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  • 酒与美食:双冬辣鸡球

    酒与美食:双冬辣鸡球

    主料:去骨鸡腿肉、双冬(冬菇和冬笋)辅料:湿淀粉、干辣椒、鸡汤、酱油、味精、盐、葱末、姜片和蒜片各适量(图片来源网络,如有侵权请联系本站)做法:1、将鸡腿肉切滚刀块(大小如板栗),加味(即放盐)上浆(

  • 手把手教您自制红酒炖牛肉

    手把手教您自制红酒炖牛肉

    红酒炖牛肉材料:牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、红椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉适量。红酒炖牛肉做法:1.将牛肉洗净切成小丁,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的小丁;2.

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    夏天喝加了盐的啤酒会怎样?

    喝过加盐的啤酒会怎么样?小编给你在网上搜集整理了如下四点情况:观点一: 啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出来的,只有酒花才能将啤酒的泡沫变得更洁白细腻,挂杯时间持久。喝啤酒加盐为的是将啤酒中的气体在喝下之前

  • 西兰花阿胶浓汤

    西兰花阿胶浓汤

    阿胶,自古以来就是滋补营养品。补血滋阴润燥。现在市场上有卖即食阿胶糕的,味甜,主料是阿胶、芝麻、核桃。西兰花营养丰富,被誉为"蔬菜皇冠"。炒或拌都可,西餐和便当中也是非常普通的被用到。下面小编教大家做

  • 古人为何说“吃酒”、“吃茶”而不说“喝酒”、“喝茶”?

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    关于吃酒、吃茶的原因,差不多是一样的,一起讨论一下吧。一、吃酒古人老说:一壶浊酒。其实,这不仅仅是谦虚,也是当时的酿酒技术导致的。古代的酒是没有经过类似于现在的蒸馏技术的,那会的酒里面还有粮食残留,一

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    乱翻袁枚的《随园食单》 ,偶然发现其"杂素菜单"中有一款豇豆: "豇豆炒肉,临上时,去肉存豆。以极嫩者,抽去其筋。 "袁老先生能把蔬菜中的"下水"之菜,收入进他的《随园食单》 ,可谓是对豇豆的特别器重

  • 自己动手DIY玫瑰红酒虾

    自己动手DIY玫瑰红酒虾

    用亲爱的他送来的没喝完的玫瑰红酒,再买几只鲜嫩的虾子,简易的食材却能做出可口的美食--玫瑰红酒虾。快来自己动手做吧。流程方法:主 料:大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙制作方法:教您红酒美食之玫瑰

  • 肉丝如何酱别放黄酒放点油

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    高手在民间,这话一点不假。世纪联华日前举办的"寻找浙江好厨艺"总决赛上,8位民间厨艺高手们一一过招。"酱肉丝,得放点儿油,这样下锅后肉就不容易黏在一起。"经过40天的激烈角逐,蒋锦伟一举获得冠军。他的

  • 啤酒炖鸡怎么做?

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    马上就是中秋节了,各位吃货朋友们肯定吃过各种炖鸡吧,有清汤炖鸡,香菇炖鸡,土豆炖鸡,板栗炖鸡等等,今天小编为大家介绍一下啤酒炖鸡怎么做,快来学习吧。啤酒炖鸡家常做法材料鸡腿两个,土豆两个,胡萝卜一个,

  • 啤酒茄子怎么做,啤酒茄子的做法

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    啤酒茄子原料:茄子一斤,啤酒150克,红甜椒2个,鸡蛋3只,蒜瓣5粒,生姜、大葱、盐、白糖、鸡精、水淀粉各适量。啤酒茄子准备:茄子洗净去皮,切成长条备用。鸡蛋打入碗中,用筷子打散打匀。蒜瓣拍散,生姜切

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    排骨是餐桌上常见肉食品,做法多种多样,不管是红烧,还是油炸都很受欢迎。要想吃得营养又简单,不妨跟小编来学习下面这道豆豉蒜茸蒸排骨,排骨入口肉质鲜嫩,蒸出来的精华全在碗中,一点都不浪费。食材:排骨500

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    眼看圣诞就要到了,很多人开始期待,期待一场与朋友的特别约会;期待一次狂欢;期待一个惊喜……欢聚之余,别忘了照顾好自己的身体。佳酒网小编为大家搜集了所有的解救方法,希望在必要时能够帮你哦!一、醒酒的几大

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    沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分-磷脂即OMEGA-3脂肪酸。根据美国心血管协会的网站内容显

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    杀手1:不吃早餐罪行:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易"显老"。防范:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;我们知道,不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的

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    白菜叶受人欢迎,白菜帮就没那么好待遇了。主要原因是白菜帮不太好入味,其实换种吃法,白菜帮也可以变的很美味的,搭配胡萝卜丝和肉丝,黑木耳一起来炒,还是很棒的。下面就来跟小编学习制作白菜帮炒肉丝吧。主材:

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    扁豆角,你喜欢吃不?这个菜可以做成凉菜也可以炒着吃。下面教大家一个关于炒扁豆的小妙招,在炒扁豆的时候加点红酒,会更美味哦!也就是红酒炒扁豆哦,非常好吃,下面是做法,大家可以亲手试试哦,绝对不会让您失望

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    炎炎夏日,工作有点累,想来点葡萄酒了?不过,是不是该先将葡萄酒冷却到一定温度再喝?对!那怎样才能快速冷却葡萄酒呢?是放入冰箱、冷冻箱还是冰桶?今天给大家介绍一些常用的方法吧。1、最佳方法是将葡萄酒放入

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    啤酒不光是欢聚的饮品,它含有丰富的营养和特的口味,将啤酒引入菜肴中,让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、

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    两天前是"大寒",它是冬季最后一个节气,此时处于冬季之末,寒气极盛,故宜取暖御寒、趋阳避阴、滋养阳气以养精血。但在南方此时反而不如小寒那么冷,还隐隐感受到大地春回的迹象,且此时天气还比较干燥,降雨稀少

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    月子酒其实是客家人的叫法,又被称之为客家黄酒,月子酒的主要酿酒原料为糯米,所以也有人称之为米酒,是一种养生佳品,月子酒是什么酒及月子酒的做法将在下面详细介绍。月子酒是什么酒月子酒在广东客家比较流行,被