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    美食搭配葡萄酒 吃遍时令美味

    "四季更替,适食而食,不时不食。"在仲春与暮春之交的清明时节,除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色,特殊时节品味独特美食,感受传统节日的气息,更多的是对先辈的缅怀。清明时节每个地方都会有不一

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    近日,随着 2017 上半年中国进口葡萄酒海关数据的公布,2017 上半年中国进口烈酒海关数据也新鲜出炉。本文对白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、

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    不知从何时起开始有了各种酒杯的叫法,我们生活中接触到的一些杯名字有:烈酒杯、高脚杯、矮脚杯、波尔多酒杯、调酒杯、白酒杯、勃垦第酒杯等等;如果我们细数的酒杯的名字的话真的要数很久,那么这些酒杯名字的由来

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    在古希腊时代,Aristotle曾经写到:"通过蒸馏,先使水变成蒸汽继而使之变成液体状,可使海水变成可饮用水"。这说明当时人们发现了蒸馏的原理。古埃及人曾用蒸馏术制造香料。在中世纪早期,阿拉伯人发明了

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    男人除了喜欢让女人装扮成各种符合他们幻想中期待染指的角色之外,在鸡尾酒面前他们也有各种角色情结的期待。如果你诚实地认可了这个说法,那么就悄悄对号入座,看看你在吧台上会选择哪种鸡尾酒;如果你又自己骗自己

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    配图鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)、朗姆酒(RUM)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitte

  • 酒心巧克力里的酒是什么酒?

    酒心巧克力里的酒是什么酒?

    我相信这是个困扰很多人整个童年的问题,咬了一口巧克力在口腔中却有酒液爆发迸溅出的震惊茫然感,以及紧接着的巧克力和酒液和谐交融后产生的丰富口感,简直太难忘怀。许多人就爱这种巧克力和一点酒精,比如干邑、朗

  • 白酒与枣的美的结合-醉枣

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    枣有很多吃法,有人喜欢生着吃,有人喜欢蒸着吃,特别是把鲜枣晒干后,还可以掺到面里做成枣糕吃。还有一种吃法,你吃过吗?那就是醉着吃!没错,把枣用白酒醉出来的枣,叫酒枣,腌制酒枣的过程叫醉枣。对于孩子们来

  • 白酒可以代替酒精消毒吗

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    白酒是一种酒精度数比较高的酒类,为此很多人都非常的喜欢!在日常生活中白酒的用处也非常的多,也有很多人喜欢拿白酒来消毒。那么白酒可以代替酒精消毒吗?(推荐阅读:田七搭配什么泡酒好)酒精消毒原理医用酒精是

  • 细说蒸馏酒的起源

    细说蒸馏酒的起源

    中国白酒与法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的朗姆酒、荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒。然而,中国的酿酒和中国的白酒历史最久远,在世界蒸馏酒史上有不可动摇的鼻祖地位。就蒸馏技

  • 古巴朗姆酒的绵长历史

    古巴朗姆酒的绵长历史

    朗姆酒是古巴人的一种传统饮料古巴朗姆酒的历史,是古巴历史不可分割的一部分。朗姆酒是古巴人的一种传统饮料,古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制

  • 5个步骤调制莫吉托鸡尾酒

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    配图传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒。主要用到的材料为淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。下面小编与您分享一下莫吉托的

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    在人们的心里,白酒或多或少总有一些说不清道不明的阴影。那么到底什么是?为什么要呢?的目的:产品标准化+风味更出色其实本是一项很无辜的技术,它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起,达到对

  • 到底什么是“勾兑”酒?

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    1995年,秦池酒产量9600吨,实际销售9140吨,当年销售收入1.8亿元,利税为3千万,而据测算,1996年标王额在6000万元以上,也就是说,如果秦池最终中标,那么1996年秦池必须保证当年产、

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    馒头要用老面,酱油、酸菜要用老坛,连卤肉饭的卤汁都要用老电锅一滚再滚。。。酒也一样,在中国有陈年佳酿之称。难道酒品一定是越老越好吗?下面小编就要谈几个常见的迷思与偏见,给各位朋友做个参考。一、怎样才算

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    1995年,中央电视台开始以竞标的方式分时段销售下一年度的广告位,黄金时段的广告位颇受关注,来自山东的秦池酒,分别以6666万和3.2亿的天价,连续两年获得"标王"称号,在中央电视台的黄金时段投放广告

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    虽然啤酒中有碳水化合物,但该产品中不含脂肪和胆固醇。如果你对卡路里很计较,那么应该避开什么样的饮品呢?哪些饮品又是易增肥的酒精饮品呢?下面一起了解一下吧:Pedro Ximenez 西拉葡萄酒 - 3

  • 白酒不宜代替料酒

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    在家做饭的时候,很多人都会碰到这样的情况---家里的料酒没了,随手抓起一瓶白酒来代替。那么,白酒和料酒到底有什么不同,这种互相替代使用的方法正确吗?其实,料酒是所有烹饪用酒的统称,主要包括黄酒等。它的

  • 不能用白酒来代替料酒

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  • 饮食专家提醒:白酒不能代替料酒做饭

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