒也一样，在中国有陈年佳酿之称。难道酒品一定是越老越好吗?下面小编就要谈几个常见的迷思与偏见，给各位朋友做个参考。一、怎样才算