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  • 雅邑白兰地(Armagnac)简述

    雅邑白兰地(Armagnac)简述

    仅次于干邑的是雅邑白兰地,雅邑位于干邑南部,即法国西南部的热尔省(Gers)境内,以产深色白兰地驰名,虽没有干邑著名,但风格与其很接近。酒体呈琥珀色,发黑发亮,因贮存时间较短,所以口味烈。陈年或远年的

  • 品尝白兰地的步骤

    品尝白兰地的步骤

    白兰地,就好像是一种艺术品,令人向往和陶醉,艺术的鉴赏离不开人,白兰地的鉴赏与评价,也只能靠人的感觉器官。品尝白兰地的步:举杯齐眉,察看白兰地的清度和颜色。好的白兰地应该澄清晶亮、有光泽。品尝白兰地的

  • 白兰地的品鉴与配餐

    白兰地的品鉴与配餐

    干邑,乃是举世闻名的美酒佳酿,馥郁醇厚世代流传,而X.O级干邑更是其中的佼佼者。品鉴干邑的步骤与红酒相似,两者都遵循三大分析步骤。不过,有时干邑较高的酒精度会使得这些步骤不再适用,而且套用葡萄酒的评估

  • 白兰地品饮步骤及杯子选择

    白兰地品饮步骤及杯子选择

    用什么杯子饮用白兰地?白兰地杯为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族

  • 如何品尝烈酒

    如何品尝烈酒

    烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类:威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味

  • 品尝白兰地

    品尝白兰地

    首先,干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部,以避免手心温度传抵杯中影响酒质。然后其余品酒步骤如下:欣赏色泽:拿起酒杯对着光源,观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地

  • 波尔多葡萄酒2007-2016年品质对比 有哪些不堪回首年份

    波尔多葡萄酒2007-2016年品质对比 有哪些不堪回首年份

    年份这个概念对波尔多(Bordeaux)来说十分重要,不同年份葡萄酒之间的差异甚大。下文列出了2007-2016年这10个年份,并对各年份做出了简要的概括,我们一起来看看有哪些年份表现出色,又有哪些年

  • 葡萄酒换瓶的步骤

    葡萄酒换瓶的步骤

    葡萄酒换瓶的步骤:1、先准备一支蜡烛或者其他的光源,如:电灯泡等,再备一支美丽的水晶瓶或其他透明的瓶子,也可以用白兰地、威士忌的水晶瓶或其他材质的美丽瓶子,既实用又环保,一举两得。2、打开葡萄酒,注意

  • 葡萄酒品饮常识面面观,会了吗

    葡萄酒品饮常识面面观,会了吗

    随着葡萄酒文化的普及和推广,人们开始慢慢认识葡萄酒,葡萄酒现在已逐渐成为人们的日常饮品,饮用葡萄酒也有很多的尝试,下面为大家介绍几种看是否大家知道?选择葡萄酒还要因菜而异:吃不同的菜要喝不同的酒,如吃

  • 张裕金奖白兰地品鉴方法【图】

    张裕金奖白兰地品鉴方法【图】

    张裕金奖白兰地品鉴方法:首先,张裕白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部。然后其余品酒步骤如下:欣赏色泽:拿起酒杯对着光源,观察白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的白兰地酒液应呈金黄色或

  • 八个步骤品鉴白兰地

    八个步骤品鉴白兰地

    白兰地的外文名为"Brandy",字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料,通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间,适合餐后小酌。如果你有兴趣尝试白兰地,可以按

  • 品尝葡萄酒配巧克力的简单步骤

    品尝葡萄酒配巧克力的简单步骤

    品尝葡萄酒配巧克力的过程并不复杂,下面是专家介绍品尝搭配的简单步骤:1、在郁金香酒杯里倒一点葡萄酒(根据巧克力的类型选择红酒或白酒)。先观察酒的颜色和纯净度,轻轻转动酒杯,留一点醒酒的时间,让葡萄酒充

  • 享受品质生活 从懂得干邑开始

    享受品质生活 从懂得干邑开始

    奢侈品背后的哲学家们说奢华是超越短暂的享乐主义的态度,他们认为奢华甚至是一种德行,是道德的一部分。如何享乐?还是从懂得干邑开始吧。天使的份额在法国干邑镇,储藏干邑的酒窖很容易找到,因为在干邑陈华过程中

  • 干邑白兰地的饮用方法

    干邑白兰地的饮用方法

    洋酒白兰地是国外的名酒,拥有悠久的历史,就连品尝白兰地都有一番讲究,具体是什么样的,看看下面的方法吧首先,干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部,以避免手心温度传抵杯中影响酒质。然

  • 【酒知识】Mendoza产区的土壤简述

    【酒知识】Mendoza产区的土壤简述

    Mendoza产区的土壤实际上是由河道冲击后沉积形成的。土壤里面包括沙子、黏土和一层两亿年前形成的片麻岩鹅卵石。这些特质是非常有利于土壤排水的,这样的低营养土壤非常适合葡萄的生长,限制了葡萄树枝条的快

  • 黄酒的分类简述

    黄酒的分类简述

    淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒 这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类,可将黄酒分成三类: 淋饭酒:淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉,然后,拌入酒药粉末,搭窝,糖化,最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样

  • 品尝威士忌的几个易学步骤

    品尝威士忌的几个易学步骤

    水的外形、火的性格在赋予威士忌迷人魅力的同时,也使之成为社交的催化剂。人生就像品酒一样,只有浅斟慢酌,才能细细品味自己的人生。如果我们喝干杯中的最后一口酒时,却不知酒的芬芳从何而来,那才真的令人遗憾。

  • 如何品尝烈酒?

    如何品尝烈酒?

    烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类:威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味

  • 简述土耳其的葡萄酒历史

    简述土耳其的葡萄酒历史

    葡萄酒历史学家和酿酒师认为,土耳其东南部是葡萄驯化的起源,可追溯到公元前9000年。土耳其的葡萄酒历史反映了每个时期的政治和社会气候。安纳托利亚(土耳其中部)葡萄栽培和葡萄酒酿造的个证据可以追溯到70

  • 正确的品酒步骤,你学会了吗?

    正确的品酒步骤,你学会了吗?

    随着葡萄酒中国市场上越来越流行,很多人都开始品鉴葡萄酒,那么你品鉴葡萄酒的步骤正确吗?品酒的具体步骤:1、看色泽:观看葡萄酒,尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下,以白色作为背景(品鉴葡萄酒时使用白色桌