白兰地色度检测_了解更多有关白兰地色度检测的内容_中华酒网
-
强恕堂酒的优质水源
强恕堂酒其酿酒用水是久负盛名的桓台"乌河水"。经现代科学检测分析：其色度小于5度，PH值在7.2-7.7之间，总硬度为259mg/L，无色透明、微甜爽口、酸碱适度、硬度小，不含铝铅砷等有害物质，接近于
-
2019大师杯中国家酿啤酒大奖赛武汉站落下帷幕
上个周末，在武汉闷热的天气中，塔罗斯.2019大师杯中国家酿啤酒大奖赛武汉站落下帷幕，来自全国各地的总共有150多款作品参加到武汉站比赛中。而最后获得全场最佳作品的是特种啤酒组名作品--咸柠百香果酸艾
-
啤酒色度是如何形成的
之前小编有篇文章啤酒色度是什么意思(了解点击：http://www.9928.tv/news/jiuwenhua-jiuzhishi/176183.html)介绍了啤酒色度的概念，那么啤酒色度是如何形
-
啤酒生产过程色度物质的形成因素
色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。以美拉德反应为主体，通过麦芽与酒花中多酚物质的溶解、氧化聚合形成。控制工艺条件，减少类黑素的生成量，使啤酒最终具有良好的光泽。原料因素制造麦
-
啤酒色度是什么意思
啤酒色度是什么意思?爱喝啤酒的你了解这个术语吗?佳酒小编今天来为大家普及一下啤酒小知识--啤酒色度。色度是啤酒一项重要的感观指标,已成为啤酒质于大麦品种、产地、气候条件的下同,大麦中多酚物质量竟争的一
-
中国劲酒：按做药的标准生产保健酒
随着生活水平的提高，我国国民的自身保健意识越来越强，健康饮酒、饮健康酒成为更多人的选择和需要。而作为国内保健酒领域知名品牌，多年来，中国劲酒始终坚持优秀优质，为消费者酿造健康的美酒。买劲酒看好GMP标
-
你能分清生啤、扎啤、鲜啤和冰啤吗？
炎热夏季喝点啤酒消消暑，最惬意不过了。虽然经常喝，但是你能区分熟啤、生啤、鲜啤、扎啤、冰啤、干啤之间的区别吗?你懂得啤酒的分类码？一起来看看吧。1、按除菌工艺分类(1)熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时
-
淡色啤酒的分类标准
啤酒要是按色泽分，可以分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒，啤酒的色泽是一项重要的质量指标，又可作为分类的依据。淡色啤酒是我国啤酒中产量最多的一种，其色度一般保持在0.5毫升(0. IN碘溶液)左右，含有
-
淡色啤酒和浓色啤酒的区别
啤酒按色泽分类可划分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。啤酒的色泽是一项重要的质量指标，又可作为分类的依据，对照100毫升水中0.1N碘溶液的毫升数的多少将它们分开。淡色啤酒(黄啤酒》是我国啤酒中产量最多
-
一篇文章看懂啤酒麦芽那些事
二十五年前，慕尼黑技术大学酿酒科学项目的Anton Piendl教授在维森啤酒厂(Weihenstephan)曾经谈到："麦芽是灵魂，酒花是香料，酵母是精神，水是啤酒的身体。"要研究麦芽，那么首先就是
-
***洋酒检验机构已落户广东
昨天，记者从省食品药品监督管理局了解到，国内目前的、***洋酒检验机构已落户广东。该机构除了承担国家有关部门指定的白兰地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品的检验检测，还接受消费者以个人名义送检产品。201
-
高台县1.8万亩酿酒葡萄开始采收压榨
金秋时节，高台县1.8万亩酿酒葡萄陆续成熟，开始采收压榨。图片来源于：互联网记者在白龙江林业管理局南华生态建设局万亩葡萄种植基地看到，一串串葡萄在阳光的照耀下晶莹剔透，格外诱人。由于酿酒葡萄成熟后，需
-
关于水晶麦芽（crystal）以及焦香麦芽（caramel）
一直和很多朋友聊起来关于水晶麦芽和焦香麦芽，有时候说出水晶麦芽感觉很神圣的样子，很高端大气上档次，毕竟带水晶两个字吗，感觉特好。其实无论是焦香麦芽还是水晶麦芽只不过是在国内称之为焦香麦芽的统一个东西，
-
黑啤酒与其他啤酒有什么区别?
黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度l0至12度，酒精含量在3.5％以下，其酒突出酒花香气，口味纯正爽
-
怎么欣赏葡萄酒
在所有的酒类中，葡萄酒的颜色是最为绚丽多彩的。当你将葡萄酒斟入无色透明的水晶杯中，观察葡萄酒的颜色，会给人以美妙的感觉，使人处于舒适、愉快的状态中。欣赏葡萄酒的颜色，可以从色度和色调两个方面。色度是指
-
啤酒的分类
啤酒是当今世界各国销量的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品 浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。啤酒可分为：１淡色啤酒淡色啤酒的色度在５￣
-
黄酒的品法
黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。色通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加
-
啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤
-
燕京啤酒酿造技术领军人林智平:“啤酒教授”
伴着一阵酒香，林智平走近一排排闪亮的不锈钢发酵罐，用玻璃杯接出了半杯刚酿好的啤酒，鲜鲜的泡沫开始在舌尖翻滚，沁人的清爽袭来……这里是燕京技术中心的啤酒酿造技术实验室，咖啡司陶特、苹果酒、琥珀拉格、淡色
-
看“啤酒教授”林智平如何做啤酒领军人物
伴着一阵酒香，林智平走近一排排闪亮的不锈钢发酵罐，用玻璃杯接出了半杯刚酿好的啤酒，鲜鲜的泡沫开始在舌尖翻滚，沁人的清爽袭来……这里是燕京技术中心的啤酒酿造技术实验室，咖啡司陶特、苹果酒、琥珀拉格、淡色