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  • 红方威士忌的6种主要喝法

    红方威士忌的6种主要喝法

    配图红方威士忌,又称红牌威士忌,Johnnie Walker旗下品牌。红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,在全球二百多个国家和地区广受年轻消费者欢迎。混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于橡木

  • 帝亚吉欧苏格兰酒厂到访的中国游客量达到了三位数

    帝亚吉欧苏格兰酒厂到访的中国游客量达到了三位数

    在2016年,中国游客在苏格兰帝亚吉欧酒厂的到访量上升了154%,每名游客的总消费额比前三大旅游市场的游客高出近三分之一。尽管中国游客数量低于德国、法国和美国的主要市场,但根据帝亚吉欧的数据分析,他们

  • 威士忌和白兰地应怎样保存?

    威士忌和白兰地应怎样保存?

    可能你已经知道,开过瓶的葡萄酒应该在几天之内喝完。相比之下,烈酒其实让你省心很多。在讲解储藏方法之前,我们先要了解保存烈酒的三大敌人:光线、温度和空气。光线和大范围的温度变化都会催化酒中不稳定化合物的

  • 你喝威士忌的方式正确么?如何喝威士忌?

    你喝威士忌的方式正确么?如何喝威士忌?

    怎样饮用威士忌,才能品出该酒的味?平时你喝威士忌的方式正确吗?到底哪种才是饮用威士忌这种美妙烈酒的正确方式?如何品饮威士忌?首先我想告诉大家,这不是高考题,所以答案不是的,更确切地说,是没有正确答案的

  • 懂点儿威士忌:(二)威士忌该怎么喝?

    懂点儿威士忌:(二)威士忌该怎么喝?

    如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的无休止争议,威士忌爱好者们都会面对威士忌形形色色的喝法:纯饮法(neat)、冰块法(on the rocks)以及水释法(water s

  • 未来几年的葡萄酒及烈酒市场发展趋势

    未来几年的葡萄酒及烈酒市场发展趋势

    近日,国际葡萄酒烈酒研究所(IWSR)年度研究最新成果出炉,揭示了全球葡萄酒及烈酒市场未来几年的主要趋势。葡萄酒市场全球消耗量持续上升2009年-2013年,全球葡萄酒消耗量上升2.7%,共计26.4

  • 葡萄酒礼仪三要点

    葡萄酒礼仪三要点

    同样是酒,喝葡萄酒与喝白酒、啤酒甚至同是源自西方的白兰地、威士忌都不同。我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了必修课程,因为它如今已经成了餐桌乃至社交礼仪中关键的一项。1)如何拿杯子啤酒杯

  • 你不知道的葡萄酒礼仪

    你不知道的葡萄酒礼仪

    同样是酒,喝葡萄酒与喝白酒、啤酒甚至同是源自西方的白兰地、威士忌都不同。我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了必修课程,因为它如今已经成了餐桌乃至社交礼仪中关键的一项。1)如何拿杯子啤酒杯

  • 经过橡木桶的葡萄酒 味道到底哪里不一样?

    经过橡木桶的葡萄酒 味道到底哪里不一样?

    葡萄酒不像可乐,每一瓶都会有同样的风味;对消费者来说,挑选葡萄酒最大的困难点在于,就算看到酒标、包装,也不知道这瓶打开会是什么香气、什么口感?其实只要仔细问问卖酒的人,或是看看酒标上的原文说明,看看这

  • 橡木桶陈酿的葡萄酒到底会有什么味?

    橡木桶陈酿的葡萄酒到底会有什么味?

    葡萄酒不像可乐,每一瓶都会有同样的风味;对消费者来说,挑选葡萄酒最大的困难点在于,就算看到酒标、包装,也不知道这瓶打开会是什么香气、什么口感?其实只要仔细问问卖酒的人,或是看看酒标上的原文说明,看看这

  • 威士忌的文化品位

    威士忌的文化品位

    众所周知,威士忌生产于17世纪英国的苏格兰。威士忌一词最早源于爱尔兰Uisgbeatha。 解释为生命之水。百年来威士忌大都是用麦芽酿造的。首先,将大麦浸泡两至三天。然后,置于酿酒长的空地上发芽。麦芽

  • 市值超越帝亚吉欧,茅台加冕全球酒王!

    市值超越帝亚吉欧,茅台加冕全球酒王!

    4月10日,茅台以开盘394元/股,总市值4949亿元历史性地超过全球酒王帝亚吉欧,站在烈酒世界之巅;与此同时,飞天茅台在市场上的销售比茅台股票更为劲爆:京东断货、酒仙网下架、1919涨价。4月10日

  • 国内白酒厂商寻求挖掘欧美新市场

    国内白酒厂商寻求挖掘欧美新市场

    但随着中国社会掀起厉行节约、反对浪费运动,白酒在国内市场的销量下降,白酒厂商正在美国和欧洲寻求新的市场。根据国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)的数据,由于中国是白酒主要消费国,中国白酒消费在全球烈酒消

  • 鸡尾酒的构成

    鸡尾酒的构成

    一款色、香、味俱佳的鸡尾酒通常是由基酒、辅料、配料和装饰物三部分构成的。(1)基酒。又称酒基或酒底,主要以烈性酒为主,如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、白兰地和特吉拉等蒸馏酒,也有少量鸡尾酒是以葡萄酒或

  • 白酒国际化的打开方式

    白酒国际化的打开方式

    根据世界范围内的蒸馏酒消费数据显示,中国作为全球最大的蒸馏酒生产国与消费国,其年平均产量与消费量在世界总量中有着近三分之一的比例。然而,这并不代表我国的蒸馏酒打开了国际市场。因为,在国际蒸馏酒市场上,

  • 世界上十大爱喝酒国家排行榜

    世界上十大爱喝酒国家排行榜

    外媒近日评出世界十大爱喝酒国家,排在位的是英国,中国则是世界第二大爱喝酒的国家,中国人爱喝白酒,醉了就喝醒酒汤。3~10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。中国制酒

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    中国白酒走出去:路漫漫其修远兮

    中国白酒占世界烈性酒生产量的比例超过三分之一,而市场份额却不足10%。面临种种问题的中国白酒企业今后能否突破重围,在国际烈性酒市场上占有一席之地?走出去的茅台根据茅台官网,2016年俄罗斯的茅台代理商

  • 中国酒文化和西方各国酒文化的有哪些差异你知道吗?

    中国酒文化和西方各国酒文化的有哪些差异你知道吗?

    闷热的夏天即将来袭,你是否和我一样,下班后行走在清净的街头,走进一间我们旧式风格的酒馆来一杯?都知道,中国盛产白酒,而法国闻名于葡萄酒,英国钟爱威士忌,俄罗斯以伏特加著名,德国人跟啤酒紧密相连。这里明

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    新的竞争对手涌入 缅甸啤酒面临改变

    饮酒者在仰光路边酒吧买啤酒喝以前只有有限的选择:更可能的是,他们要一大扎缅甸啤酒,有时掺点劣等威士忌给当地啤酒增点新口味。现在由于缅甸今年经济改革,军统治时期保护的酒类市场逐渐松动,市场上有更多的品种

  • 酒类新趋势:葡萄酒弱洋烈酒强

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    烈酒强,低度酒起势,葡萄酒弱,这是国内的基本现状,火爆的白酒和异军突起的低度酒,让夹在中间数十年的葡萄酒依然没有起色。蓝裕文化酒庄设计院本期介绍的酒界巨头保乐力加的上半年报仿佛也在印证这一点。根据WB