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    逆袭苏格兰、涨幅超黄金!日本威士忌带给白酒的“财富启示录”

    500多年前,苏格兰威士忌(以下简称"苏威")诞生,因其具特点的口感被认为是世界上的威士忌酒之一;1923年,日本酿出批威士忌,近百年间通过三代人的努力成为世界五大威士忌产地中的亚洲国家。值得注意的是

  • 历时5年,这家中国威士忌酒厂发布了全球首个黄酒桶

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    "这次与上次的不同是,所有的设备都到齐了,且工厂也从整体的设备调试,逐步转入到生产投料"。时隔半年,微酒再次走进崃州蒸馏厂,这次这家产能将排名世界前列的威士忌酒厂完整揭开了其神秘的面纱。10月19日,

  • 席玉:一个击败“洋神话”的人

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    一种烈酒,一枚商标,一个看到国外烈酒进入中国市场后给消费者带来不平等消费而进行抗击的白酒技术工作者,一场自西南边陲打到首都北京,历经马拉松式的国际性官司,最终,这位白酒技术工作者赢得了这场官司,而且赢

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    提起中国酒业的国际化,业内有许多人本能地认为这是一个伪命题,无论是中国传统的白酒、黄酒、保健酒,还是舶来的啤酒、葡萄酒皆是如此。然而如果把"一带一路"五周年以来中国酒业的国际化进程做一番梳理,你就会发

  • 如何开香槟,如何区分酒精酒,老酒收藏有哪些行话?|轻酌会

    如何开香槟,如何区分酒精酒,老酒收藏有哪些行话?|轻酌会

    酒评网"轻酌学院"栏目上线啦,在这个栏目里,酒评君将会定期的把酒友们提过的问题总结成一个帖子,方便酒友们对这些热点知识和问题进行查阅和探讨,如果你觉得某些问题需要进行补充和纠错,也欢迎联系酒评君,我们

  • 鸡尾酒有哪些的调酒配方法呢?

    鸡尾酒有哪些的调酒配方法呢?

    鸡尾酒无穷无尽的魅力之一是我们可以尝试所有不同的口味。烈酒和利口酒中的一些风味可以赋予鸡尾酒新的生命,但若是中过多的风味会让人喝出刺鼻且严重不平衡的鸡尾酒。那么,鸡尾酒有哪些的调酒配方法呢?鸡尾酒配方

  • 烈性洋酒悄悄掀起与白酒的市场争夺战?

    烈性洋酒悄悄掀起与白酒的市场争夺战?

    烈性洋酒,对于中国庞大的酒类市场来说,似乎一直微不足道。然而,近一些现象及数据告诉我们,其在中国呈现向好之势。近日,据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所发布的数据显示,2017年1-11月,我国

  • 国际烈性酒大奖赛昨日在贵阳开幕

    国际烈性酒大奖赛昨日在贵阳开幕

    84名中外评委将在为期3天的现场评审中,以盲品方式,用舌尖为来自世界各地的1397款烈酒一一打分,最终评出银奖、金奖、大金奖。8月26日上午,被誉为"酒中奥斯卡"的2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈

  • 白酒专家钟杰专访:中国酒庄个性化让酒育走进大众视野

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    "中国白酒是粮谷的极致转化,是天地人和、 天人共酿温暖人的一杯热饮。"在很多人眼中,中国白酒是冰凉的液体,而在他的眼里,中国白酒是温暖的,有热度的、一无二的存在。他是著名白酒专家、白酒品鉴推广人,在酒

  • 中国白酒的国际化实践 跟着国外烈酒做国际化

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    "威士忌、伏特加都卖到了全世界,而作为中国酒代表的白酒其国际化进程却异常缓慢。"一年前,世界美食美酒评委会主席、法国美食家侍酒烹饪协会主席爱德华·君度在接受《华夏酒报》记者采访时曾表示,作为中国酒的代

  • 2018工坊啤酒产业发展国际高峰论坛在沪举办

    2018工坊啤酒产业发展国际高峰论坛在沪举办

    11月17日-18日,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)、家酿魔法庄园等单位主办,由华润雪花啤

  • 20万观众、30000名买家、500多家参展商齐聚汾酒博览会

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    由汾酒牵头,中国酒业协会和吕梁市人民主办的2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会在9月28日上午隆重开幕,至此中国酒类行业以酒文化为主题的国际展会正式走入了大众的视野。山西省相关,中国酒业协会,

  • “一带一路”给白酒国际化带来什么契机?

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    9月30日上午,由吕梁市人民、中国酒业协会、中国欧洲经济技术合作协会、中国林业产业联合会森林药材饮品酒业促进会联合主办,汾阳市人民、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、中展励德国际集团有限公司承办的"一带

  • 刘中国:中国白酒真正走出去 需要配合中国餐饮走出去

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    经历了前几年的"恐慌""无措"和"转型",2015年的白酒业走得不轻松。虽然不少酒企业绩转好,销量提升,但这并不能代表行业调整期的结束。依然蹒跚在调整道路上的白酒企业,对内实施产品结构、营销体制、渠道

  • 亿元级投资成标配,两年涌入近百亿,国产威士忌要热了?

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    2021 年对于中国威士忌产业和市场而言也许是具有里程碑意义的一年,一方面威士忌进口呈现高速增长的趋势,另一方面一批中国本土威士忌酒厂即将在今年底迎来投产。中国威士忌市场需求正在以的速度扩大,在此背景

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    12月18日,"一带一路"中国名酒文化高峰论坛暨中国酒业协会文化委 员会年会在宜宾市举行。此次论坛由中国酒业协会主办,宜宾市经信委、宜宾五粮液集团共同协办,主题为"名酒同携手 共香新丝路"。中国酒业协

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    2017年6月9日,商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚在2017中国酒业文化论坛上发表演讲并提出中国酒文化要尊重历史勇于创新。各位嘉宾,女士们、先生们,大家下午好!我在国家经贸委工作期间,曾经

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    关于举办2017上海国际酒交会的通知各有关单位:中国目前已经成为世界上大的酒类生产及消费大国,其中烈酒(白酒)消费世界一,啤酒产销量世界一,葡萄酒消费量接近世界一,然而在国际市场上的消费扩张力与品牌影

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    酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵。它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔;它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷;它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放

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    前段时间,一则关于茅台酒按年份卖的消息引起许多人的注意。一瓶2008年的茅台酒要卖到4000元左右,在饭局上甚至有个不成文的规定,不喝当年生产的新酒。这至少说明两点:一是消费者认可好酒的年份价值;二是