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谁来发酵中国历史悠久的酒文化？
"国窖1573"的成功，再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面；如何挖掘中国历史悠久的白酒文化，引导中国白酒产业由感性走向理性，是中国名优白酒在与"洋酒"竞争过程中必须认真思考的问题。在《世说新语》王蕴论
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我们常说的洋酒？到底是什么？
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。问起来国内兄弟平时喝不喝酒啊，很多人说我只喝洋酒，但国内大家经常混淆这个概念为"国外进口的烈酒"，
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请给茅台股价降降温：不要让市值毁了企业与一个行业
上周，茅台股价终于迈过千元关口，酒类股票集体火爆，成为社会和行业热议的话题。作为行业的一员，我是乐见酒类股票价格上涨的;作为中国最有影响的消费类品牌与最有价值的民族高端品牌的茅台，享有他应有的股市价值
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预测中国四年内为大干邑消费国
据近一份由葡萄酒行业组织国际葡萄酒及烈酒展会(Vinexpo)委托国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)撰写的报告，由于中国人对这种法国产
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专家预测中国四年内成为大的干邑消费国
据近一份由葡萄酒行业组织国际葡萄酒及烈酒展会(Vinexpo)委托国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)撰写的报告，由于中国人对这种法国产
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锐澳鸡尾酒多少钱一瓶
如今，锐澳鸡尾酒已成为"80"后"90"后的主要夏季消费产品，各大酒企也纷纷瞄准这一变化趋势，无疑，锐澳鸡尾酒更是许多代理商夏季加盟的选择品牌，那么锐澳鸡尾酒多少钱一瓶？今天给大家介绍下，锐澳鸡尾酒多
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)
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山崎、白州、百富等近三十款洋酒涨价，最高涨幅102%…
12月1日，微酒从市场获悉多份洋酒调价通知，涉及格兰菲迪、大摩、麦卡伦、百富以及三得利旗下的山崎、白州等知名品牌。微酒注意到，调价函主要针对的是批价，时间从2022年1月1日起，且几乎所有调价通知都聚
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日本酒文化知多少
无论喜怒哀乐，以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。但是，自古以来，日本人最喜欢清酒却是名不虚传。清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，"酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶"。所以，名酒
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“一带一路”这五年 中国酒业离国际化还有多远？
提起中国酒业的国际化，业内有许多人本能地认为这是一个伪命题，无论是中国传统的白酒、黄酒、保健酒，还是舶来的啤酒、葡萄酒皆是如此。然而如果把"一带一路"五周年以来中国酒业的国际化进程做一番梳理，你就会发
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法国名酒与苏格兰威士忌将要在香港同台竞拍
宝龙拍卖行将于本月23日在香港举行的拍卖会，法国名酒与苏格兰威士忌届时将展开一场激烈的竞拍，结果如何，我们拭目以待？1988年的罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanée-Conti)，
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世界八大烈酒知多少？
世界八大烈酒是指金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit
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2014年烈酒界所发生的10大事件
2014年已经过去了，但关于2014年这一年的大事件却有很多值得关注的地方。中国的反腐行动就是全球烈酒界最关注的热点之一，这主要是因为它大大打击了重量级烈酒品牌的收入，下面大家跟着小编一起来盘点一下2
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葡萄酒、啤酒、烈酒……酒企纷纷提价，市场“涨”声一片
今年以来，葡萄酒、啤酒、烈酒等多个品类相继涨价，可谓"涨"声一片。酒企纷纷提价的背后原因何在?提价策略是主动转型还是被迫为之?价格普"涨"今年以来，酒行业多个品类均出现价格上涨。葡萄酒方面，智利名庄酒
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白酒文创，避无可避的“年轻化十年”
彭博社专栏作家大卫·福克林(David Fickling)曾对中国白酒产业做过一个颇具忧虑的预测，他认为在经过近20年高速发展后，中国白酒市场将面临一个基础性挑战。比起新冠疫情这样的突发式影响，这个基
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国外的年终奖都发什么？
又到年底，很多人都开始期待年终奖了，而且年底就又成了上班族晒年终奖的时候了。有媒体采访了一些在外国工作的人，盘点了世界一些国家分别是怎么发年终奖的。美国：重奖中高层 普通员工发点购物卡曾在美国留学的李
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什么样的酒单才是好酒单？
在餐厅看酒单选酒是件挺让人头疼的事。怎么才能展现自己的葡萄酒知识，而又不显得过于张扬?有没有哪一款酒既能照顾面子，又能照顾钱包?万一选的酒跟菜不搭调，侍酒的小哥会不会笑话我?这些问题往往令就餐的客人倍
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世界各国酒文化 看看你究竟知道多少？
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽
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没听过这7个名词 别说你懂烈酒
烈酒是指高浓度的烈性酒，也常常被人唤作蒸馏酒。它性情刚烈，玩世不恭。如此张扬的个性，用来开启新的轰轰烈烈一年，再适合不过。下面是全球最常见的烈酒的7个类型，想要真正进入烈酒的世界，就先这几个词开始吧。
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冬季特饮鸡尾酒 暖心之享
如果非要说鸡尾酒是有季节性的，应该是从鸡尾酒中添加的季节性蔬果的角度来说，君度橙酒第六代传人Alfred Cointreau说道："同一款鸡尾酒，主要的配方是一样的，但应季的蔬果可以不同，调制出来的口